crevettes crevettes bouillies est le genre de pratique le plus simple et le plus délicieux. Par rapport la production de crevettes, a terminé le plus grand avantage est frais. Ainsi, les crevettes bouillies comment le faire?
1. Il faut préparer les ingrédients: 500 g de crevettes (crevettes fraîches doit être sélectionnée), la cuisson du vin 1 cuillère à café 4 gingembre, l'échalote 2.
2. Les crevettes sont ensuite nettoyés pour enlever la ligne de crevettes (note ligne de crevettes doit être rasés), et d'être coupé.
3. pot, ajouter de l'eau, le gingembre ajouter, noeud échalotte, faire bouillir du vin. Après l'eau dans les crevettes, les crevettes en quelques minutes Laisser mijoter jusqu'à éteindre complètement la chaleur au rouge.
4. Enfin, retirer les crevettes tremper dans l'eau froide, l'eau de drainage, une dernière phase de leur trempage plongeur favori.
Brûler l'attention de crevettes à plusieurs points:
1. la façon de choisir les crevettes? La crevette est un aliment particulièrement périssable, une fois que la corruption va produire des amines volatiles, douce de crevettes et perd son élasticité et ainsi de suite, ce ne sont pas caractéristiques de crevettes fraîches. S'il est cuit à la vapeur, bouilli, généralement avec des crevettes fraîches. Et si elle est saveurs remuer sec, épicé et d'autres pratiques, pas facile à dissimuler frais, cette fois, nous devons prêter attention à plus que.
2. Après l'ébullition de l'eau avec le feu (aux crevettes passer outre l'eau), le premier sel + vin + gingembre, ajouter les crevettes chaude, les crevettes peuvent devenir rouge. Si vous aimez un peu vieux, il est plus cuisiner. tête de crevette est relativement importante, il faut environ cinq minutes, une petite têtes de crevettes, généralement 2-3 minutes.
3. combustion doit mélanger les crevettes dans l'eau bouillante, pour être enroulée crevette rouge, pêcher prendre immédiatement surface des vésicules, et saupoudrer un peu de vin de riz huile végétale comestible dans le pot, de sorte que la crevette peut regarder plus brillant et plus encens.
4 peut être vu à partir du degré de maturité de la crevette de la queue de la crevette courbe, crevettes si le corps en forme de U est le niveau optimal ou si la majeure partie de la queue brute, la crevette en forme de V lors de la fermeture de O-abdomen, représente trop cuit , et ce point à noter.
5. Essayez de ne pas utiliser trop d'autres épices, sinon il va se cacher à crevettes naturellement délicieux.
6. les crevettes sont particulièrement vulnérables au vieillissement, alors assurez-vous de contrôler le degré de naissance de crevettes cuites, la vieillesse, pas savoureux.
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