Quzhou à Jiangshan City, fin de l'automne est le temps de production d'huile de camélia annuelle, sur les fruits de camélia de montagne, l'huile de camélia d'or translucide, connu sous le nom « huile d'olive orientale », le pays des habitants conserve les ufs cuits à la vapeur huile de camélia dans le sol, pot d'argile façon de nourrir la soupe au poulet.
Dans les zones rurales du pays, la mémoire de l'ancienne génération, camélia mijoté oeufs dans le sol, sans aucun doute un monde délicieux. Tuzao mis sur bateau à vapeur de légumes, verser dans un bol d'abord l'huile de camélia, en deux oeufs dans le sol, pas d'eau, pas de mélange, moelleux plus authentique. Avant les Montagnards vivant dans la pauvreté, que malade, confinement, ou Nouvel An lunaire chinois juste manger un.
les habitants Jiangshan comme salé, deux types doux de manger, ajouter un peu de sucre sucré, salé passe-temps d'ajouter un peu de sauce de soja. Mangez une huile qui coule des ufs de camélia, goût riche des souvenirs d'enfance sont tous inspirés, et que les personnes âgées reçoivent faveur des juniors de parents inquiets pour leurs enfants mangent un, des années difficiles bien préparés pour obtenir ce bonheur simple ......
hotte Camellia pas de point haut, adapté pour la friture, friture, cuisson, friture, salade et d'autres méthodes de cuisson. Comme le tofu feuille d'or, petit porc de la ferme, en plus, l'huile de camélia peut également être utilisé pour cuire le sol de la soupe au poulet, les villageois ont aussi appelé la longévité de l'huile de camélia, l'utiliser pour la soupe peut protéger l'estomac, inhiber la maladie de l'homme riche causée par le taux de cholestérol élevé.
Qu'est-ce que l'eau est forte, pays Quzhou Maojia coopératives de thé Tian responsable, ses villages de base dans Jiangshan City, la ville de Quzhou four Bowl Township village de cour du temple Mao, avec une superficie totale de 248 acres, à 800 mètres d'altitude. Jiangshan Ville ingénieur forestier Zhang Chen introduit l'eau, Lin 53, Lin 40, Lin n ° 4, n ° 23 Lin quatre variétés mieux.
Chacun fruit camélia Bruxelles grossesse après 13 mois, sans la moindre gènes composant de révolution, l'aflatoxine et ainsi de suite. Sun bonne semence, de passer par le broyage, la cuisson, la confiserie, le pressage, les précipitations et d'autres étapes pour devenir l'huile de camélia.
Composition de thé, la teneur en acides gras mono-insaturés ou des huiles de la couronne, bien plus que l'huile d'olive, camélia ainsi que les glycosides, les polyphénols, le squalène et d'autres oligo-éléments. Tels que le squalène, il y a une forte capacité enrichi en oxygène pour aider à la fatigue du corps, améliorer l'immunité.
