drame britannique « Downton Abbey » Hôtel Ritz à Londres finale de terminer le tournage
Leeds est situé dans le centre animé de Londres, près de Bond Street est bordée de grandes, les habitants de biens de balayage Regent Street et Oxford Street. A côté se trouve la célèbre Savile Row, mis l'accent sur la boutique personnalisée avancée, les magasins ne sont pas grandes, la fenêtre de costumes, robes, chaussures à la lumière douce est particulièrement élégante. Ils semblaient à portée de main, des boutiques de mesure en tant que voisins, mais vous savez, il est juste le coin riche délibérément exposé.
Construit en 1906 Leeds hôtel aussi bien. Il est caché dans la ruelle de la rue principale, facile à manquer ne faites pas attention, la porte est très petite, pas de parking, seul un garçon d'âge considérable, vêtu d'un smoking portant un chapeau, salutation envoyé.
En ne permettre à une personne par la porte tournante en bois, comme si jusqu'à l'époque victorienne. Le lobby est beaucoup moins moderne hôtels grands, énormes, mais il utilise beaucoup de décoration de feuille d'or, extravagante. Tout à l'étroit et bruyant bloqué à la porte, peu de temps de solidification ici. Monsieur et une dame peut simplement vous asseoir et profiter d'un bon thé l'après-midi.
hôtel Leeds est célèbre pour le thé de l'après-midi à Londres, besoin de réserver à l'avance afin d'avoir un siège. Nous sommes allés vers 16h00, la salle a été emballé, les hommes bien habillés et les femmes vivant coin, bavardant. Londres est probablement le plus l'image exquise de l'Europe et l'apparence de la ville. Que ce soit dans la ville, ou des restaurants, des bus, des rues, les Londoniens aiment costumes du corps d'usure, podium prêt. Dignité et attention à, fait partie Lundui enfants Fan, il est très britannique. Leeds également face à boire du thé avec une demande doit habiller, les hommes se battent une cravate cravate ou un arc. Sinon, il sera refusé. Bien sûr, les costumes de style anglais, il existe de nombreuses formes, nous pouvons apprendre eux-mêmes.
Nous sommes plus nombre de personnes sur le paquet une grande chambres privées. William est notre expérience de thé l'après-midi mentor Leeds, son grand, mince, cravate bannière gris-bleu, la cadence de la parole, très rythmée. William jeunes, mais pas les qualifications peu profondes, qui font des arrangements pour la reine et la famille royale avait le thé l'après-midi seront.
Nous autour d'une longue table couverte avec des nappes blanches et assis, William souligner tout d'abord, ceci est une table de hauteur standard, sinon la fin des tasses et des points de thé, ne pas mettre sa main sur la table des enfants, ce qui est l'étiquette de base. Il a expliqué que le niveau de la table ancienne de l'artisanat est pas élevé, si l'on met le bras sur la table, puis la pression sur le poids du corps, il est facile de rouler la table, de sorte que la coutume a survécu.
William Hanson est l'anglais après-midi expert étiquette du thé
Le jour du thé est composé de trois Assam thé noir indien, Ceylan et au Kenya mélangeant ensemble, la couleur rouge, le goût est acceptable. Mais si le thé, il est pas trop particulier. thé Assam n'est pas que le thé Darjeeling, communément utilisé comme un thé, tandis que le thé du Kenya et de Ceylan dans le secteur du thé sont des produits les plus courants.
Mais avec les mots d'aujourd'hui, un thé anglais l'après-midi, le thé est juste une scène, l'atmosphère est importante, un sens du rituel et des moyens du monde. thé l'après-midi est essentiellement social, les gestes, chaque détail doit faire attention à eux.
Par exemple, la coupe d'extrémité, la poignée de coupe du pouce et l'index, au lieu du crochet habituel de la poignée de coupe avec le doigt d'index. Une bonne posture est comme un archet de violon pour prendre le mal est comme tiré sur la gâchette. Pour utiliser passoires à thé de thé pour empêcher les feuilles de thé dans la tasse. Tableau revêtit avec des bonbons rouge ou blanc, rouge pour le café, le thé blanc. thé noir britannique avec du lait, du sucre, en remuant avec une cuillère peut basculer, et non dans le cercle de coupe, mais ne peut pas influer sur le mur de sonnerie tasse émis. Ceux-ci sont considérés comme impoli.
rafraîchissements Hotel Leeds sur le plateau à trois niveaux, ci-dessous est un sandwich de deux couches, le sommet est un petit dessert coloré. sandwichs seulement large, quatre saveurs, chaque série de quatre, mis en un carré, William dit, le thé l'après-midi, manger du haut en bas, du salé et sucré, de ne pas obtenir le chaos. En d'autres mots commencent avec des sandwichs et a commencé à manger. Qui était assis dans la plaque avant, qui sera responsable des repas qui passe. Il prendra l'assiette sur le côté droit a demandé à ce que les clients veulent manger, demandez à l'homme à gauche, après que les deux côtés, comme sélectionné, il peut choisir leur propre un. Et ceux qui veulent manger un repas, assurez-vous de demander si la personne a besoin du bord, prenez soin de faire en sorte que tout au sujet, puis répondre à leurs propres. De cette façon de manger, bien lourd, mais aussi continuer à promouvoir la libération des échanges de bonne volonté les uns avec les autres.
Le thé est la deuxième scone repas bien sûr.
Scone (Scone), est un pain rapide britannique (Quick Pain), tire son nom de Scone Stone (pierre de Scone) ou Stone of Destiny (Stone of Destiny), il était une fois le couronnement royal de lieu écossais. triangle de scone classique est moulé à l'avoine comme matériau principal, la pâte est placée dans des boîtes peu profondes avec des crêpes cuites au four. Et maintenant se propager à devenir la principale matière de farine, pain et autres sont généralement basés sur le même four de cuisson, n'est plus une forme statique d'un triangle, peut être transformé en toutes sortes de formes, rondes, carrées ou en forme de losange et ainsi de suite. Scones peuvent être goût sucré, il peut aussi être le goût salé.
La chose la plus importante est de manger des scones à manger chaud, il doit être fraîchement sortis du four. Après avoir mangé un sandwich, le serveur ne scones servi. La bonne façon de manger des scones, est de briser, revêtue d'une couche de crème et de la confiture. « Tout d'abord est d'abord enduit de confiture beurré, qui a également deux écoles », a dit William, vous pouvez avoir un essai.
Chaud scones, exsude de beurre et de blé l'odeur, puis recouverts de crème et de la confiture, le goût vraiment délicieux et plus de sandwichs. « La reine est vraiment pas manger des scones », confiture William à nouveau mis de côté et dit: « Juste ses chiens aiment manger, donc chaque fois qu'elle a mis scones pour les invités à manger. » La blague un peu froid, mais aussi très britannique.
Un ami a demandé à William, si elles ne se sentent pas bien comment faire. « Ah, c'est une bonne question, » il a pris une bouchée de Scone, a dit :. « Vous buvez du thé, il est par défaut ceux-ci sont très savoureux. » Il bonne question pour les Britanniques n'existe pas ils ne sont pas très préoccupés à ce sujet. ensemble hôtesse de thé l'après-midi de sujets, les clients doivent se habiller, le temps est bon aujourd'hui, il est le plus important. L'accent est mis de la à l'intérieur, les os du visage.
thé l'après-midi avec le thème de la peinture
Soit dit en passant, l'origine de l'anglais thé l'après-midi, que vous pouvez également voir les différentes attitudes entre la Grande-Bretagne et la Chine pour le thé. En 1610, les commerçants hollandais d'abord ramené une petite quantité de thé Wuyi de la Chine, tandis que les exportations chinoises vers l'Europe est devenu très populaire produit. A cette époque, la Chine est encore un pays occidentaux mystérieux et les plus riches pour les Européens, tout de la Chine étant donné l'ambiance générale élégante.
Parce que le thé noir illumination Wuyi, la propagation du thé noir au Royaume-Uni a connu une pénétration progressive dans des civils ordinaires par la royauté, la noblesse, et peu à peu formé un système de culture de thé noir britannique unique. La reine Catherine roi Charles II comme le thé noir dans l'introduction et la propagation du Royaume-Uni a joué un rôle clé. Impératrice Catherine l'ancienne princesse du Portugal, aurait aimé boire du thé, après son mariage en Grande-Bretagne pour la première fois avec le thé à la cour d'Angleterre, il est également connu comme la « Reine de thé. »
Wuyishan, anglais Bohea. Depuis le premier thé noir de la montagne Wuyi, Bohea est devenu dit que la Chine au nom du thé noir, l'Occident est considéré comme le meilleur thé. La racine de thé noir Wuyi est produit dans le Paulownia hors Lapsang Souchong, aussi connu que le thé Souchong. Les Britanniques est entré en contact avec est le « Lapsang Souchong. » Cette reconnaissance bien noir, a une saveur légère de tabac en vrac, dérive en même temps que le thé, dans la nasale et orale. Paulownia hors des altitudes plus élevées, à proximité du sommet du mont Wuyi, donc beaucoup de pluie, le climat humide. besoins de cuisson pour faire du thé noir, les habitants ont commencé une cuisson de conception de deux étages, mettre le thé haut, le contact inférieur Masson pin. Cette maison est aussi appelée « bordel ». Ainsi, le Lapsang Souchong traditionnel est livré avec le goût du pin masson, boire un coup d'oeil.
Dans la famille royale britannique par la popularité du thé l'après-midi au secteur privé est devenu un moyen important de la vie, la demande pour le volume de thé a également augmenté de manière significative. So British « voleurs de plantes » ne trahissent le thé Wuyi Mountain, après beaucoup d'essayer de grandir, et enfin cultivées avec succès à Darjeeling. Mais le paradoxe est que la technologie du thé Darjeeling a copié la méthode de production de thé du Fujian, de sorte que le vrai thé Darjeeling renommée mondiale à boire le Nam Ou est en fait plus proche de thé du Fujian, avec des fleurs élégantes. Les acheteurs britanniques méthode mélange d'ajouter de l'huile de bergamote, a fait une forte stimulation de Earl Gray, peut lâcher du sucre dans le lait.
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Aujourd'hui, le type de thé a été particulièrement riche. Les assortiment de thé, afin de satisfaire les papilles gustatives de la mondialisation, et même se battre avec une variété d'épices.
Au Royaume-Uni, plein d'un sens de thé l'après-midi rituel, de la noblesse et des besoins sociaux de la haute société, principalement liée à l'étiquette, l'ordre, la culture, le respect et le sens du contact humain, du thé et des collations il bon duvet moins important. Malgré les tracasseries administratives parfois dépassé, mais pour le plus superficiel et trivial quotidien, le sens du rituel est la vie dans les épices, laissez-nous sentir aussi différents.
La relation entre les gens et finira par revenir au peuple eux-mêmes ont une valeur, mais retenue et limite à plusieurs reprises aux États-Unis est une condition sine qua non. Nous buvons le thé, nous bavardons, nous avons toujours respectable.
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