boulettes farce Céleri boulettes de porc. la viande de porc est préférable de ne pas acheter tout prêt, je coupe habituellement leur propre porc au supermarché, si propre et salubre. Et quand la surface peut utiliser l'eau chaude et de la surface, de sorte que la surface sera plus difficile à mâcher, Nouvel An approche, Venez apprendre les boulettes de céleri mot il.

nourriture

ingrédients

Céleri 500 grammes, 200 grammes de porc haché, 10 g d'oignon vert, 1 oeuf, 10 grammes de gingembre

charge

20 ml de sauce de soja, la sauce de soja 5 ml, 10 ml de vin, 10 grammes de sel, 2 g de sucre, l'huile d'oignon (ou huile de sésame) 5 ml

préparé:

1 échalote, finement hachée.

2. tranches de gingembre Ajouter une machine de cuisson avec un peu d'eau cassée, filtrée attente résidus de gingembre, couper directement ou gingembre.

Après lavage du céleri 3. net à ébullition douce chaude dans l'eau bouillante.

4. Retirer et laisser refroidir et couper en granulés.

5. entassement des mains, l'eau (pas emballé trop sec, il aura une incidence sur le goût).

pratiques de viande de Céleri

1. la viande dans un bol, ajouter un oeuf.

2. Ajouter la quantité appropriée de gingembre (ou gingembre), le premier uf et le gingembre agité jusqu'à absorption complète dans la viande.

3. Ajouter une quantité appropriée de 5 ml de sauce de soja, la sauce de soja 20 ml, 10 ml de vin.

4. ajouté 5 grammes de sel, 2 grammes de sucre.

5. Ajouter l'oignon vert, en remuant jusqu'à ce que la viande élastique.

6. Ajouter le céleri, l'oignon transféré quantité de l'huile, on continue d'agiter peut être absorbé.

7. remplissages accordé, si le temps, peut être placé dans le réfrigérateur pendant plus de 30 minutes, pour le rendre plus savoureux.

Xiao Bian Conseils:

1, l'huile qui est l'oignon frit oignon séché huile, s'il vous plaît se référer à la production spécifique de porc braisé de bureau sur le riz.

2, parce que je ne aime pas manger le gingembre, donc avec le gingembre, comme vous aimez.

3, ma famille ne le font pas MSG, poulet, etc., il faut donc ajouter un peu de saveur de pendaison de sucre.

4, pas d'huile d'oignon, peut frire l'huile de sésame ou de l'huile ciboule fera.

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