Chef de cuisine faisant chaîne frites 11 ans, vous enseigner la recette de la sauce secrète et la pratique, mais aussi vous apprendre cinq conseils

Deux travaux de première ligne la vie de tous les jours, comme la plupart des jeunes sont maintenant une vie normale, et il y a le marché de nuit, il est plus comme une maison, appelez amis pour discuter avec manger et de boire, renoncer à une journée de dur labeur. Il est également un stand up tant légendaire contre-attaque de fil de Cock, et dans la rue partout en sa présence, 10 dollars peut manger, tant de produits alimentaires folles, où à la fin qu'elle a à offrir?

Nous avons un garçon local, acheter une voiture en vendant chaîne frite mariée aussi une fille. Il est dit gagner 1.000 yuans par jour, il repose sur des sauces secrètes, la plupart d'entre eux sont des clients réguliers. Aujourd'hui, comme nous l'avons fait descendre la part de la chaîne frit sauce secrète des méthodes de production, tout à fait utile pour vous, comme la collection rapidement ......

[Sauce Kushiage]

Ingrédients: 100 g d'huile à salade, 80 g de graisse de poulet, Shi Sanxiang 3 g, 500 g de sauce de l'ail, la sauce aux huîtres 50 g, 5 g de poivre noir, poivre rouge 50 g, 20 g de poudre de poulet, une bouteille image-objet.

Méthode de production 1: salade pot carter d'huile en ajoutant la chaleur, puis dans le petit feu fustigé la graisse de poulet de poulet, les résidus d'huile de poisson non.

2: Après un bon poulet frit du feu, jusqu'à ce que la température de l'huile diminue à mesure que le nom remuer Shi Sanxiang puis on le verse mélange de sauce à l'ail bien.

3: et puis vers le bas dans la sauce aux huîtres, le poivre, le poivre rouge, poudre de poulet et bien mélanger.

4: Sprite enfin dans la bouteille, a été ajouté par portions et agité de façon uniforme.

Cuisine quelque chose à dire:

1: Le but est de mettre le poulet pour améliorer le goût et la texture et la fraîcheur.

2: utiliser la couleur poivre rouge est pas du genre épicé, frit très belle.

3: processus de friture, ne doit pas le feu, éviter la pâte frite.

4: Comment dépend beaucoup de la consistance de la cola sauce, selon la formule ci-dessus est généralement juste une bouteille de Coca-Cola.

5: Ce canal n'a pas besoin de mettre la sauce à sucre, parce que Sprite contient du sucre, pas de sel et autres épices goût très frais.

Kushiage cette nourriture peut être vu partout sur le marché, mais ne le font pas beaucoup vraiment délicieux, la plupart des sauces sont de mauvaise qualité, un peu salée, il est parfumé. Jeune homme fait vraiment bien, ou bien il y aurait tant de clients réguliers. Cette sauce secrète que vous l'apprendre? Boutique revenu mensuel de 30.000 mots ne sont pas un problème, non? Si vous aimez la louange s'il vous plaît transférer de collection, si vous avez des opinions différentes, les commentaires sont les bienvenus dans la zone de commentaires, merci de lire, merci de ...

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