1. préparation des aliments, aubergines Diqie deux longues, l'oignon court, le gingembre, un petit, un petit morceau de carotte, l'ail moitié.
2. oignons verts, l'ail coupé en tranches, gingembre coupé en morceaux.
3. Préparer une coupe peu de lard en fines tranches.
4. Une fois l'aubergine coupée, amère dans l'eau pour faire tremper (Note: l'eau et ajouter une cuillère à café de sel).
5. tranches de carotte.
6. L'huile de carburant.
7. Sous dans la viande.
8. La viande frite sur microjoules frire.
9. La décharge de coke Cong Jiangsuan légèrement frit, lard frit tous viennent aussi.
10. Ajouter l'aubergine, l'aubergine peau vers le bas, avec une Poêler à l'huile douce aubergines.
11. 5 grammes de sauce de soja. 3 g (sel peut mettre moins de points, parce que le bacon est salé, le sel, se produit lorsque trop salé).
12. continuer à faire sauter pendant 5 minutes, et de l'eau de cale à cuire, laissez les aubergines pour absorber tout le carter d'huile.
13. un autre pot (casserole violet), l'aubergine dans le pot, pas d'eau a été ajouté sur l'aubergine, laisser mijoter pendant 20 minutes.
14. crochet Enfin peu d'eau, l'amidon, la sauce amidon, une cuillère à café de sucre a été ajouté à fournir frais.
15. plat et le servir, un départ parfait, tueurs de riz sont venus, plus préparé deux bols de riz.
16. La figure terminée.
