Laver les patates douces, épluchées et coupées en morceaux.
Les patates douces dans le pot électrique à la vapeur.
Tous les matériaux mélangés de façon uniforme, ou si la pâte est collante, on peut ajouter la farine de maïs. (Boue de patate douce peut être tamisé, le goût sera plus dense)
La taille de la pâte en portions aliquotes, après l'application de jaune d'oeuf liquide dans 150 degrés et faire cuire au four pendant environ 20 à 30 minutes.
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