Beaucoup de gens aiment manger des ufs cuits, vendus à deux yuans, et les ufs sont très petites, beaucoup de gens veulent faire des oeufs compotée savoureux à la maison peuvent être recherchées de nombreuses formulations ne sont pas satisfaisants, cette recette est ma grand-mère m'a appris , Xiao Bian vous apprendre à faire aujourd'hui les ufs compotés, l'approche est très simple, comme un petit partenaire venez l'essayer.
nourriture
ingrédients
10 ufs, un peu de feuilles de céleri
charge
1 cannelle, anis étoilé 2, 2 g de poivre, les feuilles de laurier 2, 5 grammes de sel, 5 ml de sauce de soja, 3 g de sucre
la pratique des ufs Saumure
1, ufs cuits, pelés, bâton aux oeufs avec des feuilles de céleri, faites-le sur des ufs compotée superbes.
2, avec un petit ufs envelopper gaze propre, cravate d'étanchéité.
3 saveur, l'anis a été ajouté 2 poêle, cannelle, feuilles de laurier 2, versé dans l'eau, ajouter 5 grammes de sel, 5 ml de sauce de soja, 3 g de sucre, le feu à ébullition faire bouillir pendant 10 minutes pour permettre à tous cuisinier de parfum ouvert.
4, poêle du feu, ajouter les oeufs, refroidir complètement que même la soupe ensemble dans le réfrigérateur, le réfrigérateur 10 heures.
5, au bout de 10 heures au réfrigérateur, les ufs de supprimer, les feuilles de céleri déverrouiller le hors de gaze, transfert sur une plaque prêt à manger.
Xiao Bian Conseils
1, ufs durs, verser la soupe ne peut pas, vous pouvez utiliser congelé à côté.
2, les oeufs cuits ne viennent pas immédiatement à tremper pendant un certain temps, ce sera très facile savoureux, manger plus parfumée.
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