Les bébés vivant dans les zones côtières sont bénis, et ils peuvent toujours manger de délicieux fruits de mer toute l'année. L'automne est la saison des récoltes, et il existe de nombreux produits saisonniers dans les fruits de mer. Ci-dessous, nous nous réunirons pour trouver les fruits de mer adaptés à l'automne.
1. Ver à sable sec
Les vers de sable ont la réputation de "ginseng de mer". Les vers de sable sont délicieux. La soupe et la bouillie frites, frites et mijotées sont toutes de première qualité. Mais de nombreux amis d'autres endroits n'osent pas en parler à cause de l'apparition des vers de sable, mais une fois essayés, ils ne peuvent que tomber dans la "vraie loi du parfum" et ne peuvent pas se dégager.
Baishachenggan est un pêcheur de la zone côtière, après avoir creusé les bancs de sable de la plage, les produits séchés sont obtenus par séchage au soleil. Les vers de sable frais sont de taille réduite et sont faciles à transporter et à transporter. Les vers de sable blanc séchés sont une sorte d'ingrédients hautement nutritifs, qui peuvent nourrir le corps et soulager la faiblesse du corps.Les gens ont généralement de nombreux avantages après avoir mangé.
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2. Ormeau
Bien que l'ormeau puisse être consommé toute l'année, l'ormeau en automne est le plus gras et l'ormeau est le meilleur choix en automne. L'ormeau est un mollusque à coquille simple à croissance lente. La température de l'eau augmente chaque année en juillet et en août, et l'ormeau se déplace vers la mer peu profonde pour se reproduire. À ce moment, l'ormeau est plein de viande grasse, qui est le meilleur moment de la récolte.
L'ormeau est le premier au monde, et dans les grands banquets d'État, l'ormeau est également sur la liste. Ce type de nourriture connue comme "l'oreille de l'océan" a une valeur nutritionnelle extrêmement élevée, est riche en nutriments tels que protéines, acides aminés, fer, calcium et ainsi de suite.
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3. Poisson séché
Le séchage du poisson est un travail technique. Choisissez une journée ensoleillée, détartrez du poisson de mer frais, ou coupez-le en morceaux, ou coupez-le en demi-dos pour enlever les organes internes. Si le poisson est plus gros, une tranche de viande doit être coupée sous la colonne vertébrale et de l'autre côté de la viande épaisse pour faciliter la pénétration de l'eau salée. Les petits poissons peuvent être détartrés et éviscérés.
La durée de séchage du poisson peut être déterminée en fonction du goût souhaité. Plus le temps de séchage est long, plus le poisson est sec et dur, et plus il est moelleux. C'est aussi l'attrait du poisson séché.
4. Calmar
Les calmars, bien qu'ils soient traditionnellement appelés poissons, ne sont en réalité pas des poissons, mais des mollusques vivant dans l'océan. Ils ont un corps élancé avec une longue forme de cône et une ventouse à l'avant. Le calmar a deux branchies comme organes respiratoires; le corps est divisé en une tête, un cou court et un tronc.
Le calmar a un corps élancé et une longue forme de cône, dont deux sont plus longs. Sur le plan taxonomique, le calmar est un animal appartenant à l'ordre des mollusques phyla-céphalopodes-ergobranches-dix-carpiens. Une paire d'yeux développés et de brachiopodes autour de la bouche des deux côtés de la tête
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5. Huîtres de mer
Les huîtres de Rushan sont communément appelées «huîtres», et les Rushan les appellent généralement «huîtres de mer». Bivalvia, Oysteraceae. Les coquilles sont épaisses et dures et ont des formes irrégulières, telles que rondes, triangulaires, oblongues et longues. La coque inférieure (coque gauche) est plus grande et concave, attachée à d'autres objets; la coque supérieure (coque droite) est légèrement plus petite et plate, couvrant comme une couverture.
L'huître est une sorte de crustacés à haute valeur économique et nutritionnelle. Les huîtres fraîches molles (viande) contiennent des protéines de 4,5% à 4,7%, des matières grasses 7% à 10%, du sucre de foie 19% à 38% et du groupe B. Vitamines et 18 acides aminés.
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6. Poisson ruban
Le poulpe est aussi appelé saury, ruban d'huile, etc. Il a une personnalité féroce. Ce n'est pas comme un poisson ordinaire. Le poulpe est plat et long, avec une forme gris argenté, un gros bout et une bouche, et il s'amincit progressivement de la tête à la queue.
On peut dire que le poulpe est notre aliment de fruits de mer le plus commun. La valeur nutritive du poulpe est très élevée, et les protéines qu'il contient sont également très riches. Si vous mangez du poulpe régulièrement, il est bénéfique pour notre santé.
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