Un été, temps chaud, les gens pour une variété de cool, capable de purger le feu culinaire désireux de démarrer, racine de lotus est l'un d'entre eux, a dit que les hommes ne peuvent pas faire sans le vin, les femmes ne peuvent pas être séparés racine de lotus, les prestations de lotus pour les femmes de tous tout savoir, plus il semble gommage, lotus est tant de femmes sont particulièrement friands de nourriture, que ce soit à froid, frit ou sautés, sont très savoureux. Mais beaucoup de femmes ont une question, demandez-vous ce que la racine de lotus frit est toujours sombre, à la différence des restaurants se vendent si blanc, si fragile il? Peu importe, aujourd'hui, de petites séries est de vous aider à résoudre ce problème, ont juste besoin d'apprendre cette recette, vous pouvez facilement Remuer et restaurants comme racine de lotus blanc et croustillant!

Coup 1:

Avec de l'eau bouillante bouillie

Lavez d'abord racine de lotus, le dos de coupe. Et puis préparer une bonne casserole d'eau, faire bouillir, brûler temps chaud dans l'eau, prêt à tranche rapidement racine de lotus en eux, rapidement pris une minute, puis les faire frire. Faites-le de Lotus ne serait pas noir, mais aussi très fragile. Parce que dans le processus d'ébullition racine de lotus de l'eau, racine de lotus converti facilement facteur noirci dans la perte d'activité, donc il n'y aura pas noir.

Coup 2:

Le vinaigre blanc trempé dans l'eau

Ceci est encore plus simple, supra, tout d'abord être racine de lotus prêt, tranches, puis dans le bol, ajouter de l'eau, faire attention à la quantité d'eau pour couvrir la racine de lotus, goutte à goutte quelques gouttes de vinaigre blanc dans l'eau, faire tremper une pêche quelques minutes un contrôle de l'eau, et faire revenir, comme le lotus Stir pas noir, blanc et d'assurer croquante. Ce principe est parce qu'un ingrédient dans le vinaigre peut inhiber le genre de facteurs de racine de lotus noir, racine de lotus naturel ne peut pas être noir.

Coup 3:

Ajouter immersion dans l'eau salée

Ibid., Après le lotus immergé dans l'eau, ajouter une cuillerée de sel commun remuez quelques minutes après l'immersion des alevins peut être choisi pour ouvrir, racine de lotus si frit est pas noir parce que le sel peut être empêché de racine de lotus d'oxydation, lotus pas il sera décoloré.

Conseils:

Lorsque vous achetez racine de lotus, assurez-vous de choisir l'apparence de coupe fraîche et souple, pas brun, ce qui indique que les regards brillants, et il n'y a pas de cicatrice de racine de lotus.

Respecter également le trou de couplage, le mucus brun ou rouge trou de couplage de préférence plus petit, le trou d'accouplement est pas nouveau, et ce n'est pas racine de lotus optimale.