poulpe sauce Griddle
ingrédients:
poulpe réfrigéré 500 grammes et 50 grammes d'ail, le piment de deux Vitex, le gingembre 5 grammes, 20 grammes de segment de l'ail, de la sauce pan Tim sarriette, le poulet, MSG, l'huile de sésame, l'huile d'oignon, l'huile de salade
méthode:
1, le poulpe frais décongelé et règle le filet, tout d'abord mis dans le pot d'eau bouillante faire bouillir l'eau, enlever et puis vers le bas dans le carter d'huile chaude Liucheng, côté poêle et.
2, dans un petit pot d'huile l'oignon, l'ail et le gingembre à faire grand Fried, plus ajouter de la sauce savoureuse friture à la poêle pendant 1 minute, suivi par les deux segments Vitex poivre et continuer à poulpes sautés en eux, pendant le sel, le poulet et le glutamate monosodique, juste avant le prochain segment et l'ail pot Arrosez d'huile de sésame, bien mélanger puis tourner à mettre dans le pot dans le dôme, et servir.
boeuf plaque chauffante
ingrédients:
Peau 400 grammes de boeuf, 100 g de pousses de bambou, 50 g morceaux de poivron rouge, chaque 10 grammes d'ail, le piment, le segment de l'ail, l'oignon morceaux, 5 g de gingembre, le gingembre, l'oignon, le kaempférol, l'anis étoilé, herbe fruits, la cannelle, le cumin, les feuilles de laurier, Kou blanc, le zeste d'orange, sec poivre vert, pot savoureuse sauce ajouter, le sel, le glutamate monosodique, le poulet, le vin, la soupe, l'huile de sésame, l'huile
méthode:
1, le pot d'eau de la peau et du buf bouilli sorti de l'eau, pour enlever de côté et ensemble.
2, dans le pot de soupe, gingembre ajouter, ciboule, kaempférol, anis étoilé, la fraise, la cannelle, le cumin, les feuilles de laurier, le zeste d'orange et faire bouillir Kou blanc, boeuf jusqu'à ce que la saumure blanc cuit en eux, être trempage de la saumure pour refroidir la chaleur, enlever et couper en tranches épaisses avant utilisation.
3, le pot net dans une petite casserole d'huile rouge, premier grand ail, le gingembre, le piment et l'encens remuer le poivron vert séché, puis la prochaine casserole de sauce savoureuse Tim et mettre dans la viande de bétail, Sauté de 1 minute pour mettre les pousses de bambou dans, tandis que l'incorporation d'une petite soupe et transféré au sel, le glutamate monosodique et le poulet, mélanger plus de bouillies morceaux de poivron rouge, l'oignon et le bloc secteur ail, quand faire frire ne se voit pas jusqu'à ce que le bouillon, l'huile de sésame a été ajouté peu goutte à goutte bien mélanger, mettre crêpière ils servent.
calmars frits à l'ail
Ingrédients: 500 g de calmars, 300 g d'ail, le gingembre, la quantité de ciboule; Sel; vin; Qianfen; poulet, l'huile
pratique
1, le calmar, couper l'ail en 3 longueurs d'ébullition cm, réserve d'eau.
2, le gingembre râpé.
3, l'huile Guo Lifang, la chaleur de l'huile, le gingembre ajouter jusqu'à ce que parfumé.
4, le pot de calmar agitation pendant environ 10 secondes.
5, continuer à faire sauter le prochain dans les pousses d'ail.
6, ajouter un peu de sel, poulet, versez une casserole peu d'eau, l'amidon, l'huile de sésame avant d'ajouter un peu.
Bacon rouleau de pomme de terre
Matériaux: bacon, pommes de terre, le beurre, le poivre noir
pratique:
1, les tranches de pommes de terre cuites et puis, après la casserole des morceaux coller le beurre et les pommes de terre de beurre remuer, ajouter la bonne quantité de poivre noir, la nourriture épicée peut ne pas aimer sans;
2, les pommes de terre en purée dans le volume intérieur du bacon. Les pommes de terre collante, et d'autres ingrédients, ne nécessitent pas de fixer avec un cure-dent, comme le goût un peu plus lourd,
3, il peut être posé sur la sauce au bacon de surface, dans le four à 200 degrés environ 15-20 minutes, le bord du bacon et peu de puissance peut être le volume cuit au four.
poulet déchiqueté
Ingrédients: 1 poulet, champignons, citron, l'oignon, la coriandre, la sauce de soja, l'huile, le sucre, le sel, l'huile, l'huile de sésame, la sauce aux huîtres, l'ail, l'anis étoilé, le poivre, le gingembre, le vin de cuisine
pratique:
1. Poulet propre, un pot d'eau, mis dans le poulet entier du pot, faire bouillir de poulet au large des étudiants, enlevé et laisser refroidir. Après le lavage de champignon, languette de fermeture, également avec de l'eau bouillante pendant deux minutes, la veille.
2. Prenez un petit bol, un bol avec un transfert de sauce d'assaisonnement, Citron coupé moitié, le bol juicing arôme.
3. Placez le poulet frais de fond déchiré à la main en petits morceaux, ajouter les champignons, verser la sauce et bien mélanger. L'autre moitié déchiqueter citron, mélanger dans un bol, et enfin mettre un peu de persil.
champignon Griddle
ingrédients:
Pleurotus 250 g, 70 g de porc, le gingembre 2, 100 g d'une cuillère à soupe de pâte de haricot, la sauce de soja 2 c, l'ail, le poivre de millet, 1 cuillère à café de sucre, le céleri
pratique:
1, Pleurotus lavés, coupés à partir de deux moitiés, puis coupé en gros d'attente verticale. tranche de dos de porc. Gingembre, l'ail en tranches, coupé en petits morceaux de poivron de millet, céleri, lavées et coupées en segments de pouce, Pi couteau de pâte de haricot haché nombre finement divisé.
2, wok versez un peu d'huile, température d'huile thermique à quatre-vingts pour cent, par lots dans les alevins coupé Pleurotus doux légèrement doré, contenant la sauvegarde. Restez dans le carter d'huile de base, faire sauter les morceaux de porc en couleur, le bruit de porc frit dans l'huile.
3, les morceaux de viande de porc de côté pour un côté, le gingembre d'ajout, encens d'agitation de l'ail et le piment, puis vers le bas en haricot Pi coller et faire sauter un petit feu marqué. Le frit verser le champignon et le céleri remuer le feu. Transféré à la sauce de soja, le sucre, mélanger uniformément.
casserole de porc épicé
Matériel: 650g de porc de porc, la quantité d'huile, quantité de sel, la quantité de sauce de soja, la quantité de gingembre, quantité d'oignon, anis étoilé 2, sous-quantité d'ail, quantité de dates, une fraise, 15g de sucre, la quantité de sésame blanc, une quantité appropriée de poivrons rouges séchés
pratique:
1. wok d'eau bouillante propre de porc, faire bouillir l'eau, enlever le drain
2. Préparer l'oignon, le poivron rouge séché, anis étoilé, la fraise, le gingembre et autres épices
3. Faire chauffer la poêle dans les sautés de sucre candi rapidement
4. Ajoutez de la couleur de porc frit sucre
5. Les matériaux ajoutés comme la sauce de soja
6. Ajouter 650ml d'eau bouillante, couvrir, petit feu ragoût 20 minutes
7. Préparer un certain nombre de dates rouges séchées, l'ail, l'enfant épluché
8. plaqué sur le fond de la casserole
9. Ajouter le porc, jus de porc et mijotés versé, ajouter quantité appropriée de sel
10. estampillés, laisser mijoter pendant 11100 minutes) après déversement pan sésame blanc
