ingrédients

 

amer

 

200g

 

ufs

 

3

 

 Huile adjuvants quantité appropriée quantité appropriée de poivre blanc 1/2 quantité de sel de cuillère à thé de vin

 approche pancake amère 1 melon amer lavé les ufs dans le bol

Bitter à la coupe de la chair en lanières 2, qui, autant que possible pour supprimer l'albuginée

feuille mince 3 de coupe gourde

4 quantité de décharge de bol de sel amer Nieyi Nie, mariner 5 minutes, 3 fois lavé marinée avec de l'eau, vous pouvez supprimer la plupart de l'amertume

5 amer dans la casserole d'mélangées eau bouillante (pot ajouter une petite quantité de sel et du vin) pour copier la couleur, retirer et laisser refroidir l'humidité sec

6 oeufs avec du poivre blanc, sel, vin

Remuer feuille 7 en amère

Mettre le carter d'huile 8 est ajouté aux points chauds 8

9 dans l'uf, le feu, la surface inférieure de la tête vers le bas solidifiée, des deux côtés jusqu'à ce que l'élément coupant brun doré peut être mangé