ingrédients

 

anguille

 

350g

 

vinaigre

 

200g

 

 Accessoires de vin quantité d'huile Sel 5 g de gingembre de petit poivre d'ail 10 g 5 g

 Pickles anguille ragoût d'une demi-heure plus tôt approche 1 marinades bulle

2 anguille lavés, coupés en petits morceaux

3 cornichons lavés mince

4 gingembre, l'ail, le poivre, finement haché

5 wok huile à froid en petits poivre

6 ajouter de la saveur de l'ail au gingembre fustigé

7 dans l'anguille, savoureux sautés

8 mettre un peu de sel, vin de cuisine

9 bols mis d'eau, faire bouillir,

10 dans les conserves au vinaigre, soupe ragoût peut recevoir 10 minutes