Lorsque le 13ème siècle, l'espérance de vie est généralement pas longtemps. Pour les hommes de la terre possédantes riches, l'espérance de vie moyenne est d'environ 31 ans, même si seulement plus tard être prolongé de 48 ans.
Templiers semble avoir une sorte de potion magique: De nombreux membres militaires de la communauté catholique ont vécu être 60 ans. Malgré cela, ils sont morts souvent aux mains de l'ennemi, et non pas à cause de la chute de la maladie.
En 1314, le dernier du groupe Da Touling Jacques de Morey a été brûlé vif à l'âge de 70 ans. Geoffrey de Charney a été exécuté dans la même année, il aurait au sujet de 63 ans. Une telle longévité semble être devenue monnaie courante. Plusieurs autres haut Taibo Ding Tai Touling, Huger de Perens et Armand de Peite De ont vécu à plus de 60 ans.
Francesco érudits catholiques ont écrit dans un article de recherche sur les Chevaliers problèmes de santé des Templiers: « La longue vie des Templiers est généralement considéré comme une divine spéciale. » Mais la recherche moderne proposé une autre façon de dire: les règles de l'église régime obligatoire peut avoir sur leur santé et leur longévité ont contribué.
Contrairement à de nombreux description moderne, les chevaliers semblent vivre une vie de vraie humilité, au service de Dieu. Leurs choix alimentaires et remplir le reflet. Bien que l'église et devenir riche par des dons et de l'argent pour protéger les pèlerins une manipulation minutieuse, mais ces gens se promis formellement à maintenir la pauvreté, la chasteté et l'obéissance. Ils mangent de la viande pas plus de trois fois par semaine, même pas autorisés à parler aux femmes. Dans le temps près de 200 ans, cette organisation est florissant dans toute l'Europe, à la fin du 13e siècle, leur nombre a atteint environ 15.000 personnes. Plus important encore, ce sont des soldats professionnels, leurs rangs sont meilleurs combattants et les combattants du monde.
Au début du 12ème siècle, l'abbé français Bernard de Clervaux assist compilé une longue liste de règles compliquées, ces règles constituent les chevaliers de la vie. Ce livre de la loi est fait référence aux règles d'origine de la règle des Templiers, il tire sur les enseignements de saint Augustin et de Benoît. Judith Upton - Ward a écrit que bien que le document a été achevé en 1129, les Templiers qui existait depuis plusieurs années, « et mettre en place leurs propres traditions et coutumes ...... mais dans une très dans une large mesure, le respect des règles est basée sur la pratique existante ».
Les règles sont variées. Chevaliers afin de protéger les orphelins, les veuves et l'Eglise est née, l'obligation d'éviter ceux qui « évidemment excommunié », ne résiste pas à l'église pour prier ou chanter. Même pendant la saison des fêtes, ils doivent suivre l'habitude d'humilité, que dans les jours chauds entre Pâques et Halloween, ils ont été autorisés à porter une chemise de lin. (Chaussures Pointu sont toujours interdits.) Mais ces règles étend également à leurs habitudes alimentaires: à quelle heure ils mangent, de quoi manger, et qui mangent ensemble.
Leurs heures de repas ne semble pas bruyant. Chevaliers ont été contraints de manger ensemble, mais silencieux. Si elles ont besoin de sel, ils doivent « tranquillement et en privé ...... humble, obéissant à » passer. Il existe un système de partenariat entre eux, en partie à cause de la confusion « bol de pénurie. » Cela peut être plus d'une manifestation de l'abstinence, comme deux hommes partageaient ce qui signifie un cheval comme un emblème de chevalier.
Après le dîner, tout le monde est assis en silence remercié. Ils ont recueilli les miettes, donnent aux pauvres, le morceau de pain réservé à la nourriture future.
régime chevaliers semble être un équilibre entre les exigences des moines de jeûne quotidien et chevaliers vie militaire active. Vous ne pouvez pas combattre un estomac vide, vous ne pouvez pas manger trop plein. Par conséquent, il y a trois fois par semaine, les chevaliers ont été autorisés à manger de la viande - même si « comprendre l'habitude de manger de la viande corrode le corps. » Dimanche, tout le monde mange la viande, manger supérieurs déjeuner et le dîner pour permettre une sorte de barbecue. Ensuite, l'affichage de l'argument, qui est habituellement assaisonné avec du buf salé, jambon, bacon ou bacon.
Mais le lundi, mercredi et samedi, les chevaliers mangent plus de légumes dîner spartiate. Bien que les dispositions de ce repas est appelé « deux à trois tonnes de légumes ou d'autres aliments avec du pain », mais incluent souvent le lait, les ufs et le fromage. Dans le cas contraire, ils peuvent être consommés avec une soupe à base d'avoine, des haricots, de la bouillie ou ragoût de légumes riches en fibres. (Chevaliers riches peuvent se joindre à des épices coûteuses, comme le cumin.) Dans le jardin, ils cultivent des fruits et légumes, en particulier les fruits méditerranéens produit, comme les figues, les amandes, des olives, des grenades et des céréales. Ces aliments sains peuvent aussi devenir leur nourriture.
Tous les vendredis, ils auront un jeûne - ne pas manger des ufs, du lait ou d'autres produits d'origine animale. Pour la nourriture plus somptueux, ils comptent sur le poisson salé à sec ou les ufs et les produits laitiers à base de substituts du lait d'amande. Cependant, même si, il y a quelques concessions pragmatiques. Les personnes faibles et malades à renoncer à la grève de la faim, et d'accepter la « viande, les oiseaux et tous les autres peuvent apporter de la nourriture en bonne santé » afin de rétablir leur état de guerre le plus tôt possible.
Tout le long, le vin de boisson Chevaliers - mais il est également limité. Tout le monde a la même ration, et est diluée, on leur a dit que l'alcool ne devrait « pas être galvaudé, mais avec modération. » Dit Salomon, le vin faisant tomber sage. Prétendument, en Terre Sainte, ils ont mélangé un puissant mélange contenant l'aloe stérilisation, la marijuana et le vin de palme, qui est connu comme l'élixir de vie à Jérusalem, peut aider à accélérer la cicatrisation des plaies.
Francesco décrit d'autres règles, en plus des règles d'origine, ces règles sont « spécialement conçues pour éviter la propagation des maladies infectieuses. » Certaines des mesures prévues contraints de se laver les mains avant de manger ou de prier, et les exemptions chevaliers en charge du travail physique en plein air de la préparation des aliments ou de l'obligation de fournir le service. Certaines de ces innovations sont faites en l'absence de toute prise de conscience des bactéries de la situation, ils peuvent être dus à l'échange avec le médecin Saoudite a produit - à cette époque, les médecins arabes pour son excellente connaissance médicale et célèbre. Selon les normes médicales médiévales, les Templiers devrait être à son apogée, et ils ont pu traiter de nombreuses maladies et de prendre soin des faibles.
Chevaliers des Templiers règle empêche les chevaliers dévorés lard dodus ou vous asseoir et la réputation de la couronne des plaisirs. En fait, il y a beaucoup de ces règles sont semblables aux recommandations alimentaires modernes: beaucoup de légumes, et parfois la viande et la quantité de vin. Ce régime ne convient pas pour le roi assis sur le trône, et déterminé à participer à la croisade chevalier sérieux.
