Lead: la vapeur veulent blocs mous ont pas les compétences forfaitaires, pour vous apprendre une méthode de cuisson à la vapeur, film parfumé et doux sur le lâche
Dans le climat relativement sec, je serai plus que la table familiale choisirons cuit à la vapeur principalement par des ingrédients cuisson à la vapeur, le bon goût doux parfum, mais la clé est moins de pétrole, ne vous inquiétez pas se mettre en colère, votre famille sera manger plus à l'aise, en fait, nous pouvons trouver une variété d'ingrédients peut être cuit à la vapeur à travers, mais personnellement préfèrent les légumes à feuilles vert cuit à la vapeur, les feuilles de céleri est que je souvent cuit à la vapeur, cuit à la vapeur pourrait toujours facile à faire pour beaucoup de gens bloc forfaitaire mais je ne cuit à la vapeur pas ce problème, parce que je passe dans le processus de cuisson des conseils, en particulier les légumes cuits à la vapeur douce vont effleurer le lâche, cuit à la vapeur appris à la pratique, laissez votre famille profiter délicieuse lumière, moins d'huile est plus sain, je pris les feuilles de céleri cuits à la vapeur ci-dessous détaillent la pratique aux autres.
feuilles de céleri pratique étuvés:
Ingrédients Autonomie en veille: 100 g de feuilles de céleri, 3 cuillères à soupe de farine, un peu de sel, 2 cuillères à soupe de maïs, la sauce de soja 10 grammes, 5 grammes de vinaigre, l'ail 4, un peu de sucre, un peu d'huile de sésame;
Le processus de production: Lors d'une première étape, la préparation d'une quantité appropriée de feuilles de céleri, qui a été soigneusement rincé à l'eau après le nettoyage, qui est placé au-dessus de la grille, dans lequel le contrôleur commande une teneur en eau, les feuilles de céleri soit 8 pour devenir sec, peut être placé dans un grand bol;
La deuxième étape, et le maïs la farine sont mélangés à l'avance, qui a été filtré sur un tamis, ajouter le premier point dans le récipient de cuisson des légumes à feuilles Sheng Youqin, agitation uniforme avec des baguettes, puis bien mélanger dans la farine;
La troisième étape, en ajoutant en même temps le point suivant sel individuel assaisonnement goût, poignée de main suffisamment mélangé uniformément, de sorte que l'adhésif peut être feuilles suffisamment céleri enveloppées sur la farine, la quantité de contrôle n'est pas bon peut être divisé en poudre ajouter lentement un peu de temps;
Une quatrième étape, l'eau d'ajout de pot, les feuilles de céleri a commencé à distiller dans la colonne montante, à près de cinq minutes, à la vapeur dans le processus, l'ail épluchage l'ail en purée, dans un bol;
Une cinquième étape, avec un peu de sel, la sauce de soja, le vinaigre, le sucre et l'huile de sésame, puis ajouter de l'huile de piment, mélanger uniformément, versé sur les feuilles de céleri cuits à la vapeur pour profiter.
Xiaobian Résumé: valeur de la tige de Céleri est très riche, et de comparer le goût délicieux, mais les gens ont tendance à ignorer les feuilles de céleri, il sera toujours hors tension et le jeter, en fait, cela est une perte de bons ingrédients, la valeur ne se perd pas sur le bâton de céleri feuilles de céleri et feuilles de céleri peuvent résister à beaucoup de la même cuisine, cuisson, cuit à la vapeur ou gaufres à faire sont également un bon choix, bien sûr, la préférence personnelle plus cuit à la vapeur avec des feuilles de céleri cuit à la vapeur douce ne parfum bon goût pas, pour beaucoup les gens cuits à la vapeur seront facilement bloc question forfaitaire, qui maîtrise les compétences méthodes apprises de cuisson à la vapeur, peuvent être une bonne solution à ce problème.
Conseils culinaires:
1, les feuilles de céleri propre après un besoin de contrôle contrôle de l'humidité, ne pas être trop sec, ou facile à coller plus de farine casserole, le bloc forfaitaire de la situation semble sec presque quatre-vingts pour cent, ce qui est un peu spongieuse sur l'état elle;
2, les feuilles de céleri ne collent pas directement enveloppa la farine, l'huile de cuisson marinée premier point positif, les feuilles de céleri seront plus moelleux, forment un film sur la surface, il ne colle pas emballé trop de farine, pas après cuisson à la vapeur où existe bloc forfaitaire;
3, les feuilles de céleri très facilement cuit, donc le temps à la vapeur pas trop long, trop cuit à la vapeur sur le mauvais goût, le céleri casserole vous trouverez le film sera dispersé.
Méthode d'apprentissage cuit à la vapeur, cuit à la vapeur doux parfum sans bloc forfaitaire, moins d'huile est plus sain, si vous pensez que cette pratique est également bon cuit à la vapeur, a accueilli la collection ensemble pour apprendre à faire, ou est-il de partager plus de gens à apprendre!
