La cuisine locale traditionnelle épaisse sauce à l'huile rouge, Salty goût est salé, et la ferme de légumes Shanghai d'aujourd'hui a été effectivement améliorée, les deux des spécialités locales à la périphérie de la magie des matières premières, ne donnent pas leurs caractéristiques gustatives, manger de plus en plus Gusto.
La bataille de ferme maraîchère annuelle de Shanghai vient mis en scène, Leizhu de cette année ont été identifiés. Il est rapporté que le concours a attiré un total de 31 unités participantes de la ville neuf régions agricoles de participer, les juges choisis parmi plus de 220 entrées dans le top dix ferme de légumes plat classique, de la nourriture de la ferme de dix, les agriculteurs dix caractéristiques de la ferme dessert en vedette et des plats de signature. En outre, le Tao Bay Leisure Farm, Collège néflier Yi et reliant les parcs et autres 12 unités participantes ont également montré néflier fête, chrysanthèmes fête, lotus et autre plat dîner créatif tables de fête agricole. Les gens avaient l'air tout simplement eau à la bouche, loin.
Juin réfléchi vu aujourd'hui de l'événement, cette année ferme maraîchère Shanghai compétition Challenge Cup nouveaux produits en permanence, encore une fois créatif et encore. Par exemple, Chongming Wo Kutani, appuyez sur la culture locale de riz, de cultiver leur propre riz se combinent à travers la pensée divergente et plats, le canard jaune a lancé du riz cuit à la vapeur, le canard jaune cuit à la vapeur cireuse violet, jaune canard cuit à la vapeur riz rouge, trois types de caractéristiques collations, trois variétés il propose des collations en forme et couper la moitié de canard salé, salé de canard juste un autre type de protéines dans le riz, le goût mélange salé, bon goût. L'herbe est sèche caractéristiques de Chongming agricole, Est Wo Kutani ajoutant des épices dans l'herbe sèche, le cuir haut enveloppé, la pâte est croustillante, jus d'herbe de morsure sèche jaillira du snack goût sucré, très Chongming caractéristiques locales.
Ci-dessus: Le lancement du canard jaune unités participantes riz cuit à la vapeur, le canard jaune cireuse violet cuit à la vapeur, le canard jaune cuit à la vapeur de riz rouge, trois sortes de spécialités dim sum
En outre, l'unité a participé à la Coupe du Défi dans le « point de vue » peut être décrit comme le cerveau assez en mouvement. Les unités participantes ont lancé des plats diététiques, comme les crabes cuits à la vapeur une fois mis le basilic, le basilic est une médecine traditionnelle chinoise, la solution peut empoisonner le poisson et le crabe, soulageant effet du froid, une fausse couche, etc., dans les crabes cuits à la vapeur de basilic visible sa fonction. Et quand le poisson cuit à la vapeur mandarine tout en ajoutant le basilic et Tianma, non seulement de poisson empoisonnement, peut également aider à abaisser la tension artérielle, éviter le vertige. Le personnel des unités participantes, a déclaré aliments médicamenteux est originaire du Guangdong, du Guangdong comme mettre des herbes dans les plats de pot basés sur la théorie de la nourriture et l'homologie de la médecine, et des plats diététiques apparaissent à la ferme de légumes Shanghai concours Défi peut être décrit comme la première fois.
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Mordor portant cuisine locale non génétique humaine, les juges internationaux chinois, l'un des juges du concours entrées seulement Rende Feng Commentaires: Shanghai ferme maraîchère principalement dans le sens de la texture et la saveur, la texture se réfère principalement à la matière doit être endémique matières premières, la nécessité de maintenir un sens du goût des aliments de la ferme locale authentique. de Qingpu tels que le riz sauvage, les unités participantes Qingpu si le remue-ménage sur les caractéristiques du riz sauvage et d'autres produits agricoles, le lancement des caractéristiques du riz sauvage est de garder les plats à Qingpu, Qingpu appelé un plat paysan à partager. Rende Feng estime que la plus grande caractéristique de cette année, les entrées de réfléchi sur la plaque et servent des plats, des plats dans une assiette qui est placé forme, la correspondance des couleurs et plus d'attention, le sens de plus en plus artistique.
Ci-dessus: Rende Feng (à droite) et d'autres juges sont entrées sélectionnées
Dix plat paysan classique
Shanghai Xuelang Lac tourisme Co., Ltd ferme familiale tête optimiste intimidateur lumière brûlant
Parc écologique dans la banlieue ouest Sheshan Sheshan vieux pousses de bambou braisé oie
Shanghai Food Co., Ltd baguettes de bambou orchidée petite aubergine
Shanghai Food Co., Ltd Quan Gong hausse
Shanghai-HSBC Restaurant Management Co., la saumure de légumes Guo Changsheng
Shanghai Jin Mao Food Festival Leisure Limited fenouil edamame
Shanghai Jinjiang International Voyage Co., Ltd vert vacances saline poitrine d'oie
Le foie Kaibo Leisure Farm Ltd. Rufu gras avec des crêpes
Shanghai Alliance Investment Management Limited Yi Loquat Paradise Abalone Conquers Race
Shanghai Lek River Park écologique Co. coupe d'oie agricole blanc
spécialités alimentaires agricoles Dix
Shanghai Alliance Investment Management Limited Yi Loquat la mactre de paradis poisson-chat de tête de lion
Collège populaire (magasin d'exposition) mini boucle à trois fils
Shanghai Eda culture de plantes médicinales Ltd pots assortis
Shanghai East Wo Kutani Happy Farm Co., grains entiers purée de citrouille tasse
Cisjordanie sous oxygène bar séché ferme du poisson
Sha Shui Xiu Fang Leisure Farm pieds brûlant de trilobata
Shanghai vacances ferme de l'île de soie multicolores Ying
Shanghai Gaojiazhuang sauce aux arachides de parc écologique
Changxing Country Park Scallion fil de citrouille
Shanghai développement culturel Co., Ltd Wei Gass herbe grillée
Dix collations caractéristiques agricoles
Shanghai Food Co., Ltd baguettes en bambou tour brûler la viande fraîche
Restaurant Group Co., la racine de lotus Ltd Shanghai Bohai
He Feng Industrial Co., Ltd Shanghai jeu fruit bayberry poisson
Shanghai-HSBC Restaurant gâteau de l'effondrement de Management Co.
Le tofu santé Kaibo Leisure Farm Ltd Xianju E
Shanghai coopératives ferme de bord Tao les boulettes cristallines
Collège Les gens (magasin Lingang) cakes maison crabe
Shanghai coopératives de pêche de longue rivière en lumière
Shanghai East Wo Kutani Happy Farm Ltd Chongming Nong maison boulettes de gazon sèches
Sha Shui Xiu Fang Leisure Farm gluant boulette de riz
