Semblait être la nouvelle année, le Nouvel An chinois est aussi un symbole de la vaisselle sur la table commencent à la réunion somptueuse haut, les vacances seront toujours cuire quelques plats, Xiao Bian vous apprendre à faire ce jaune route lion tête aujourd'hui, l'approche est très simple, comme un petit partenaires viennent l'essayer.
nourriture
ingrédients
500 g de porc, 100 g racine de lotus, 50 grammes de viol, jaune canard cuit 4
charge
10 grammes d'oignons, 10 g de gingembre, l'anis 2, 5 ml de sauce de soja, 10 ml de vin, la sauce de soja 10 ml, 5 grammes de sel, 2 grammes de sucre, l'amidon 5 g
La pratique de la tête de lion d'oeuf
1, nous allons d'abord côtelette de porc Ding, racine de lotus, coupé en cubes, en attente de chargement.
2, l'en dés dans le bol, le bol a été ajouté 10 g oignon, 10 g de gingembre, la sauce de soja 10 ml, 5 grammes de sel, 2 grammes de sucre, 1 blanc d'oeuf, la fécule de maïs 2 g, dans la même direction le long de la dur en remuant, de sorte que la viande tire son poids.
3, les dés tirer son poids, a été versé dans la racine de lotus, on a agité fusionné ensemble.
4, prendre la bonne quantité de viande, installée dans le canard jaune, pétrir grandes boulettes de viande, en attente de chargement.
5, carter d'huile ajoutée, l'huile 6 dans chaude, vers le bas dans les boulettes de viande, faire frire à feu brun doré, retirer et réserver à l'huile de contrôle à sec.
6, le pot, on ajoute 200 ml d'eau, l'anis 2, 5 ml de la couleur de la sauce de soja, faire bouillir le feu.
7, la soupe de bouillir la marmite, dans les boulettes de viande frites, tourner et laisser mijoter pendant 5 minutes et sèche rapidement la soupe, ajouter un peu d'eau, l'amidon s'épaissir.
8, un pot renouvelé, ajouter de l'eau, l'eau est ajoutée après le lavage du viol, une boutique et faites cuire pendant 10 secondes au fond, dans les boulettes de viande, boulettes de viande soupe Linru bouillie, cette tête de lion de canal sur le jaune délicieux bien, petits amis apprennent.
Xiao Bian Conseils
1, le porc doit être coupé en cubes, mélanger quand on a agité le long d'une direction, cela va tirer son poids, le goût était délicieux.
2, après la tête de lion bien, la soupe Drizzle ci-dessus, ne pas verser trop.
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