De nombreux chefs se plaignent: maintenant ce chef et son parti vraiment difficile à faire, il y a beaucoup de chefs ou détournés dans les affaires tout à fait. Alors pourquoi il est si difficile de le faire cuire? Les cinq points suivants, à titre de référence de la cuisine fidèle.
Tout d'abord, faire cuire l'industrie des aliments et des boissons à reconnaître les tendances
L'économie de marché est la concurrence à l'ère de ce qu'on appelle la « survie du plus apte », le chef ne fait pas exception, pour survivre, vous avez le développement et l'innovation.
Le développement de la société moderne exige des chefs adapter à la tendance, adapter au développement de l'industrie de la restauration, ce qui nécessite le chef de continuer à apprendre et mettre à jour en permanence leurs connaissances professionnelles, les compétences professionnelles, nouveau supplément nutritionnel, le soi-disant l'apprentissage à vie.
Non seulement pour apprendre les connaissances, mais aussi apprendre les connaissances pertinentes, comme les ordinateurs, les réseaux, les appareils de haute technologie, les fournitures de cuisine, un nouveau ingrédients de cuisine, de nouvelles idées de cuisine, et ainsi de suite.
En second lieu, le chef personnel de se concentrer sur les questions de compétences
Pour cuisiner dans leurs postes prendre pied dans invaincue, il aurait une excellente cuisine, d'excellentes compétences. Dans le processus de production alimentaire, ils doivent se demander consciencieusement faire un bon travail chaque plat, même le plus simple des plats, mais aussi un effort sérieux à la spéculation, un effort sérieux pour l'assaisonnement.
Encore une fois afin d'améliorer leur propre, doit toujours participer à diverses activités de formation d'apprentissage des compétences professionnelles, souvent engagés dans des compétitions de cuisine (ou montre), les cuisiniers souvent impliqués dans des associations, d'explorer la cuisine, la dynamique du marché alimentaire et des boissons recherche. Mais aussi à la librairie pour se promener et voir les livres de plat populaire, jetez un oeil sur les nouveaux disques plats. Nous devons nous efforcer sans cesse d'étudier de nouveaux plats et des plats innovants.
Dans l'ensemble, nous devons continuer à améliorer leurs compétences professionnelles. Rappelez-vous: « Deeds, pas le corps. »
En troisième lieu, parler de la cuisine cuisine Allemagne
Dans le nord Culinary Association a un slogan, qui est: « pour gagner les gens cuisine, cuisine Allemagne pour convaincre les gens. »
Chef de cuisine de cuisine est la condition sine qua non pour le développement. La cuisine est une journée d'école, d'améliorer année après année, une bonne cuisine allemande qui est accumulée au jour le jour, pour améliorer année après année.
Seule l'Allemagne peut faire mieux la cuisine chef de cuisine, cuisiniers ont une influence dans la communauté, ont le prestige, a été respecté.
Quatrièmement, les cuisiniers apprennent la cuisson doivent être maintenus
Comme dit le proverbe, « trois cent soixante, mieux, » mais veulent « champion », peut ne pas être facile, afin de faire des réalisations dans les chefs de l'industrie, les cuisiniers deviennent un modèle, et nécessite un bon cuisinier dans leur propre travail l'exercice et frais.
Mais aussi de faire des progrès, nous avons travaillé dur, étudier l'esprit dur, il est nécessaire d'établir une ligne sèche, l'attitude de la ligne d'amour, de mettre leurs compétences professionnelles pour apprendre, apprendre la précision, à la seule fin de mon être utilisé.
Cinquièmement, les cuisiniers doivent traiter les relations interpersonnelles autour
Certains cuisiniers demandé: « Ce que nous avons des relations et les relations? » En fait, une grande relation, d'abord en tant que cuisinier doit gérer la relation avec le propriétaire ou gestionnaire de leadership et de communication au sol, l'échange mutuel d'informations et d'idées, à un échange de vues entre eux.
Pour qu'une meilleure compréhension les uns des autres. En tant que chef de mission doit mélanger et ses subordonnés, de comprendre les personnes suivantes pensent, de communiquer sous la direction fait référence à l'Italie, de ne pas être traité sous le ton impératif.
Pour donner l'exemple avec ses disciples, un enseignant, en essayant d'apprendre les connaissances, établir leurs propres subordonnés de prestige, être fidèle à sa parole. Forme et subordonnés parlent souvent ou disciples talk cuisine, échange de sentiments, ne doivent pas être arrogant.
Dans l'ensemble, afin de cuisiner dans le secteur de la cuisine un peu, nous devons faire preuve d'innovation et nous nous efforçons d'étudier avec diligence les connaissances spécialisées pour se faire appris et continuer à améliorer leurs réalisations artistiques, attention à la cuisine allemande de cuisine, le chef lui-même un peu dans la carrière comme, seul le développement, de la cuisine de la route sera plus large et plus large.
------
réseau de cuisine rouge, les premiers nouveaux chefs de l'industrie des médias, des cuisiniers et des mises à jour quotidiennes pour les recettes publiques. Bienvenue Suivez-nous! (Micro-canal numérique public: hongchu66, adresse du site: www.chuyi88.com)
