Les stands de légumes du marché sont pleins de fruits et légumes frais de tout le Yunnan, et de nombreuses variétés sont difficiles à voir dans les zones extérieures au Yunnan. (Southern Weekend Reporter Weng Yan / photo)
Le Yunnan, en Chine, a la réputation du "royaume végétal". Il n'est pas nécessaire d'aller à Gao Ligong Mountain dans la préfecture de Nujiang, et il n'a pas besoin d'entrer dans la forêt tropicale de Xishuangbanna. Le moyen le plus simple est de "trouver de la nourriture" à travers le marché, et vous pouvez directement ressentir la diversité des plantes que les habitants peuvent Voir tous les jours.
Les propriétaires de la vaisselle sont bien versés pour montrer que seule la beauté des ingrédients peut attirer plus d'attention. Un propriétaire de stand à plat organise les poivrons et les racines des racines sur le stand. (Southern Weekend Reporter Weng Yan / photo)
Diverses bactéries sauvages sont des ingrédients précieux et délicieux sur la table du peuple du Yunnan. (Southern Weekend Reporter Weng Yan / photo)
Le nouveau marché fermier de Kunming est comme un "musée sur la table". (Southern Weekend Reporter Weng Yan / photo)
Les étrangers entrent dans le nouveau marché des agriculteurs au centre de Kunming, comme entrer dans un tout nouveau monde. Les propriétaires des stands de légumes savent comment montrer la beauté des ingrédients pour mieux attirer l'attention des consommateurs. Les fruits et légumes colorés ont été disposés et empilés sur le cadre des légumes. L'expression "Yunnan colorée" a immédiatement sauté de l'esprit des gens. Cuisine de mer, diverses aubergines, bourgeons de l'herbe, tomates d'arbres, (pi) bleu, gangscin de poulet, bactéries de foie de boeuf, grillons, gastrodia, fleurs taro, fleurs fleuries amères, fleurs de banane, fleurs d'arbres bruns, fleurs d'oiseau doré ... légumes Les légumes vendus dans le stand reflètent de manière vivante la diversité des plantes du Yunnan, et le marché des légumes est devenu un "jardin botanique sur la table".
Un propriétaire de stalle vend des nouilles melon et taro. (Southern Weekend Reporter Weng Yan / photo)
Différentes formes et variétés d'aubergines, le propriétaire du plat vous dira leurs antécédents de croissance respectifs. (Southern Weekend Reporter Weng Yan / photo)
Cuisine de mer de Dali Erhai. Cette plante ne peut pousser que dans l'eau avec une excellente qualité d'eau. (Southern Weekend Reporter Weng Yan / photo)
La forme de la fleur de taro ressemble à de la mousse à l'ail, mais ce sont des tiges rouge violet et des fleurs jaunes. (Southern Weekend Reporter Weng Yan / photo)
Pour une journée sur le marché, on estime que les habitants du Yunnan sont également difficiles pour les noms des variétés de légumes ici pour la terminer. Prenez l'aubergine comme exemple. Selon la forme, il y a des aubergines d'arachide, des aubergines de fruits et aubergine à la saucisse. De nombreux plats vous diront avec enthousiasme que les méthodes de cuisine et les antécédents de croissance de divers ingrédients seront racontés. Les pousses de bambou sucré de Tengchong peuvent être consommées crues ou remuées; l'eau construite et les bourgeons de l'herbe sont tout aussi délicieux, quel que soit le goût de la viande frite et de la soupe; retirer les boutons floraux verts dans le bourgeon jaune dans la fleur de taro, puis la couper avec L'ail, le poivre et la vieille sauce au Yunnan avant de faire frire avant de frire à la vapeur jusqu'à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient doux et pourris, et le parfum est riche et adapté au riz. Le melon d'inondation de montagne est une variante de citrouille. Habituellement, il est très courant de faire la soupe avec des pommes de terre. La zone de l'eau ... un stand à plat semble être un demi-gastronomique et un demi-botaniste, ce qui fait développer beaucoup de connaissances en plus de la vision.
En plus des légumes de viande frais, il existe différents produits secs ici. (Southern Weekend Reporter Weng Yan / photo)
Un propriétaire de décrochage a réglé les deux années de jambon à vendre. (Southern Weekend Reporter Weng Yan / photo)
Vendre du buf saccadé sur le marché. (Southern Weekend Reporter Weng Yan / photo)
Les aliments dans les États du Yunnan sont rassemblés sur le marché. Les voix des êtres humains bruyants sont combinées avec l'arôme des fruits et des fruits, et ils sont tous les feux d'artifice du monde.
Chili de partout au Yunnan. (Southern Weekend Reporter Weng Yan / photo)
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