Vous pouvez souvent entendre une phrase "Une pomme par jour garde le docteur loin" . Cette phrase vient d'un proverbe occidental (Une pomme par jour garde le docteur loin) , est apparu pour la première fois en 1913 et a été largement diffusé.

Les pommes sont plates, ni chaudes ni froides, et sont l'un des fruits les plus appropriés pour la plupart des gens. Mais en réalité, de nombreuses études ont montré que Une pomme par jour ne veut pas dire moins de visites chez le médecin , mais l'ajout de pommes à votre alimentation contribue à améliorer votre santé de plusieurs façons.

Cet article se penchera sur les divers avantages pour la santé des pommes sur la base de preuves de recherche.

Quels nutriments contiennent les pommes ?

Les pommes regorgent de nutriments importants, notamment des fibres, des vitamines, des minéraux et des antioxydants.

Une pomme de taille moyenne (150-200 grammes) contient les nutriments suivants :

• Énergie : 95 kcal
• Glucides : 25 grammes
• Fibre : 4,5 grammes
• Vitamine C : 14 % de la valeur quotidienne
• Vitamine K : 5 % de la valeur quotidienne
• Cuivre : 5% de votre apport quotidien
• Potassium : 6 % de la valeur quotidienne
• Vitamine K : 5 % de la valeur quotidienne
• Contient également des vitamines A, E, B1, B2 et B6.
• Pomme aussi polyphénols substance, flavonoïdes riche source de bienfaits pour la santé. La peau de pomme a une valeur nutritionnelle élevée, contenant 50% de fibres et de nombreux polyphénols.
• Les pommes contiennent de grandes quantités de vitamine C en tant qu'antioxydant qui peut neutraliser les composés nocifs appelés radicaux libres et prévenir les maladies.

Apple a les huit effets suivants sur la santé physique

1. Apple est le « charognard » des vaisseaux sanguins

• Des études ont montré que manger plus de pommes peut réduire le risque de diverses maladies vasculaires, y compris les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, qui peuvent être dus au fait que les pommes contiennent Polyphénols (riches en écorce de pomme), ces composés se sont avérés efficaces pour lutter contre l'oxydation, réduire l'inflammation, renforcer les parois des vaisseaux sanguins et prévenir l'artériosclérose et la thrombose.
• Une étude portant sur plus de 20000 adultes a montré que manger plus de viande blanche, de fruits (y compris les pommes) et de légumes était associé à un risque d'AVC inférieur de 9 %.
• Les pommes sont également riches en fibres solubles, ce qui peut aider à réduire la tension artérielle et le taux de cholestérol, deux facteurs de risque de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
• Une étude suggère que les pelures de pomme, riches en polyphénols, peuvent protéger contre les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux en abaissant la tension artérielle, en réduisant l'oxydation du «mauvais» cholestérol LDL et en agissant comme antioxydant.
• Une étude a également montré que des apports élevés polyphénols Peut réduire le risque d'AVC de 20 %.
• Une autre étude a comparé la consommation d'une pomme par jour à la prise de statines (une classe de médicaments anti-cholestérol) et a conclu que les pommes étaient aussi efficaces que les médicaments pour réduire les décès par maladie cardiaque. Cependant, comme il ne s'agissait pas d'un essai contrôlé, les résultats doivent être pris avec des pincettes.

2. Apple est une "petite aide" contre le cancer

• Les pommes contiennent une variété de composés végétaux, y compris des antioxydants et polyphénols Substances qui peuvent aider à réduire le risque de cancer.
• Une analyse rétrospective de 41 études a montré que manger plus de pommes était associé à un risque moindre de cancer du poumon.
• Une autre étude a observé que manger plus de pommes était associé à un risque moindre de cancer colorectal.
• D'autres études ont montré qu'une alimentation riche en fruits et légumes peut protéger contre les cancers de l'estomac, du côlon, du poumon, de la bouche et de l'sophage.

Il est important de noter que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer les effets potentiels de la pomme sur la lutte contre le cancer et pour déterminer si d'autres facteurs peuvent être impliqués.

3. Perdre du poids

• Riches en fibres et en eau, il a été démontré que les pommes favorisent la satiété, réduisent l'apport calorique et augmentent la perte de poids.
• Dans une étude, les personnes qui mangeaient des pommes avant les repas se sentaient plus rassasiées et consommaient en moyenne 200 calories de moins que celles qui mangeaient de la compote de pommes, buvaient du jus de pomme ou ne mangeaient pas de pommes.
• Dans une autre étude de 10 semaines portant sur 50 femmes en surpoids, les participantes qui mangeaient des pommes ont perdu en moyenne 1 kg.
• Une étude sur des souris obèses a montré que les souris qui mangeaient plus de poudre de pomme et de jus de pomme perdaient plus de poids et avaient un "mauvais" cholestérol LDL, des triglycérides et un taux de cholestérol total par rapport à un groupe témoin.

4. Des os solides

• Des études humaines et animales ont montré que les antioxydants et les composés anti-inflammatoires contenus dans les pommes ou d'autres fruits peuvent aider à augmenter la densité osseuse et à réduire le risque d'ostéoporose.
• Dans une étude, un groupe de personnes a mangé des pommes fraîches, des pommes pelées, de la compote de pommes et du jus de pomme, tandis qu'un autre groupe n'a mangé aucun produit à base de pomme. Les résultats ont montré que les personnes qui mangeaient des pommes perdaient beaucoup moins de calcium que celles qui ne mangeaient pas de produits à base de pommes.

5. Promouvoir la fonction cérébrale

• Des études animales montrent que manger des pommes peut aider à réduire le stress oxydatif, à prévenir le déclin mental et à ralentir les signes du vieillissement.
• Il existe également une étude animale montrant que le jus de pomme concentré réduit les espèces réactives de l'oxygène (ROS) nocives dans les tissus cérébraux et minimise le déclin mental.
• Les pommes peuvent aider à protéger l'acétylcholine, un neurotransmetteur qui diminue avec l'âge. De faibles niveaux d'acétylcholine ont été liés à la maladie d'Alzheimer.
• Des études montrent, La peau et la chair des pommes stimulent les fonctions cérébrales, donc pour un bénéfice maximal, manger la pomme entière (y compris la pelure) est une option plus saine. .

santé du cerveau

6. Prévenir l'asthme

• La recherche suggère que l'augmentation de la consommation de pommes peut être associée à un risque plus faible d'asthme, car les pommes sont riches en antioxydants et en polyphénols qui aident à réguler le système immunitaire et à réduire l'inflammation, protégeant ainsi les poumons des dommages oxydatifs.
• Une vaste étude portant sur plus de 68000 adultes a révélé que les personnes qui mangeaient des pommes pendant une longue période avaient un risque plus faible de développer de l'asthme, et celles qui mangeaient environ 1 à 2 pommes par jour étaient associées à un risque 10 % plus faible.

asthme

7. Réduire le risque de diabète

• Selon une vaste étude, les personnes qui mangeaient une pomme par jour avaient un risque de développer un diabète de type 2 réduit de 28 % par rapport aux personnes qui ne mangeaient pas de pommes.
• Les polyphénols contenus dans les pommes peuvent aider à prévenir les dommages tissulaires aux cellules bêta pancréatiques. Les cellules bêta produisent de l'insuline dans le corps et sont souvent endommagées chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

8. La pomme agit comme un prébiotique et favorise la croissance des bactéries intestinales

• Les pommes contiennent de la pectine, qui est une fibre prébiotique, ce qui signifie qu'elle fournit des nutriments aux bonnes bactéries de l'intestin, Favorise la croissance de divers probiotiques dans l'intestin .
• Au lieu d'absorber les fibres pendant la digestion, l'intestin grêle se dirige vers le côlon, où il favorise la croissance de bonnes bactéries et est également converti en d'autres composés bénéfiques qui circulent dans le corps.
• De nouvelles recherches montrent que, Les effets prébiotiques de la pomme pourraient être à l'origine de certains des effets protecteurs de la pomme contre l'obésité, le diabète de type 2, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux .

Probiotiques

Aucun aliment n'est une panacée, et il peut y avoir des réactions indésirables potentielles à la consommation de pommes

• Il est peu probable que manger une pomme par jour nuise à votre santé. Cependant, manger trop et manger plusieurs pommes par jour peut entraîner des effets indésirables. en particulier, L'augmentation rapide de l'apport en fibres sur une courte période de temps peut entraîner des douleurs à l'estomac, des ballonnements et d'autres symptômes .
• Comme les autres fruits, les pommes contiennent une bonne quantité de glucides par portion. Bien que ce ne soit pas un problème pour la plupart des gens, ceux qui suivent un régime pauvre en glucides peuvent avoir besoin de manger avec modération.

Outre les pommes, d'autres options saines

1. Les pommes sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants et constituent un excellent aliment. Cependant, de nombreux fruits et légumes contiennent des nutriments similaires à ceux des pommes et sont tout aussi bénéfiques pour la santé.

2. L'incorporation d'une variété de fruits et de légumes dans votre routine quotidienne peut ajouter plus de saveur et de valeur nutritive à votre alimentation. Voici 10 autres fruits et légumes, Peut remplacer les pommes de temps en temps :

• banane
• myrtille
• brocoli
• carotte
• brocoli
• mangue
• poire
• épinard
• fraise
• tomate

Épilogue

Bien qu'une ou plusieurs pommes par jour ne signifient pas moins de visites chez le médecin, les pommes sont riches en nutriments et présentent de nombreux avantages pour la prévention des maladies et la santé à long terme.

Outre les pommes, de nombreux autres fruits et légumes offrent des avantages nutritionnels et sanitaires similaires. Pour une bonne santé, faites d'une variété de fruits et de légumes une partie importante de votre alimentation quotidienne.

Source de référence : https://www.healthline.com/nutrition/10-health-benefits-of-apples