ingrédients
Ailes de poulet
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emplanture de l'aile de poulet
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Accessoires sauce hoisin 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de sésame quantité appropriée de la quantité de la quantité de sucre de vin ail 6 ail 1 échalote 2 cuillères à soupe de gingembre 1
Ailes de poulet braisé sauce os trois pratiques d'une racine d'aile de poulet égrappés;
Deux ailes du filet intérieur les deux, entre deux premières extrémités de la coupe de l'os avant désossage loin fascia, les os retirés relativement facilement;
3 viande désossée prend une boîte, ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de sauce de soja, 1/4 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de sucre, vin de cuisine 1 cuillère à soupe de poivre 1/4 cuillère à café , une prise décapé uniforme, au moins pendant 30 minutes, et si vous ne sont pas pressés de le faire, mettre dans une boîte dans la nuit du réfrigérateur sera plus savoureux;
4 gingembre prêt, purée d'oignons et de l'ail;
5 blanc séparé et ail vert, coupé en fil métallique;
6 sauce hoisin, le miso et le sésame dans un petit bol, mélanger;
7 Mettez la casserole sur la cuisinière, une cheminée, une cuillère à soupe d'évacuation de l'huile végétale, le fil de décharge plusieurs ail, faire revenir;
8 dans la coulisse;
9 des deux côtés jusqu'à coloration dorée;
10. La casserole sur la cuisinière, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile végétale, est versé dans la sauce mélangée, laisser mijoter ouvert, la sauce faire sauter;
11 dans le gingembre préparé, purée d'oignons et d'ail, faire revenir;
12 est versé dans le poulet frit, remuer un peu;
Versé dans environ 13 tasse de bouillon, plus la quantité de sucre et la sauce de soja, quelques tourné mixtes;
Un couvercle supérieur 14 pendant 5-6 minutes;
15 sauce feu, l'assaisonnement, le sel, ajouter assez peu de sauce de soja ou de sel de celui-ci;
16 reçoit presque le jus, le vin plus 2 cuillères à soupe, versé partie blanche ail, quelques poches;
On verse ensuite dans 17 parties d'ail vert, tourner quelques, le sable peut être versé dans le pot le pot, parce que le pot dans le sable isolation comparative.
