De 2012-2017 ces cinq années, l'industrie de la restauration a augmenté d'un taux moyen d'environ 1,57 fois le taux de croissance moyen du PIB de l'année! Dans ce contexte, de plus en plus de gens ont été ajoutés à cette industrie alimentaire et des boissons de la mer Rouge. Dans le nouveau détail de plus en plus l'objet d'une attention lorsque l'industrie alimentaire et des boissons a officiellement entré dans une nouvelle ère de salle à manger. Vous voulez gagner la bataille pour devenir le « cinq un restaurant » indispensable. Quel est donc le « cinq un restaurant » moyenne? Commentaires sur la Mission des États-Unis dans une nouvelle classe ouverte d'affaires à donner des réponses.
« Mode Il » pour trouver leur propre positionnement
Aujourd'hui, l'ensemble de la demande des consommateurs est constamment en panne, la demande des consommateurs dans le segment, la demande alimentaire et de l'habillement, les besoins sociaux, les besoins de santé, organisé par la demande, scène aussi des segments de consommation, il y a des magasins à manger, manger à la maison, alors que côté visiter manger, aller au supermarché pour manger. Mots-clés clair, base de clients, le modèle d'affaires, le positionnement, le prix à la clientèle, particulièrement important pour le développement des entreprises de restauration.
« Marque » est la confiance de la marque
Tant que la confiance, c'est une marque. En plus de maturité concept de la confiance des consommateurs, d'améliorer les exigences esthétiques des entreprises devraient aussi prêter attention à la marque, même si un petit magasin peut faire pour améliorer l'esthétique, il y a des exigences pour une sensation de qualité, de regarder la gestion des magasins du point de vue de la marque. Avec une réputation de confiance là-bas, il y a eu le mot de la marque de bouche.
« Il y a en ligne » à embrasser Internet
O2O est passé par trois étapes, des transactions en ligne à l'information en ligne, puis d'effectuer en ligne. Aujourd'hui, vous pouvez acheter des billets de cinéma en ligne, la ligne ferroviaire à grande vitesse pour acheter des billets, les utilisateurs sont en ligne tous les jours de QQ micro lettre à ce jour.
Dans le restaurant de la ligne est la tendance, et a été élargi en profondeur. Une expérience de consommateur typique est le point à l'avance, au restaurant pour manger. Faire cuire l'argent non seulement pour payer, il peut aussi facture bon, tous les liens sont disponibles en ligne. Plus besoin de s'aligner magasin, la commande, la facturation et la ligne même des paiements, etc., etc., ce sont les lignes de performance.
« Les données » grandes données aux opérateurs aide restaurant
groupe américain examine les données se divise en trois dimensions: les données de l'industrie, stocker des données, données utilisateur. À l'ère de l'Internet mobile, tous les actes auront des données de consommation, de connaître le sexe de l'utilisateur, l'âge, la fréquence de la consommation, scénario de consommation, les préférences des consommateurs et le pouvoir de dépenser et ainsi de suite.
En réunissant les utilisateurs dans la salle de la nourriture, la commande, faire la queue, WiFi, plats à emporter, acheter, de données sur le comportement des consommateurs dans un prédéterminés, des paiements et d'autres scènes créées pour former un pool de données de comportement des consommateurs d'utilisateurs, permettent aux entreprises de mieux comprendre leurs caractéristiques utilisateur.
« Il plats à emporter » effet de levage plancher
Plats à emporter est typique de la vente de détail. Avec l'augmentation du loyer, les entreprises alimentaires et des boissons sont de plus en plus envisagent la façon d'améliorer l'effet de sol, et plats à emporter est le plus important moyen d'un effet élevé au sol. Alors que de nombreux restaurants sont également les magasins qui vendent leurs propres ingrédients, produits semi-finis, assaisonnements. Il y a aussi l'essence de la pensée de détail plats à emporter, voir la restauration à la pensée de détail, avec un plat à emporter pour renforcer l'effet de sol.
Dans la nouvelle ère de la salle à manger, « cinq sont » un restaurant représente d'améliorer l'efficacité opérationnelle, d'améliorer l'expérience client. Les temps ont ici des progrès, le plus tôt sera entré, le plus susceptibles de réussir.
