« [Shandong] la viande fraîche est une délicieuse soupe est une soupe finie, la viande Sulan, moelleux goût ;. est l'un des chefs-d'uvre du Shandong. La pratique est pas compliqué à maîtriser deux points Serve: 1, la section de la viande à l'extérieur frire et tendre; 2, le persil, le poivre et le vinaigre sont nécessaires; Caractéristiques principales: couleur dorée, Sulan charnue, Tangxian délicieux, MICRORUBAN aigre. " ingrédients
- porc 300 grammes
- persil 10 grammes
accessoires
- L'huile d'arachide 600 g de (à l'huile)
- ufs 1
- amidon 30 grammes
- soupe 300 grammes
charge
- oignons montant droit
- ail montant droit
- gingembre montant droit
- vin de cuisine 10 grammes
- sel montant droit
- MSG montant droit
- sauce de soja 10 grammes
- poivre 1 g
- vinaigre 2 g
- huile de sésame montant droit
- aigre goût
- civet artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
Une viande découpée dans la section de la viande. -
2 vin ajouter, salé 5 minutes. Ajouter les oeufs, l'amidon. -
3 saisir délicatement uniforme, Guahu. -
4 dans l'huile chaude jusqu'à 5, vers le bas dans la section de la viande, Zhashu. -
5 retirer et réserver. -
6 feu ouvert, huile chaude jusqu'à plus de 80%, le deuxième segment complexe viande frite, faites frire l'offre de l'état de coke. -
7 section de la viande du poisson frit, autre. -
8 oignon coupé en dés ail gingembre. -
9 hachez le persil. -
10 Faire chauffer l'huile, faire revenir Cong Jiangsuan. -
11 dans la sauce de cuisson. -
12 soupe plus. Il peut également utiliser de l'eau. -
Après 13 bouillir la soupe, ajouter la section de viande frite. À feu doux et laisser mijoter pendant environ 2 minutes. Arroser d'huile de sésame, le vinaigre, casserole rapide. -
14 un bol, ajouter le poivre, la coriandre. -
15 servent à apprécier.
Conseils
1, cette pratique majoritaire plat, la section de viande frite, ajouter la soupe à la vapeur plus de 20 minutes. Ensuite, la soupe a été décantée dans le bouillir la marmite, l'assaisonnement, puis versez dans la section de la viande. 2, le procédé I utilisé. Simple et rapide, la section de viande savoureuse, particulièrement adapté aux familles faisant. La peine d'essayer.
