Printemps, coloré
Nos ancêtres, bonbons oeil aussi
Il a environ 180 sortes de fleurs comestibles
La Chine ne fait pas exception ......
Les gens partout dans le monde a aussi sa manière caractéristique des fleurs à manger. L'Australie a salade capucine, dessert fleur de cactus mexicain, tarte aux cerises japonaise et le riz cerise, en français, ainsi que la soupe de safran ......
Les Chinois aussi parce que différentes régions ont des fleurs différentes habitudes alimentaires. Dans le règne végétal connu sous le nom du Yunnan a également une vue magnifique: fleurs de printemps mangent partout. Au printemps, vous pouvez toujours voir les plats préparés avec des fleurs dans la table du Yunnan.
Transmis de génération en génération personnalisée de fleurs manger, donc Yunnan entre la respiration, il y a une montée subite de fleurs. Vous souvenez-vous comme un enfant ma grand-mère saveur de taro dépensez-vous?
Marchés, restaurants et cuisines à domicile et tous les autres lieux de diète et vous pourriez trouver des traces de fleurs, de respirer l'arôme des fleurs. Même stands de rue, un verre d'eau de papaye, combien ont encore saupoudrer de sucre rose sauce.
Ceux-ci hors de la vue pour les visiteurs du Yunnan, il est encore plus surpris par, sinon manger dans le Yunnan - plat de fleurs Dayton, que même si en vain.
Rose
« Gâteau de fleurs » comme spécialité la plus célèbre du Yunnan Fang Ming avait disparu, chaque fois que les produits mentionnés dans les fleurs du Yunnan, la plupart des gens pensent de presque toutes les roses.
En fait, en plus des fleurs et des gâteaux, ainsi que du Yunnan rose gâteau de fleurs, roses de sucre, roses porridge, rose panna cotta, rose, gâteaux roses de thé, des gâteaux roses.
Rose est apparu comme un régulier sur le protagoniste de la table, la pratique de nombreux, nombreux Yunnan ethniques, ce qui, dans chaque région, une nation a sa propre approche. Yunnan innombrables personnes sur eux-mêmes à la fin combien de types d'aliments roses ......
Efficacité: stagnation qi, la stase du sang et soulager la douleur. Parce que Rose est doux, il peut garder le cur chaud et le sang du foie, la graisse du corps gaz Yu Shu, et a donc un effet calmant, apaisant, effet anti-dépresseur.
chrysanthème
En plus du thé Chrysanthème Chrysanthème, dans le Yunnan, nous pouvons aussi être nouilles marguerite pont. les gens du Yunnan mangent année de nouilles de riz peut probablement tisser un pull-over à la Terre, peut fleurir et ensemble nouilles, combien le oui inventeur de l'esprit.
Yunnan Chrysanthème lumière il y a plus de 300 espèces, presque chacun d'une manière différente de manger. Quel thé Chrysanthème, vin Chrysanthème, Chrysanthème de porc déchiqueté, nouilles pont Chrysanthème, amande tofu marguerite, de la bouillie de chrysanthèmes et donc le plus courant.
Efficacité: dissiper la chaleur du vent, la vue du foie, Pinggan Yang, la désintoxication. Il peut abaisser la tension artérielle, la vue, l'effet rafraîchissant. Faire chauffer l'air froid peut également être utilisé, de la fièvre, des vertiges et autres.
Banana fleur
fleur de bananier Yunnan est unique à la table des délicieux, les pratiques de cuisine à la maison sont les plus banane fleur de porc. le goût croustillant, est des boissons de riz arme. fleur banane elle-même un peu amer, le besoin de passer par rub artificielle, l'eau de friture et d'autres processus pour éliminer astringence, bien que quelques-uns se vendra moins que le précédent, mais aussi une rare délicatesse.
En plus de porc fleur de bananier, fleur de bananier croustillant, Omelette banane fleur, fleur de banane est paquet brûlant la saveur des plats du Yunnan ont dû pointer quelques-uns.
Efficacité: fleur banane mucosités, le foie et la stase, passer à travers. Pour le traitement de plénitude médiastinale, nausées Tunsuan, tête étourdissements, palpitation chagrin d'amour, comme les femmes pauvres à travers la ligne a aussi une grande valeur médicinale.
Tong Lihua
Tong Lihua attirée sur les pièces Rosaceae poires à base de Sichuan Pyrus des fleurs de la plante, il est appelé « Tang Li. » Il est plein de fleurs versants de la vallée, si la neige prime. Lorsque la floraison parfumée, mais la saveur amère, faire tremper rincer à l'eau douce si plus comestible.
les gens du Yunnan font souvent la poire tong: poire Ciboulette Tong, remuer-tong poire, salade de poire tong, les ufs, le sel et le poivre et la poire sauce poire Tong Tong.
Efficacité: poire parce que Tang est riche en acides aminés, vitamines, il effet Jianweixiaoshi, en particulier par le vieux peuple de favori.
fleur de canola
Dans le Yunnan, fleur de canola ascenseur ne va pas aider mais penser à des gens Luo viennent à Kunming yeux de la plupart des gens, et la fleur de canola Luoping est assimilée. fleur de canola en pleine floraison de l'occasion, les Etats-Unis dans une montagne peinture et les plaines, fleurissent toute l'année a attiré de nombreux touristes.
les Luo offres canola fleur pincée de vigne, les légumes marinés dans le rouge. La stimulation du goût et de l'odorat, de défier vos papilles, mais aussi rend les gens fous. salade de fleurs de colza, fleur de canola frit est plus commune, il a également été transformé en soupe, le prochain hot pot.
Efficacité: cool fleur de canola, doux, capable de repousser et adsorbé carcinogens sur le corps, il y a une stase sanguine, effet de gonflement de désintoxication, peut prévenir efficacement la constipation.
balai
Gorse petit et exquis apparence, la forme des oiseaux dérivés du nom, il était connu comme la « fleur de perroquet. » Lorsque la floraison, des grappes de fleurs jaunes d'or sur les branches, vives et imaginatifs.
Chacun semble des fleurs délicates sont comme des ufs, des ufs frits ensemble, parfumé jaune Chan, doux et frais, certaines personnes l'appellent « la montagne Jiao Xiang », il semble être la viande avec doux et délicieux, saveur unique. En outre ajoncs avec du porc déchiqueté, Ragoût de porc, un goût surprenant doux et délicieux.
Efficacité: vitamine B1 balai, la vitamine B2, la vitamine C, carotène et d'autres vitamines. Vous pouvez expulser le sang, la toux et le flegme. Pour des vertiges, des acouphènes, toux déficit pulmonaire, l'indigestion chez les enfants.
magnolia
Voir plus de la moitié de la floraison magnolias, saisir le temps de profiter des fleurs, mais aussi ne pas oublier de trouver le temps de frais de goût. Magnolia pratique plus, il peut porc, faire frire croustillante, boulettes de viande en peluche est délicieux, parfum unique se laisse devenir plats gras frais et savoureux.
La pratique courante a magnolias: gâteau Magnolia, gâteau cuit à la vapeur, de la viande au levain, salade, assortiment de légumes, le riz, la crème et d'autres fleurs.
Efficacité: Efficacité Tongqiao confortable et facile, Xuanfei par le nez. Peut être utilisé pour des maux de tête, dysménorrhée sang de stase, l'obstruction nasale, aiguë et sinusite chronique, embolie rhinite allergique. Des études pharmacologiques ont montré que l'inhibition de la peau magnolias fongique commune.
Taro fleur
Dans la partie mémoire Kunming, fleurs taro sont le favori des personnes âgées. Tant la saison, il se trouve facilement sa présence sur le marché du Yunnan Cai, un enfant à manger fleur taro lorsque la drogue, a grandi après que sa valeur médicinale.
Taro être consacré à des gens dans des plats du Yunnan, principalement avec des aubergines, des alevins de poivre vert, il peut aussi être cuit à la vapeur. fleurs taro sont cuits à la vapeur tueur de tofu, des saveurs préférées de la famille. En plus des fleurs sauce taro, du bacon et d'autres fleurs de taro frit est une rare délicatesse.
Efficacité: la douleur qi, la stase pour arrêter le saignement. Pour Qizhiweitong, dysphagie, vomissements, prolapsus utérin, prolapsus chez les enfants, les hémorroïdes externes, le vent du genou Crane.
camélia
Yunnan est l'un des huit fleurs de camélia dans le Yunnan, province du Yunnan, a été nommé comme des fleurs, fleurs de la ville de Kunming, les mêmes fleurs à la fois fleur provinciale, l'emblème floral est encore relativement rare.
Yunnan camélia avec longue période de floraison, grande en forme de fleur et belle, belle forme, feuilles à feuilles persistantes, variété, etc., avec une grande valeur ornementale, est l'un des jardin paysager espèces communes.
Yunnan camélia fleurissent un peu plus tôt, un peu plus tard. Le général de novo Octobre au début de la floraison, la deuxième année en mai reçoivent des fleurs affichent, la floraison en Janvier à Mars, la période de floraison totale a duré jusqu'à 7-8 mois.
Yunnan camélia et a une relation étroite, l'alimentation naturelle est également indissociable du camélia. Camélia riz lotus, gluant bouillie de riz du Yunnan camélia est plus représentatif de la cuisine. En outre, le camélia fait l'huile de camélia, le pollen de camélia est relativement commune.
Efficacité: camélia légèrement âcre, Ganhan refroidissement. Convergence, des saignements, de refroidissement, Tiaowei, qi, la stase, l'enflure, et d'autres effets anti-malaria.
fleurs comestibles Yunnan et divers documents historiques sur la base rétrospective historique, depuis des milliers d'années. Combien de fleurs peuvent manger, combien de manger chaque fleur?
En fait, nous aussi nous ne pouvons pas dire, mais aussi longtemps que le printemps, peu importe où, va ramasser les grappes de fleurs, de la production, à la table. Peut-être est une habitude, une sorte de mémoire.
Pour les personnes qui mangent du Yunnan patrimoine fleurs
Nous aimons la richesse de cette terre donnée
Nous sommes prêts dans ce vaste territoire
Faire un heureux Anthomaniac manger des fleurs
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