Quenelles longue histoire, est l'un des plats traditionnels de la Chine du Nord pendant la saison des fêtes, nous aimons tous de se rassembler avec des boulettes de dîner en famille. Quenelles représentent la réunion, mais représente aussi heureux. Cela ne signifie pas, fête de la Mi-Automne arrive bientôt, nous sommes libres, emportez une boulette manger leur propre cuisine, ne vous inquiétez pas? Peu importe, tant que vous avez maîtrisé cette petite série de quatre petits conseils pour vous assurer de manger un bol de envie de revenir un bol.

1, en utilisant l'eau froide et surface

Il doit être à l'eau froide et le visage! Et ainsi hors de la surface sera plus compacte et solide, et certaines personnes une mauvaise utilisation de l'eau chaude, l'eau devient boulettes à côté d'un pot de soupe! Il y a aussi une petite série de conseils que l'ajout de deux ufs dans la farine, de sorte que la peau boulette sera plus difficile à mâcher.

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2, les boulettes sont critiques

Lorsque des boulettes de cannibalisation, à maîtriser une bonne partie de la viande maigre et gras, généralement 3: 7 ou 4: 6. Bien sûr, ne suffit pas pour répondre uniquement végétarien, la viande ne peut être assez bonne santé, de sorte que la proportion de légumes contribuent également, végétarien et de la viande de certains généralement 1 dans les boulettes: 1 ou 1: 0,5. Quenelles ne le font pas seulement nutritif, mais très bon goût.

3, comment boulettes rapide

Cuir et farce sont prêts, l'étape suivante est de savoir comment le package. En général ramassé avec des baguettes mettre la bonne quantité de la farce à l'avance sur un bon enfant de la peau de rouleau, plier la peau boulette, à partir du milieu d'une poignée de main, puis utilisez l'index et le pouce d'une main, pincez le côté des boulettes enfants, suivie avec les autres boulettes de pincement de la main de l'autre côté, les deux dernières mains en même temps difficile de se rappeler où la bouche du tigre de garder le vide.

Comment, pas très compliquée, peu importe, il y a maintenant un outil de ce genre boulettes, boulettes rapidement, sans effort, la clé est toujours très beau.

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4, enfin, à la casserole d'eau bouillante

Il suffit de Remportez des boulettes, il faut attendre que l'eau se résume à nouveau le pot, et ajouter un peu de sel à l'eau, de sorte que les boulettes ne collent pas ensemble. Au bout de deux minutes après les boulettes cuire pot, en remuant jusqu'à ce que près du fond du pot avec le dos d'une cuillère, les boulettes ne cassera pas la peau.

Recommandé un multi-pack, après tout, un paquet pour passer un gros effort, ne pas manger, vous pouvez utiliser frais mis en boîte jusqu'à, sol réfrigérateur congélateur, à côté de manger beaucoup plus pratique.

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Faire des boulettes plus de quatre conseils que vous apprendre? Essayez rapidement.