La pandémie de coronavirus cause de graves dommages aux chaînes d'approvisionnement de divers produits et détaillants du monde entier, même d'Amazon. Par Hilary George-Parkin

Aux États-Unis d'aujourd'hui, il n'y a rien de plus dérangeant qu'une épicerie aux étagères vides. Au cours des dernières semaines, alors que les inquiétudes concernant l'épidémie de coronavirus ont atteint des sommets alarmants, les étagères entières de Costcos et Krogers à travers le pays ont été pillées.

Au début, les gens se précipitaient pour acheter des masques de protection et des désinfectants pour les mains en raison de préoccupations liées à l'infection par le virus, mais avec 19 cas mortels aux États-Unis, il a été recommandé à des millions de personnes de travailler à la maison, de suivre des cours en ligne et de limiter les contacts avec les autres, entraînant une thésaurisation et des achats de panique. La pénurie d'autres catégories de produits a été accentuée. Maintenant, le magasin fait de son mieux pour stocker une grande variété de produits: lingettes à eau leso, eau de javel Clorox, papier toilette, eau en bouteille, thermomètres, conserves, pain et désinfectant pour les mains.

Bien que les plus grandes chaînes alimentaires, les fournisseurs de produits alimentaires et les marques de produits de consommation soient généralement en mesure de faire face à cette augmentation de la demande, les experts affirment que l'expansion mondiale de leur chaîne d'approvisionnement est l'une des raisons de ce problème. De nombreux magasins ont désormais réduit les heures d'ouverture et fixé des restrictions d'achat sur les produits à forte demande pour permettre aux employés de reconstituer les étagères, mais leur chaîne d'approvisionnement demeure incertaine.

Cette fois, «acheter sur Amazon» n'est pas une solution simple. Le 11 mars, le géant du commerce électronique a informé les vendeurs qu'il restreindrait les ventes de masques, de désinfectants pour les mains, de lingettes et de sprays désinfectants, d'alcool isopropylique et d'autres produits sur son marché tiers en réponse à la fraude généralisée des prix et aux étiquettes trompeuses. Parmi eux, quatre packs de Purell se vendent jusqu'à 220 $. Un homme d'affaires a amassé 17700 bouteilles de désinfectant pour les mains avant le retrait d'Amazon du marché. Il fait actuellement l'objet d'une enquête par le bureau du procureur général pour fraude sur les prix; un article du New York Times sur son entreprise a causé d'énormes Après la manifestation, il a fait don de l'argent.

Même les produits vendus directement par Amazon sont devenus plus chers à mesure que le virus se propage. Selon une analyse de l'organisation américaine de protection des droits des consommateurs US PIRG Education Fund, en février de cette année, un sixième du prix des fongicides ou des masques A grimpé d'au moins 50%. Bien sûr, jusqu'à présent, ces articles ont été vendus, tout comme les articles ménagers tels que le papier toilette et l'eau en bouteille. Contrairement à de nombreuses listes en rupture de stock sur de nombreux sites Web, la plupart des listes n'indiquent même pas la date d'expédition prévue.

La société a écrit dans un blog le 13 mars: "Nous travaillons jour et nuit avec nos partenaires commerciaux pour assurer la disponibilité de tous nos produits et augmenter la capacité de livrer toutes les commandes."

Biscelli, le fondateur et PDG de la société de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement Interos, a déclaré que de tous les détaillants, Amazon est le plus long à retarder, ce qui montre que de nombreuses chaînes d'approvisionnement mondiales ne sont pas préparées à des événements comme les pandémies.

"Nous avons été pris par surprise", a-t-elle déclaré. En rupture de stock "est un indice précoce, car (Amazon) fait exactement cela." Ce n'est qu'une énorme chaîne d'approvisionnement. "

Covid-19 a un impact sur l'offre et la demande

La situation actuelle est peut-être familière de la frénésie de shopping avant l'ouragan, et même de la thésaurisation avant le Brexit l'année dernière (les consommateurs britanniques ont dépensé environ 4,8 milliards de dollars en raison des pénuries alimentaires attendues), mais plusieurs facteurs en font Différent.

Premièrement, la crise ne se limite pas à un seul État ni même à un seul pays. Joe Vernon, responsable de la transformation et de la technologie de nouvelle génération au sein de la société de conseil Capgemini Consulting, explique que si tel est le cas, les détaillants sont pleinement capables de répondre et de déplacer les stocks des centres de distribution ou des magasins ailleurs. Il a déclaré: «Ils (peuvent) réaffecter ces ressources, les regrouper et les transférer vers des« magasins qui en ont besoin.

Cependant, la réaffectation des stocks nécessite une analyse coûts-avantages. Il a déclaré: "Si vous transférez des marchandises normales de votre centre de distribution régional vers votre réseau de magasins près de ce centre régional, et que vous faites soudainement glisser les marchandises à deux fois la distance de New York, cela représente deux fois le coût".

"Nous avons été pris au dépourvu"

Pour les «détaillants qui dépensent beaucoup d'argent pour la visibilité, les prévisions et les réseaux de distribution» - c'est-à-dire ceux qui n'utilisent plus les feuilles de calcul et le courrier électronique - «dans ce cas, leur investissement est en effet Cest gratifiant parce quils connaissent très bien leur chaîne dapprovisionnement sous cet angle. »Vernon a ajouté que le fait quil ait mentionné est que les épiciers comme Wegmans et Publix, à lexception des pénuries à court terme, nont pas Toute question de fond.

L'épidémie de coronavirus a également causé un résultat malheureux: augmentation de la demande et retards généralisés des fournisseurs. Des pièces automobiles aux iPhones en passant par les poupées Bratz, de nombreuses usines à travers la Chine ont été fermées depuis la Fête du Printemps fin janvier. Le mois dernier, en raison des restrictions de voyage strictes, des fermetures et de la ségrégation imposées à des centaines de millions de personnes, le transport de marchandises s'est presque immobilisé.

Leurs efforts semblent porter leurs fruits: seuls quatre des cas transmis localement signalés par la Chine le 15 mars étaient plus de 2000 nouveaux cas par jour pendant la période de pointe, et ces quatre cas se sont produits à Wuhan, l'épicentre de l'épidémie. Cependant, l'industrie manufacturière chinoise vient de commencer à se redresser, certaines usines fonctionnant à environ 50% à 60%.

En raison des restrictions sur les vols de passagers entre les deux pays, le fret aérien de la Chine vers les États-Unis est également beaucoup plus cher que d'habitude. Normalement, la cargaison est transportée dans le ventre d'un avion commercial, mais maintenant, la cargaison doit être transportée par affrètement de fret ou emprunter un itinéraire plus lent par voie maritime.

Ce ralentissement rappelle aux gens que de nombreuses entreprises américaines dépendent fortement des fournisseurs chinois, que ce soit dans les produits manufacturés ou les pièces et matériaux: Fin février, Procter & Gamble a averti les investisseurs que ses quelque 17600 produits seraient affectés par la rupture d'approvisionnement en Chine. . Les marques P&G incluent Charmin, Pampers et Tide.

Jon Moller, directeur financier de P&G, a déclaré aux analystes: "Ces fournisseurs font face à leurs propres défis dans la restauration des opérations." "Les défis changent avec le temps."

Les produits ne sont pas seulement «Made in China» ou «Made in America»

La chaîne dapprovisionnement daujourdhui est mondiale, ce qui explique pourquoi les chaînes dapprovisionnement de différentes catégories et détaillants ont été interrompues. Dans le cas du papier toilette, par exemple, "Les matières premières utilisées pour fabriquer le papier toilette que vous avez acheté dans le magasin sont un réseau complexe lié", Nick Vyas et le directeur exécutif du Global Supply Chain Management Center de l'Université de Californie du Sud Marshall Marshall School of Business , Expliqué dans un article de blog. "Les usines qui produisent ces produits peuvent ne pas avoir suffisamment de main-d'uvre ou de chauffeurs de camion pour transporter les matières premières vers les usines ou les entrepôts de produits, puis les mettre sur les étagères à partir de là."

Le 15 mars, la Consumer Brands Association, un groupe de lobbying représentant des entreprises telles que Gallo et Procter & Gamble (P & G), a écrit au Département d'État américain et au Bureau du représentant américain au commerce, exprimant les restrictions sur les restrictions des autres pays sur les exportations vers les États-Unis à mesure que l'épidémie s'intensifie. Inquiéter.

"La chaîne d'approvisionnement aux États-Unis est très solide, il n'est pas nécessaire de ... stocker les nécessités quotidiennes"

L'organisation a écrit: "En réponse à l'épidémie de covid19, nous avons vu que de nombreux pays ont imposé des restrictions à l'exportation de matières premières, de produits chimiques, de fournitures médicales et d'ingrédients." L'organisation a cité l'Inde, l'Allemagne, la France, la République tchèque, La Turquie et la Russie ont récemment imposé des restrictions sur des produits tels que les médicaments et les équipements de protection portés par les professionnels de la santé. "Cela ne nécessite que quelques pays pour prendre des mesures similaires, ce qui peut rapidement conduire à une grave pénurie à long terme de matières premières."

Après que le président Donald Trump s'est entretenu avec les principaux dirigeants de l'épicerie et de la chaîne d'approvisionnement, le porte-parole de la Maison Blanche, Judd Deere, a publié une déclaration exhortant les Américains à cesser de thésauriser l'offre: "La chaîne d'approvisionnement américaine est forte, le public américain Il n'est pas nécessaire d'accumuler les nécessités quotidiennes. "

Les entreprises ont du mal à fournir des masques et des désinfectants pour les mains, mais certaines

3M, basée au Minnesota, est un fabricant de masques N95 et d'autres produits médicaux de protection. Jusqu'à présent, l'entreprise a évité la chaîne d'approvisionnement en achetant des matériaux tels que des ceintures et des pinces à nez métalliques auprès de fournisseurs régionaux et en produisant des filtres au sein de l'entreprise. Interrompre. Pour faire face à la forte augmentation de la demande, l'entreprise a également augmenté sa production de 5 jours par semaine à 7 jours par semaine.

Selon les données de Panjiva, la branche de recherche sur la chaîne d'approvisionnement de S & P Global Market Intelligence, P&G a considérablement augmenté les expéditions de savon et de désinfectant pour les mains à la fin de 2019 et au début de 2020, et les importations ont augmenté d'une année sur l'autre au cours des trois mois précédant le 31 janvier. 221,9%. Les importations de concurrents de Johnson & Johnson de produits similaires ont augmenté de 72,7% au cours de la même période.

Avant les vacances du Nouvel An chinois, la société et ses fournisseurs expliquaient souvent le ralentissement prévu de la production, ce qui pourrait donner à certaines entreprises une semaine ou deux de stock tampon pour aider à maintenir les étagères "- bien que cela ne soit pas suffisant, l'analyse Adobe a constaté qu'une augmentation de 1400% des désinfectants pour les mains dans Demande en décembre et janvier Les données de Nielsen montrent que même en cas de pénurie dapprovisionnement, les ventes de désinfectants pour les mains aux États-Unis ont augmenté de 470% au cours de la première semaine de mars.

Le fabricant de Purell Gojo Industries possède deux usines en Ohio et une en France. La société a indiqué que les commandes de mars "avaient largement dépassé le niveau depuis fin janvier".

Dans un communiqué du 13 mars, le président et chef de la direction de la société, Kyrie Jarros, a déclaré que les «installations de production de la société fonctionnaient 24 heures sur 24 pour produire des millions de bouteilles et de recharges, ce qui signifie Les produits du milliardaire ont des milliards dutilisations. »Nous poursuivrons nos efforts pour accroître encore notre capacité de production afin de répondre à cette demande en croissance rapide. "

Selon les données d'IBISWorld, Gojo contrôle environ 25% du marché américain des désinfectants pour les mains et a réalisé un chiffre d'affaires de 370 millions de dollars en 2018, mais ces dernières semaines, d'autres fabricants se sont mobilisés pour combler certaines lacunes. Le groupe de luxe LVMH utilise ses usines qui produisent généralement des parfums et des cosmétiques pour des marques telles que Givenchy et Dior pour produire des gels hydroalcooliques pour les hôpitaux français. De petits lots d'établissements vinicoles complètent leur gamme de produits avec un désinfectant pour les mains qui répond à la norme de teneur en alcool de 60% du CDC. L'État de New York a commencé à demander de l'aide au personnel pénitentiaire pour augmenter l'approvisionnement de 100000 gallons par semaine.

Un porte-parole de Gojo n'a pas spécifiquement répondu à une question sur la manière dont il avait décidé à quel détaillant allouer des stocks supplémentaires. Cependant, la déclaration dit qu'elle donne la priorité aux établissements de santé et au personnel de premiers secours, tout en maintenant le "flux stable" des distributeurs et des détaillants vers les écoles, les aéroports, les restaurants et les consommateurs.

Vernon de Capgemini a déclaré que parmi les détaillants, le classement le plus élevé pourrait être celui des hypermarchés et des chaînes pharmaceutiques nationales. Il a déclaré: "Si vous êtes un participant suffisamment important, c'est essentiellement votre couverture contre les pénuries d'approvisionnement, vous êtes un grand concessionnaire et (pour les fournisseurs) des clients importants, vous obtiendrez le premier Des chances. "

Cependant, dans ce cas, "Même si vous sautez et dites:" Hé, votre usine a-t-elle une capacité excédentaire pour doubler ma commande? "Cela peut prendre 30 à 60 jours pour vous contourner." L'agriculture a ajouté. "La plupart des usines n'ont pas de capacité ou de matières premières supplémentaires. Par conséquent, toute la chaîne d'approvisionnement doit réagir."

Le magasin a un nouvel inventaire - juste l'inventaire ne restera pas sur les étagères trop longtemps

Dans le même temps, les grandes chaînes de magasins maintiennent les stocks de produits à forte demande existants en limitant le nombre de produits que les clients peuvent acheter.

Le 12 mars, Walgreens a annoncé que les consommateurs pouvaient acheter jusqu'à quatre lingettes désinfectantes et détergents, masques, désinfectant pour les mains, thermomètres et gants. Kroger a limité le nombre de commandes uniques de produits contre le rhume, la grippe et l'hygiène à trois le 2 mars, tandis que Wal-Mart a publié une annonce sur son site Web demandant aux directeurs de magasin de «restreindre, le cas échéant, les produits à la demande inhabituellement élevée. Des ventes ".

Le blog a écrit: "Nous travaillons dur pour reconstituer rapidement ces produits, notamment en déplaçant les produits vers les zones où ils sont le plus nécessaires dans le pays et en envoyant la livraison directement au magasin."

Lors de la conférence téléphonique sur les résultats du 5 mars, le chef des finances de Costco, Richard Galanti, a révélé comment la chaîne de stockage avait géré un grand nombre de clients vidant tout l'inventaire en même temps.

"Nous recevons une livraison express tous les jours, mais étant donné la demande croissante pour certains produits clés, ce n'est toujours pas suffisant."

Il a déclaré aux analystes: "Nous pouvons recevoir des livraisons tous les jours, mais étant donné le niveau croissant de la demande pour certains produits clés, (ce nombre) n'est toujours pas suffisant". Il a ajouté que certains des fournisseurs de la société "sont en effet Production et expédition 24h / 24. "Les ventes de Costco en février ont augmenté de 12,4% par rapport à la même période de lannée dernière, et 3% de cette augmentation était due au comportement dachat lié aux coronavirus.

Cependant, même chez Costco, Galanti a reconnu qu'aujourd'hui, les clients ne peuvent souvent pas acheter des produits très demandés, comme un désinfectant pour les mains.

"Je pense que dans les semaines ou semaines à venir, cette situation va s'affaiblir. Mais cela dépend de ce qui arrive au virus lui-même", a-t-il déclaré.

Cette incertitude est ce que tous les détaillants, même les gens, ont en commun aujourd'hui.

Cependant, Biscelli d'Interos a déclaré que les entreprises ont plus de visibilité et de flexibilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement, et plus leur capacité à répondre à ces perturbations est forte. La situation idéale est que si un lien se brise à un moment quelconque de la chaîne de production - que ce soit en raison d'une pénurie de matières premières ou de la fermeture temporaire de l'usine - une entreprise pourra se tourner rapidement vers un autre fournisseur, mais cette situation se produit rarement aujourd'hui.

Biscelli a déclaré: "Procter & Gamble est susceptible de faire des prédictions sur le nombre de papiers hygiéniques et de détergents dont ils ont besoin de nombreuses années à l'avance, et je suis sûr qu'ils auront une certaine préparation. Mais quand de telles choses se produisent, cela fait La chaîne d'approvisionnement mondiale est paralysée parce que personne ne peut fonctionner correctement. "" Beaucoup d'entre nous n'ont pas pris cela en considération. "

Bien qu'une grande épidémie comme celle-ci puisse être sans précédent, "ce ne sera pas la dernière interruption des activités commerciales basées sur des chaînes d'approvisionnement mondiales et interconnectées", a-t-elle ajouté, citant l'impact de la recherche sur le changement climatique à venir. Cela montre que la demande américaine de papier hygiénique a exacerbé ce problème.