1 + 2 oeufs ne le gallon de lait, la pratique Pinai originale si simple

Shunde a visit� � plusieurs reprises, chaque fois que je vais mangeront est le plus c�l�bre Shuangpinai locale, est dite end�mique � l'eau pour produire du lait, le go�t d�licat, entr�e cr�meuse, comme la peau d'un b�b� comme tendre et d�licate. Ar�me, le go�t le sentiment aura un go�t du bonheur. A propos de l'origine Shuangpinai, il existe plusieurs versions de la l�gende, l'un qui est: la fin de la dynastie Qing, il y a un gar�on de ferme nomm� Ho XIII � Shunde, au petit matin pour pr�parer le petit d�jeuner, et mis en marche accidentellement un mod�le dans le lait de l'eau, a ouvert un stand de nourriture, Shuangpinai a �galement se propager � partir de la fin de la dynastie Qing. Shuangpinai principal blanc d'uf comestible et du lait comme mati�re premi�re, a �t� appel� � lait double peau � en raison de sa surface avec une �paisse couche de Naipi dans le processus de production, la n�cessit� de se condensent pour former un double nom de la pratique peut sembler compliqu� , en fait, tr�s facile � utiliser. ufs 2 lait 200ml sucre 18 grammes

Le jaune d'oeuf et la s�paration du blanc d'oeuf, � condition que le blanc d'oeuf (le jaune d'oeuf restant peut cr�er un biscuits de jaune d'oeuf d�licieux croustillants)

Le lait et le lait dans un petit pot de chauffage, le chauffage, mais ne pas faire bouillir, faire bouillir Naipi ne seront pas facilement form�s.

Le lait frais dans le r�cipient apr�s chauffage, est form�e sur la ventilation d'attente Naipi (cette couche Naipi par du lait frais est sup�rieure � la chaleur jusqu'� Naipi form�).

Le Naipi l�g�rement ray�, versez le lait, bol un peu r�serv�

Le blanc d'oeuf, le sucre de lait ajout�, en agitant de fa�on uniforme rapide, la cr�me a �t� tamis�

Le long des bords du bol avec un retour rapide bol Naipi, donc flotteur Naipi, recouvert de wok froid pellicule plastique, petit bateau � vapeur, apr�s avoir chauff� pendant environ 15-20 minutes, ne pas ouvrir le couvercle, puis mijot� pendant 5 minutes deux ouvert

pellicule plastique D�chir�, mettre les haricots de miel peut les manger, ou pendant un certain temps apr�s refroidissement au r�frig�rateur manger tout droit

Shuangpinai est une caract�ristique du Guangdong desserts frais du go�t, du lait riche

Son comme une cr�me, la couleur blanche, le go�t sucr� et cr�meux et parfum�, il est facilement dig�r�

Shannon tendre Shuangpinai, mais faire simple, mais aussi beaucoup de stress.

Route de la soie

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