Chacun d'entre nous sont allés à un endroit, en fin de compte, pour explorer la cuisine de cette terre, la nourriture est sans aucun doute la meilleure façon de comprendre les coutumes locales, la culture et les coutumes. Hunan mentionné, pop hors de votre esprit premier mot doit être « chaud », soi-disant « non épicé ne serait pas heureux, » Hunan épicé épicé sec, épicé est le thème.
Snack dans la rue à travers le pays jouent les stalles du cycle de trompette, « tofu Changsha, tofu Changsha préféré du président Mao », mais de manger du tofu authentique Changsha ont toujours aller à Changsha. tofu Changsha et était connu localement comme « puante sous sec » odeur immonde, et un goût sucré. Bien qu'il semble très sombre, mais l'apparition de l'intérieur croustillant et tendre frit, puis creuser sur une petite bouche, remplissage mélangé avec une cuillerée d'oignons, l'ail, la moutarde, le radis, la sauce chili, siffler! Super plaisir à manger.
L'été ne les mange pas, et le poisson salé Quelle est la différence? Écrevisse est devenu synonyme de la culture du souper d'été, Changsha préféré est le « goût de la crevette », a déclaré le peuple Changsha une coquille de crevettes de nuit les restes peuvent empiler d'un Yuelushan.
Changsha pratique de crevettes goût est d'enlever la tête de la crevette rose, crevette, laissant la pince de la queue et les crevettes, écrevisses par rapport à d'autres approches, le goût de crevettes ou de l'ail et le basilic cuit à faire de la saveur originale. Prenez le piquant délicieux, la couleur rose et le goût de la crevette, éplucher vous pensez immédiatement? Tout d'abord ne vous inquiétez pas! queue de crevettes du paragraphe précédent est la plus grande partie attrayante de la soupe, n'oubliez pas de le sucer oh.
En plus du goût de crevettes, sauce de canard Hunan est également un must. sauce de canard authentique sera généralement « chaud » à la fin, cela est certainement pas épicé avec du piment concoctée fin, la sauce de canard authentique huile de sésame épicé est chauffé avec une grande casserole, mettre la poudre de chili en eux lentement mijoté, puis résidu de filtration est constitué de poivre. couleur de la sauce de canard, la saveur et le goût, faible en gras et non gras, de la nourriture pour la pensée, un de ces enfants délicieux peuvent rendre les gens sentent l'odeur cracha, même si cela rincée à chaud continuer à manger.
Pensez-vous que seulement épicée Hunan cuisine faire? Ensuite, vous auriez tort. Si vous êtes un amateur de dessert, Changsha huile unique sucre dessert Baba vous serez en mesure de l'appétit. Sucre, huile matériaux de Baba très pas cher, Ruannuo doux, manger manger une seconde, en raison de sa « simplicité » afin de laisser les gens de Changsha, peu importe quelle classe sont ces huile de sucre Baba a un sentiment spécial. les gens Changsha aiment aller à Changsha huile sucre classique magasin de Baba est Li Gongmiao huile sucre Baba, mais en été, vous pouvez aller acheter Oh, il ne sera généralement pas de repos jusqu'à la chute d'ouvrir la porte.
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