Boulette est un aliment délicieux, et manger des boulettes semblables, généralement cuits à la vapeur. Cristal peau claire, le remplissage mince grand, et le goût délicieux, des légumes de saison et juteux. Selon la légende au début de la période Qianlong, en dehors de la porte d'entrée de la bouche de poisson ouvert Fushan boutique boulette. Réveillon du Nouvel An, d'effectuer une visite privée Qianlong Tongzhou, Fushan boulette boutique pour manger la boulette. L'empereur Qianlong après avoir mangé boulette boulette pour plein d'éloges, puis au palais a écrit les trois personnages « sont l'un, » et envoyé au ordonné magasin de boulette Fushan. Un aperçu de l'incident sont tous venus ici au goût, sont donc un haut lieu d'activité, d'une valeur double. Donc, il y a une boulette officiellement nommé.
Maintenant, un voulait et vous dire ce boulette n'est pas très clair, mais il est pas moins délicieux. Mais pour une telle alternative, en ajoutant la fusion plus parfaite entre les ingrédients et la peau. Aujourd'hui petite vous apprendre à faire boulette, la pratique est très simple, comme un petit partenaire venez l'essayer.
nourriture
ingrédients
Zhu Tuirou 300 g, 200 g de riz, les champignons 3
charge
sauce 10 ml de soja, alimenter 5 ml, 3 g de sucre, 5 grammes de sel, la quantité boulette
boulette pratique
1, le premier matériau prêt, lavage de porc, lavage champignons stand, tour sur l'eau de riz tremper toute une nuit.
2, la graisse de porc et penchez coupé en dés pour séparer, laver les champignons coupés de rechange Ding.
3, prises cuiseurs de riz et laisser refroidir complètement cuits à la vapeur.
4, 7 minutes pan chaude, versez l'oignon jusqu'à ce que parfumé, puis transféré un petit feu de graisse sautés, tandis qu'un multi-frites et remuer jusqu'à ce que toute l'huile de graisse sur.
5, puis versé dans la viande hachée, mélanger uniformément.
6, les champignons inférieurs, la sauce de soja est versé dans 10 ml, 5 ml carburant, 3 g de sucre, 5 grammes de sel
7, bon riz frit cuit avec un mélange farce, mélanger avec une cuillère.
8, la farine d'avoine peut être utilisé pour brûler leurs propres, et peuvent également être achetés marché de la peau boulette, acheté boulette besoin de la peau pour utiliser un rouleau à pâtisserie, puis rouler comme un grand nombre.
9, une farce de remplissage de la peau pleine de sept boulette, pétrie à la main le long du bord de la peau à la forme de la bouche, les plis pour fermer les petits, un peu exposé à la farce
10, dans le bateau à vapeur ou à vapeur, vapeur dix minutes après pan SAIC.
Xiao Bian Conseils
1, si la boulette enveloppé manger, vous pouvez cuit à la vapeur hors du réfrigérateur, comme une chance de manger quand le chauffer.
2, vous pouvez ajouter une boulette de carotte selon le goût personnel, ce qui est plus nutritif, le goût est bon.
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