Adieu au « brossé fumé, » la ville de Shanghai Fengjing, la saveur ancienne de la vieille maison dans la mise à jour ensemble

15 avril un visiteur venu de la ville antique de Fengjing ancien pont en pierre. À moins d'indication signé, cette image fournie par la flambée Nouvelles journaliste photo Yu Kai

Galerie Fengxi après la Ching Ming, de brindilles de saule suspendus dans l'ancien bar côté pont de pierre, exsude herbe rivière parfum, ramé bateaux transportant des touristes à travers le porche grognant.

Voici la ville de Shanghai Fengjing, gaz pyrotechnique reviennent.

15 avril à midi heures, Du vieil homme de Xuhui avec sa femme, promenade assis fils, sur le vin, appréciant confortablement juste acheté Feng Jing Ding sabot et apportent leurs propres plats. Son Duchao Ming a dit la tombe Saowan à tord ville Fengjing, cette habitude a continué pendant 20 ans.

15 avril à midi heures, M. Du Lao de son Xuhui (deuxième à gauche) avec son épouse, son fils Duchao Ming (à droite) assis promenade Fengxi, sur le vin, appréciant confortablement juste acheté Feng Jing Ding sabot et apporter leurs propres plats.

« Ma mère aime manger Fengjing fumé dessin, mais cette année, l'État a adopté une politique, brossé sur l'étagère ne peut pas manger. » Duchao Ming a travers la rivière « poudre de saveur cireuse », a dit magasin Gaotuan, manger juste gâteau de fête à la maison et la Ligue des jeunes, pousses de bambou conserves au vinaigre, la viande, le bon goût, sont également considérés comme voyage vaut la peine.

Fumé brossé sur l'étagère, le nouveau menu vers le haut

En ville Fengjing, célèbre en-cas « fumé dessin » disparaissent pendant un certain temps.

Brossé fumé, « la matière première est » crapaud », la sauce marinée, grillée fumé, est devenu un mets délicat.

« Ne laissez pas votre nourriture d'animaux sauvages deviennent » ...... 15 Avril de la promenade Fengxi pour un sit dans un état second, boutiques gastronomiques se réunissent à la rue de produits, dessin jeûne fumé affiches partout.

Depuis Février de cette année, cette affiche en ville Fengjing affichée 354 exemplaires, distribué des copies de pliage 29157, 1565 exemplaires de ce livre, a reçu une entreprise commerciale 182. Production boutique rue le restaurant le plus long fleuve de brailler Well Well mile de mettre en place un front du restaurant. 15 heures à midi, le magasin placés le long de l'extérieur des huit tables, quatre tables déjà monter à bord.

La production dans la rue le long de la rivière plus ancien restaurant Well Well mile restaurant brailler devant des affiches bloqué jeu rapide, et placé dans le magasin mis au point un nouveau menu. 15 heures à midi, le magasin placés le long de l'extérieur des huit tables, quatre tables déjà monter à bord.

« Après avoir reçu ce livre, la première fois que nous sera fumé brossé de la lire de menu. Maintenant carte taux le plus élevé, ou les poissons Fang du bien-être, Escargot farcies de viande, tofu Yue et d'autres caractéristiques des aliments à la ferme. » Eh bien brailler réception Bien-mile Tang Ye Hong, a déclaré maintenant l'équipe de natation n'a pas récupéré pour attirer personne, le magasin a mis au point un certain nombre de plats à base de prix modérés nouveaux, tels que, sans une goutte d'eau, à la vapeur boîte vapeur directement poulet Taoyuan, peau de tofu cuit à la vapeur avec des paquets Chan Yi de la viande ......

La production Rue 53 est la ville connue pour les bons magasins d'aliments Jane, au début, Fan Shanzhen (à gauche) pour prendre soin de cette boutique vend qu'un seul type de manger - dessin fumé par jour pour vendre plus de 3000. Aujourd'hui, sur le dessin fumé tous les stands sont fumés Bullfrog remplacés.

ville Fengjing produit toutes sortes de boulettes dans la rue, un magasin en vente, ainsi qu'une alternative à la fumée brossé - Bullfrog fumé.

Fengjing ville un lancement de magasin de dessin fumé substitut, le droit de fumer ouaouaron, ouaouarons gauche pour le sel et le poivre.

Bullfrog couvert film pelliculaire Fumé.

Eh bien brailler miles loin Well Street, non loin de la production de 53 ans, est Fanshan Zhen Zhen soin de l'épicerie, les premières années, ce dessin d'atelier fumé de vendre plus de 3000. Aujourd'hui, le personnage principal sur le stand a été fumé Bullfrog « remplacer. »

« Donne-moi épicé sept emballé. » Après l'épidémie depuis Mme Tang, qui vit dans la première visite la ville Fengjing Hongkou, fumé et goûté le sel et le poivre Bullfrog trois, elle se sentait, plus fumé viande fumée ouaouaron épicée avant que le dessin plus tendre, et très « bombe Q, » Si Bila prix d'un dollar plus cher, mais encore acceptable. Fan Shanzhen dit, et maintenant à acheter ouaouarons fumés sont essentiellement devant les anciens clients, jusqu'à un jour de vendre 2000, en se fondant sur les « alternatives », l'entreprise a été restauré sur le passé Qi Cheng.

Boulettes boulette gâteau combattu ligne côté, Buchoumai

« Mon oncle, vous venez tard, gâteau et de la Ligue parti des jeunes sont vendus, Arrivez tôt demain ...... » à 13h20 le 15 Xu, le premier magasin de gâteau au « goût cireuse coin » ville patron Zhu Jinghua Ba Ban Sheng Fang gâteau dans le bateau à vapeur, après huit planches à venir une demi-heure, ont également été réservés à l'avance des visiteurs au départ.

Shanghai Jinshan ville Fengjing match épidémie « chaud » pour l'encens gâteau de fête. Enregistrement vidéo: Yu Kai Clips vidéo: pont Zou (00:27)

15 avril après-midi, portant une barre rouge et noir tablier Ours, coiffé d'un chapeau de chef blanc premier magasin de gâteau au « goût cireuse coin » ville chef du parti Zhu Jinghua make gâteaux dans la boutique.

« Je viens le matin chaque jour pour faire le gâteau de 4,5 points, 400-500 jour du conseil d'administration, tous vendus tard pour acheter. Ressentez, cette épidémie me affecte fondamentalement rien. » Zhu Jinghua du processus de production « secret « mais elle a dit que, depuis l'épidémie à travers la micro boutique, les ventes en ligne Taobao ont représenté la moitié des ventes quotidiennes et des clients réguliers.

Situé à 92 South Main Street, Port Bridge et la tante des boulettes d'entraînement de l'actionneur magasin « premier brun Feng Jing » boutique drapeaux rouge et jaune flottant dans la rivière.

15 avril Les touristes achètent dans la façon dont les boulettes de tante ville magasinent Fengjing de boulettes, boulette nouvelle boutique de Dragon Ball (contenant sept jaune d'oeuf salé, 2 pour le porc, une livre de poids chacun, trois pour le goût).

Et « goût cireuse coin » des mêmes inquiétudes sur le marché, « Feng Jing premier brun » magasin de drapeau ainsi que des boulettes de tante d'entraînement magasinent, voltigeant rouge et jaune dans la brise du fleuve. Dans la boutique, bonnes boulettes emballés tas de boîte de courrier de personnes que sont élevés, il y a une pile expriment une épaisseur unique de Wuhan imprimé, Chongqing, Foshan et d'autres adresses de destinataires.

tante Cheng boulettes rempli stocker une paroi fixée à la boulettes de livraison de cassette informations de destinataire.

boulettes Cheng tante dans le magasin, une épaisse pile de documents imprimés express Wuhan, Chongqing, Foshan et d'autres adresse postale de la liste d'attente « sur le mur. »

Propriétaire de la boutique Wu Yifeng dit boulettes tante Cheng magasinent croissance des ventes en ligne de 50-60% par rapport à l'épidémie précédente, par jour, trois compagnies de courrier à envoyer 100-300 courrier, plus de 3000 boulettes en ligne est de prendre les marchandises vendues et les ventes de la ligne seulement à 300-400.

Par conséquent, leur mise au point de vente a été changement en ligne, vibrato mis à jour tous les jours, une semaine en direct une fois, mais aussi pour la jeune psychologie du consommateur, la moutarde développée verts viande, boulettes fermentées tofu, pousses de bambou grande de viande, boulettes de métamorphose net rouge (farce matériau est du jaune d'oeuf de saucisse de porc), des boulettes dragon Ball (7 contenant du jaune d'oeuf, 2 porc, chaque livre de poids, le goût de trois).

boulettes Cheng tante magasinent processus de production traditionnelle pour faire adhérer la même - avec un grand seau en acier inoxydable (seau peut contenir 400-500 boulettes), bouilli sur un poêle pendant 10 heures avec un endroit frais du ventilateur soufflant. Les répondants pour carte

Wu Yifeng dit que quelle que soit la race, la commercialisation de changement de modèle, des boulettes ont fait sa famille le même processus - fûts en acier inoxydable (le baril peut contenir 400-500 boulettes) sur un poêle à charbon et cuire pendant 10 heures, puis ventilateur de soufflage cool, cela permettra au riz parfumé à l'huile de porc pénétrer uniformément, tandis que la chaleur d'urgence autocuiseur et laisser mijoter boulettes, ne peuvent pas faire le goût.

ville Fengjing vice-maire Wang Chine et la Chine a présenté une affiche de jeu rapide en promenade Fengxi.

Vice-maire Wang a admis que la Chine et la Chine, fumée brossées le plateau afin que les recherches ville Fengjing pour des milliers plusieurs jours, ce qui indique un degré élevé d'intérêt public, il est a une « ville pour manger », a déclaré Feng Jing a dû affronter la réalité. Au printemps de dessin d'adieu, boulettes Fengjing de se démarquer, un appel à « tout peut emballer », « écrevisses, feuilles de moutarde, les graines de sésame, le thé noir ainsi que de nouvelles significations village de champignons de pin rouge, le thé d'érable Shanghai, et peut penser les ingrédients sont emballés dans le Feng Jing de boulettes ".

Dans le cas de l'impact de l'épidémie et fumé brossé sur l'étagère, boulettes Fengjing de se démarquer, avec « tout peut emballer » pour réformer le marché de la confiance des consommateurs.

rue ancienne marque, lancement de la ville de nuit de l'année

Fengjing ville un total de 297 entreprises. Aujourd'hui, plus de 80% des magasins le long de la reprise de la rue, 0,34 kilomètres carrés de zones centrales protégées, 90% des magasins ont été ouverts pour les entreprises.

Les touristes dînent dans la rivière.

"4 Avril Ching Ming, qui ont 1900 personnes tombe au tourisme de la ville, ainsi que d'autres touristes, à la ville Fengjing après la réouverture apporte la popularité." Fengjing Ancient Town Tourism Development Co., Ltd secrétaire de la section, a déclaré Shen juin parking ville populaire considéré comme un « baromètre », ville Fengjing 16 Mars a rouvert officiellement à Qingming petit week-end de vacances et le temps est bon, l'entrée principale de la ville trois places de stationnement essentiellement saturé. ville Fengjing portant les jours de semaine montant journalier maximal de contrôle à 40.000 personnes (26.000 personnes en instantané de contrôle des foules), selon 50% de capacité de charge maximale de la limite actuelle, et les touristes contrôle de la température et l'enregistrement dans plusieurs entrées et sorties.

Selon le plan, 33 de la maison ancienne Fengjing zone centrale protégée de la ville pour la fin de Juin de cette année, la rénovation et la transformation, le delta du fleuve Yangtze les plomb 30 vieilles marques pour entrer dans l'ancien statu quo lorsque le SHOWS photo 15 Avril.

En ce moment, Fengjing vieilles rues et ses maisons anciennes aussi « Mise à jour ing ». 15 h, rue du Sud, l'ancienne marque du projet de reconstruction de la rue est en cours de construction, Shen Jun a déclaré la fin de Mars, a lancé le projet de quatre points, où 33 South Main Street, ancienne rénovation de maison terminée pour la fin de Juin de cette année, a l'intention d'introduire un certain nombre de delta du fleuve Yangtsé installé ancienne marque, actuellement dans les marques du marché comprennent le vin de riz Jinfeng (Shikumen), Ding Yixing, Cai Eglise Palit, Hu Qing Yu Tang, l'exploitation minière Chi Chai, Zhang Koizumi, neuf et Tang, district esquisse de paysage, vert, signes logo, plans d'eau mur, plan de chaussée de piste pratiquement achevée en Octobre de cette année.

Le tourisme de la ville Fengjing soutenant le projet Fengxi Flower Street (également connu sous le nom Crest Feng Jing) a été dans le rendement de 11 Mars au travail, zone de construction planification de 16.000 mètres carrés, après l'achèvement des principaux formats il y a des hôtels, chambres d'hôtes, académie, théâtre et cuisine souterraine square.

Fengxi Flower Street (également connu sous le nom Crest Feng Jing) des rendus ensemble. avec la permission du district de Jinshan

Fengxi Flower Street (également connu sous le nom Crest Feng Jing) a été repris en Mars 11, Pictured rendus projet. avec la permission du district de Jinshan

Comme Flower Street de Fengjing forfaits de ville (également connu sous le nom Crest Feng Jing), était Mars 11 Retournez au travail, la planification zone de construction de 16.000 mètres carrés, les principaux formats, y compris les hôtels, chambres d'hôtes, académie, du théâtre et de restauration souterrain. Shen Jun a dit, Main Street, Wall Street, au sud le long de la zone de la rivière, les avant-toits, le chemisage, l'éclairage de la ceinture verte est terminée, les plans de lancement dans la nuit ramait, l'ancien jeu de nuit scène, Fengjing vieille ville cave la nuit des spectacles immersive nuit projet de tournée, « l'ancienne pièce de théâtre la nuit Huangmei, opéra et autres opéra traditionnel jouent principalement des vieux lieux de nuit cave tourisme industriel et la culture du vin économie nuit conduit la ville, en Août de cette année devrait dévoiler un programme détaillé. »

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