Et « légère chaleur grande chaleur », « neige neige » solaire termes qui expriment le temps est pas la même chose, Xiaoman dit que l'état de croissance des cultures.
Pour Xiaoman, les cultures d'été grain de blé et d'autres régions du nord ont commencé à remplir plein, mais pas encore arrivés à échéance, mais Xiaoman, mais grand complet.
Après Xiaoman, puis attendre un mois, le blé fin, un séchage complet, peut manger de la farine nouvelle année après deux ou trois mois.
Avec une bonne farine, des nouilles, des petits pains cuits à la vapeur, du pain, des petits pains, des pâtes tout daguokui ...... toutes sortes de trucs que vous faites, faites-le problème autoporteuse goût poussé aujourd'hui juin pot gourmand, en tirant parti des termes solaires Xiaoman, et à prier pour la récolte cette année ~
"Shaanxi daguokui"
Daguokui est une pâte traditionnelle du Shaanxi, relativement une longue histoire, il est dit dans les dynasties Shang et Zhou avaient comme les rations d'un soldat, il y a encore un problème de longue date concernant le nom de plaisir.
« Pourquoi daguokui appelé daguokui »
Autrefois appelé daguokui gâteau de la jetée, ce qui signifie la même chose que la souche du gâteau. Moins d'eau, sec et dur, grand, épais, en mars de soldats sont mis sur la pendaison de corde gâteau dans le corps à transporter. Après l'ennemi rencontre tir à l'arc, des flèches sur le gâteau de la barre de quai, est devenu les soldats de « gilet pare-balles », a joué un rôle défensif. Après les soldats ont mis le gâteau de la jetée Huanzuo « problème de longue date, » qui est cuit hors du pot avec une armure de surface dure.
histoire histoire aller, mais daguokui mais vraiment grand. Jun est aussi la maison à la saveur de poussée populaire est le problème de longue date, chaque fois que vous achetez un problème de longue date devrait soupirer daguokui grand, 60 cm de diamètre, avec une petite table à manger comme. Le temps d'acheter un petit coin, nous sommes comme assez de famille pour manger.
Mais maintenant, afin de faciliter la vente, il y a beaucoup de petits daguokui vendre.
Voulez-vous 60 cm de diamètre daguokui, fondamentalement, il ne peut être atteint à la maison. Vous pourriez aussi bien faire un peu daguokui de sucre brun, rond bombement mignon, et le goût est doux.
Vous devez être prêt:
280 g de farine, 170 g de lait, 3 g de levure, 80 g de sucre brun, 80 g de farine, 50 g de sésame.
-step1-
Le lait est chauffé à 30-40 degrés, l'étendue douce animée. Incorporer dans la levure.
Grand bol verser la farine, le lait, le mélange de levure puis versez la farine.
-step3-
Avec la nappe de surface de baguettes.
La nappe est ensuite tassé dans une surface lisse de la pâte. Couvrir d'une pellicule plastique, épreuve pendant 1 heure.
La pâte quand vous pouvez obtenir des remplissages prêts, 80 grammes de sucre brun et 80 grammes de farine, ainsi que les graines de sésame mélangées. monoblocs, puis le sucre brun, le sucre brun devient hors d'écoulement du liquide, mélanger la farine ne serait pas, d'autre part, peut aussi réduire la douceur et le goût ne sera pas si fatigué.
-step3-
La pâte à un grand doublé, puis après avoir ramassé le fond, organisé en petit nid d'abeille, fait presque la même.
Pour la pâte, frotter sur le plateau, au gaz d'échappement, puis également divisé en six pâte, recouverts d'une pellicule plastique, reposer pendant 10 minutes.
-step4-
Etaler la pâte avec un rouleau plus grand que le patch.
Mettre le milieu à soupe de sucre pâte de sésame brun.
Nous avons choisi le long des côtés, comme le sac secondaire comme enveloppe de garniture de sucre brun, et la bouche scellée pour empêcher les fuites farce sucre brun.
Daguokui sur ce mieux un petit paquet.
-step5-
pan chaleur et l'huile de cale, les petites daguokui fermées dans le pot, le fond des premiers stéréotypes de marque.
Puis versez l'eau dans le pot, fermez le couvercle, le feu Guokui cuire, après avoir ouvert le couvercle, on le voit clairement daguokui fait grand.
Enfin, la tête en bas, de sorte que le haut peut aussi poêlé or.
chaud daguokui, coquille dure et fragile, à l'intérieur doux Xuan, faire fondre le remplissage de sucre brun, humide mais ne coule pas, la texture et le goût bruissement est très pratique. Doux sucre brun, la saveur de blé cru, ce charmant petit daguokui, combien mangent assez ~
