Baba plat (vieux gens Nanjing amour)

Shenzhen huit ans à faire ce plat est Baba pour la première fois, peut-être parce que cette année l'hiver et incapable de revenir à Nanjing Nanjing manquer le goût de celui-ci. légumes 1 kg Bacon (gras et maigre séparément) 150 g Xianggan 2-4 champignons Un peu chili 1-2 La farine de riz 250 grammes farine de riz gluant 150 g
  • Tout d'abord, les plats sont coupés les légumes sont ici pour dire que la soupe devait utiliser l'eau bouillante, puis essoré haché.

  • Le pot verser de l'huile point, la graisse de porc dans le pot, jusqu'à ce que l'huile brun doré sont là.

  • Pour faire frire la viande et chili couleur de la viande.

  • Conformément à l'ordre des premiers légumes vers le bas, frit deux fois, ajouter les champignons et le tofu

  • Enfin, ajouter le sel, l'assaisonnement de poudre de poulet, les familles avec des bébés peuvent contenir la poudre de poulet.

  • Pour mélanger deux types de farine

  • Pot de point d'ébullition de l'eau, la farine de riz gluant et de la farine de riz ont été ajoutés, agité uniformément prendre deux types de poudre avant d'ajouter la farine.

  • Sheng la pâte, quelque chose pour empêcher le riz cru a quitté le pétrissage, en petits groupes.

  • Le chignon dans un groupe

  • Dans la pression du moule est bon.

  • Faites probablement environ 20, selon la taille du moule de la famille.

  • Quand manger, l'huile, faire dorer des deux côtés très bien.

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