ingrédients
farine de riz gluant
150 g
L'amidon de maïs
30 grammes
L'huile de maïs
40 grammes
sucre en poudre
50 grammes
eau
175 grammes
Accessoires crème à fouetter 400 g de sucre biscuits écrasés 40 Keogh Leo 100 grammes de farine de riz gluant cuit, 80 g
neige Oreo pratique Meiniang 1 farine de riz gluant, amidon de maïs, l'huile de maïs, le sucre, le bac à eau ajoutée, bien mélanger.
2 vapeur d'eau Riga, faire bouillir. Puis la pâte dans la chaleur poêle, plus élevée pendant 20 minutes.
3 faire lorsque la main a été distillé farine de pâte, farine de riz gluant 80 g mis dans une saveur un petit feu ouvert casserole Remuer la poudre, l'état jaunâtre a été refroidi et mis de côté.
4400 g d'une crème légère avec 40 grammes de sucre fin jusqu'à ce que les crêtes raides. Ensuite, vous pouvez rejoindre les biscuits Oreo écrasés, un peu mélangé là-dessus, ne pas remuer dur. J'ai ajouté séparément.
5 pâte cuits à la vapeur, des trous Poke avec des baguettes, la pâte cuite est pas engobe blanc. Le plateau de pâte prise le long de la paroi avec une spatule en refroidissant ou en chauffant.
6 Porter des gants à usage unique pâte en un état lisse, la neige peau Mei Niang pour le faire!
7 peau Meiniang neige aliquoté.
8 pris un peu de pâte, recouverts d'une pellicule plastique ci-dessus, avec un rouleau à pâtisserie dans un patch circulaire.
9 patchs regarder un peu tendu, recouvert de crème légère et des biscuits Oreo écrasés.
La feuille de surface 10 le long de la diagonale pour fermer la peau, arrêt serré lorsqu'il y a excès de portion de pâte peut Jiudiao, la poudre de coulée peut main. Remarque: La pâte ne doit pas toucher la partie rétrécie de la crème légère, sinon il ne pouvait pas sceller la bouche, gaspillée.
11 fermé, essuyer le point bas de la poudre à la main.
12 dans le bac à papier.
13 délicieux.
