Si vous n'êtes pas à la maison s'il vous plaît les petits partenaires ont le dîner, il y a trois raisons: 1, vous ne pouvez pas cuisiner, 2, vous ne pouvez pas cuisiner, 3, vous ne pouvez pas cuisiner ......

1, boeuf frite

1, tranches de boeuf vin de vente, le poivre, le sel, l'amidon, un peu d'huile uniforme saisir marinée pendant 15 min;

2, couper les poivrons verts, oignons coupés, poivre bouletage riz jaune, tranches de gingembre mariné, le gingembre et l'ail Alchemy;

3, le pot glissera rapidement dans la couleur de boeuf à l'huile chaude concoctera;

4, mettre l'huile Sauteuse Jiangsuan, décharge de mousse de poivre et de gingembre mètres sauter, mettre les poivrons verts, le sel de transfert de sautés;

5, dans les sautés de boeuf, en ajustant la sauce de soja, poudre de poulet, oignon et bien mélanger.

2, les côtes de porc cuit à la vapeur de millet

1, le millet trempé trois heures;

2, côtes trempées dans l'eau pendant trente minutes pour éliminer le sang;

3, le sucre, on a ajouté 3 g, 5 g de sel, 20 g de sauce de soja, le vin de cuisson 10 grammes, 10 grammes de sauce aux huîtres, la sauce chili 15 grammes;

4, faire mariner 2 heures savoureux;

5, des nervures mil STIR ajouté.

6, le fond du récipient en tranches de pommes de terre;

7, puis verser nervures de millet, de la vapeur de la cage pendant environ 40 minutes.

3, les pieds de poulet braisé

1, les pieds de poulet à ongles, poisson bouilli hors de l'eau;

2, le sucre frit, couleur, jaune poulet Scoop;

3, dans la saveur de gingembre Stir octogonal poivron rouge;

4, la sauce de soja 1: 1, un bol de riz. Faire bouillir;

5, sel, Shi Sanxiang, faire bouillir;

6, à feu moyen et laisser mijoter quinze à vingt minutes à la sauce feu. Pan mettre un peu au goût MSG.

4, Hua Dan boeuf

1, tranches de boeuf, marinade ajouter (sauce soja, le gingembre, le vin, le sucre, l'amidon, l'huile d'arachide) et bien mélanger, après l'appel d'offres de bulle ramassé, debout, après l'uf battu, le sel et mélanger en;

2, après que l'huile de boeuf de bulle dans l'uf;

3, la casserole jusqu'à très chaud, ajouter l'huile, casserole, oeuf ajouter, le feu de coagulation pour faire frire un uf, jeté dans l'oignon de mélange de grains, et servir.

5, des boules de perles

1, le riz glutineux trempés pendant une nuit avant le lavage, éliminer et drain;

2, la viande de porc, sel, sauce soja, le vin de cuisson, l'huile, l'amidon, fouetter les ufs avec énergie caille dans une direction. Couplé à la fin de gingembre, à la fin de racine de lotus et bien mélanger;

3, résumé dans des boulettes de viande;

4, des boulettes de viande riz enveloppé dans une couche;

5, pot perle Motoko et de la vapeur continue après l'eau et de la vapeur pendant environ 10 minutes.

6, du poulet frit piment haché gésier

1, gésiers de poulet propre après tranches, ajouter le gingembre, vin rouge Duojiao marinée environ 20 minutes;

2, poivre long lavé ensemencé et coupé en sections, tranches Cong Jiangsuan;

3, l'huile de wok, chauffer l'huile, tourner vers le bas dans le piment, le gingembre, les oignons, l'ail saute;

4, les gésiers de poulet marinées dupliquant feuille pour mettre le feu cassé la santé;

5, morceaux de poivron vert ajouté remuer, ajouter un peu de sauce de soja, les alevins de poivre vert santé cassé, mis un peu de sel, versez un peu d'huile de sésame.

7, aubergine épicée

1, les tiges d'aubergine lavés, coupés en morceaux, trempées dans l'eau salée pendant 10 minutes, l'oignon vert, l'ail haché, le gingembre mince;

2, chauffer l'huile poêle chaude, ajouter l'aubergine, un petit feu frire lentement les aubergines après Microsoft Sheng;

3, verser le pot d'huile, ajouter de l'ail et gingembre jusqu'à ce que parfumé, mélanger la pâte de haricots Stir marquée;

4, dans le bruit des aubergines, ajouter le vin, le sucre, la sauce soja, laisser mijoter verser dans l'eau, l'huile de piment transférée, huile de poivre, jusqu'à ce que la sauce est sec, arrosez haché l'oignon vert.

8, trotteurs épicés

1, trotteurs lavés, le gingembre et l'ail coupé en tranches;

2, l'ébullition du pot, ajoutez les morceaux de gingembre, verser le vin un peu, après que les trotteurs de décharge d'eau de vol d'eau, enlever les trotteurs d'écrémage de mousse;

3, le réservoir d'huile, ajouter le chili, le poivre, l'anis, le gingembre, l'ail saute;

4, dans les trotteurs mélanger, ajouter de la sauce de soja, le vinaigre, le sel, ajouter de l'eau au-dessus de trotteurs;

5, faire bouillir de feu tourner un petit feu aux trotteurs sauce Shulan.

9, poulet épicé

1, la coupe de poulet 2-75px en petits morceaux et vin ajouter, mélange de sel, marinées pendant 20 min;

2, le gingembre, l'ail, poivrons tranches d'oignons séchés et coupés en tronçons;

3, le pot a été versé dans le carter d'huile 300ml, ajouter un peu de poulet frit profond, frit jusqu'à coloration dorée;

4, le feu Faire chauffer l'huile, ajouter le gingembre, l'ail jusqu'à ce que parfumé, ajouter le poivre de poivre, ajouter les sautés de poulet frit, sucre saupoudrez, le poulet et l'oignon et bien mélanger.

10, Panji

1, le poulet pour lessive, des côtelettes, ajouter l'eau bouillante dans le pot d'eau bouillante, de retrait et de vin de drain;

2, l'huile de wok, mettre l'anis étoilé, cannelle, feuilles de laurier, le piment, le poivre, le gingembre feuille remuer encens;

3, dans le bruit de poulet pendant 3 minutes, ajouter la sauce soja, la sauce soja, la couleur des frites sucre;

4, ajouter de l'eau, un peu de poulet peut, bouilli sauce tomate, le jus de citron, couvrir un petit feu pendant 20 minutes. Ajouter les poivrons verts, sel, poivre, sauce au feu.

11, poireaux sauteuses secs

Matériel: poireau dans un petit Xianggan 6, un poivron rouge, la quantité d'huile, un peu de sel, quelques gouttes de sauce de soja.

pratique:

1, le poireau lavés, coupés en sections, Xianggan lavés, coupés en bandes minces, le poivron rouge bandes ensemencée;

2, le ravitaillement poêle wok, faire sauter Xianggan et le piment rouge, ajouter un peu de sel, le goût de soja transféré, peut ajouter un peu d'eau;

3, remuer constamment, jusqu'à ce que la sauce ramolli absorbant Xianggan pelucher, la ciboulette ajoutée, bien mélanger, être poireaux doux peuvent servir.

12, les ventilateurs chou

1, le chou lavé et déchiqueté, un ventilateur de mousse souple;

2, porc en tranches, les tranches oignon, le gingembre râpé, des tranches d'ail, poivron rouge en dés poivre;

3. Faire chauffer l'huile, la viande de glissant Stir huile, puis les poivrons rouges égouttés, l'ail gingembre oignon faire revenir, ajouter la sauce soja, le vin, puis incorporer le chou;

Quatre, lorsque adoucir l'eau et des ventilateurs inférieurs sautés, le sel Stir aux fans pour absorber entièrement l'humidité;

5, savoureux jusqu'à ce que doux, ajouter le poivron rouge et bien mélanger.

13, melon évaporé Roumo

1, le melon pelé, feuille 2 mm d'épaisseur a été découpée dans environ, l'ail, l'oignon haché, respectivement,

2, ajouter un peu d'ail haché et le sel pendant les 5 minutes;

3, les morceaux de melon pavées dans le plat, la viande hachée mariné plaqué sur le melon, dans le four, le melon mûr à 8 minutes sur un feu moyen;

4, déposez quelques gouttes de carter d'huile de sésame, parsemer d'oignon vert haché.

+4, fourmis sur l'arbre

1, les ventilateurs supprimer les ampoules à froid doux;

2, poivrons verts mâchent les carottes, les oignons de printemps mince;

3, les alevins marqués d'une pâte de haricot de cuillère à soupe, un petit feu, agiter, soulever la boîte de pelle d'huile dégagée est rouge;

3 réduites en les ramasser dispersion blanche, mettre une cuillère à café de sucre, de l'extrémité de décharge de carottes et de gingembre;

4, arrosé juste au bord de la viande hachée, dans le ventilateur;

5, cuire, l'eau se desséchait, tourner la sauce avec une pelle, mettre les poivrons verts, le poulet, l'huile de sésame, éteindre le feu.

15, habiles côtes de porc aigre-douce

1, les nervures d'eau bouillante, à nouveau rincées à l'eau après le contrôle de l'eau;

2, le sel de vidange, le vin, la sauce de soja, le gingembre mariné mélange de soie pendant 5 minutes;

3, cuisson à la vapeur autoclave de nervures opposées, au bout de 4 minutes à l'ébullition de la chaleur;

4, le pot jusqu'à refroidissement éliminer complètement les côtes;

5, sous le sucre huile chaude wok, le vinaigre, le ketchup petit feu infusé;

6, quand la soupe épaisse jusqu'à ce que la casserole, remuer la marmite au jus de côtes de montage arrière, les graines de sésame au large de la propagation du feu.

16, l'aubergine hachée

1, l'aubergine, coupé en segments d'environ 6 cm de long, puis les allongé Poucheng 4;

2, le pot dans la quantité de carter d'huile, ajouter supprimer doux frit aubergine et le feu;

3, en laissant un carter d'huile, twist en Rouchao bonne en vrac, puis ajouter l'ail, les échalotes gingembre faire sauter;

4, les aubergines frites dans le pot, ajouter les épices et bien mélanger.

17, les côtes cuites à la vapeur de homard

1 lavé tempeh, égouttées et hachées;

2, le gingembre pelé, gingembre moulu, enlever la peau d'ail, coupées en forme de riz;

3, de porter un bon ail au gingembre dans un bol, ajouter toutes les épices et bien mélanger;

4, des nervures de lavage, l'eau de drainage;

À soupe de fécule de maïs 51 a été ajouté, mélangé et ensuite ajouté sous agitation la sauce; 6, estampée dans le pot et la vapeur d'eau pendant cinq minutes, l'ensemble a été évaporé jusqu'à cuisson.

18, ailes de poulet de cumin

1, les ailes de liaison arrière avec un cure-dent un certain nombre de pores;

2, le gingembre, pelées, tranchées;

3, ailes ajouter le vin, le sel, la sauce de soja, poivre, sauce aux huîtres, le gingembre mariné 30 minutes;

4, le pot de chauffage de l'huile, dans les ailes épiderme des alevins brun;

5, un petit bol d'eau a été ajouté, le poulet mariné ajouté avec le reste de la sauce;

6, le feu à ébullition, jusqu'à ce que la sauce quand sèche rapidement, et les particules de cumin ajouté le cumin, bien mélanger.

19, le poivre pomme de terre soie

1, le fil de coupe des pommes de terre, de l'eau, on a ajouté de la bulle dans le pot;

2, la veille spire coupée poivre en filaments;

3, les pommes de terre métallique pour enlever l'humidité à sec;

4, le pot du carter d'huile;

5, dans l'ail;

6, le poivre d'agitation, on a ajouté tour;

7, les pommes de terre dans le câble de commande;

8, en ajoutant la sauce de soja, le vinaigre, le sel, les aliments frits salés;

9, vous pouvez poêlé douze minutes.

20, ailes de poulet à l'ail

1, prendre un bol, verser la sauce de soja, le sel, le gingembre, le poivre noir, feuilles de laurier, le vin fait matériel de lard;

2, quelques petites ailes coupées bouche arrière, dans le lard matériel, faire mariner une heure;

3, hachis ail;

4, prenez la casserole, dans les ailes de poulet marinées, dans la quantité de sucre, frit à la couleur;

5, dans la sauce, frites ail uniformément dans la faire revenir;

6, ajouter la bonne quantité d'eau, laisser mijoter. Après que les ailes de poulet cuit, la sauce dans le sel.

. 21, ailes de poulet de cola

1, ailes de poulet, oignon, le gingembre lavé, le gingembre en tranches, l'oignon pause de la casserole, le gingembre et faire revenir l'oignon;

2, pot de poulet, frite surface légèrement jaune, deux cuillerées de sauce de soja ajoutée, mélanger un peu de temps;

3, cola dans le pot, après que le feu lent à ragoût moyen d'ébullition;

4, jusqu'à ce que doux de poulet, le feu a reçu la soupe sèche sur la ligne.

22, aubergines frites

1, la farine et de l'eau, versé dans de l'oeuf battu, transféré dans une pâte fine, remuer;

2, l'aubergine lavé, tiges, coupés à environ une épaisseur d'environ 7 mm large;

3, casserole de chaleur, dans l'huile, la pâte de feuille enroulée d'aubergine dans un Poêler jusqu'à ce que doré des deux côtés, les aubergines cuites chair molle dans la poêle;

4, à base d'ail ail, verser la sauce, versez 1 goutte d'huile de sésame et mélanger;

5, aubergines frites avec des enfants ail manger ensemble.

23, boeuf Scallions

Ingrédients: 500g de boeuf, un oignon, un peu d'ail. pratique:

1, tranches de boeuf dans le blanc d'uf, vin de cuisson, la sauce de soja, à dix minutes au vinaigre, amidon et ajouter l'huile comestible;

2, marmite chauffer l'huile après une demi-oignon et l'ail. Scoop en neuf boeuf mature, ajouter le reste de l'oignon, la sauce de soja, sel, poudre de poulet, poivre blanc, l'huile de sésame. Faire sauter la casserole.

24, boeuf bouilli

1, la décharge feuille assaisonnement de la viande, l'amidon humide, mélanger le blanc d'oeuf;

2, le colza, le céleri lambeau, des tranches de laitue d'eau bouillante, le gingembre à l'eau bouillante, les tranches d'ail, l'oignon coupe;

3, pâte de haricots poêle ajouter, le poivre, l'oignon, l'ail, l'encens d'agitation de gingembre, bouillon ajouter, la sauce soja, sel, glutamate monosodique, le sucre, le buf au poivre, mettre les choses bouillir mis juste après les légumes;

4, fabriqué à partir du piment séché frit huile parfumée dans le bol de boeuf et servir.

25, le docteur

1, le porc en tranches, ajouter le vin, la sauce soja, la sauce de soja, mariner au poivre pendant quatre heures;

2, la viande marinée ainsi que la viande cuit à la vapeur de riz, versez une cuillère à soupe de bouillon et bien mélanger à nouveau;

3, les pommes de terre pelées, coupées en tranches épaisses;

4, le papier de vapeur de vapeur de tampon de fond, les pommes de terre Xianpu, ajouter le traitement de la viande de porc à l'étape 3;

5, wok évaporée, l'eau à feu, le petit interrupteur de feu 30 minutes Saupoudrez haché l'oignon vert.

26, sauce côtes

1, les nervures se joignent au gingembre, du vin, décapé homogénéisé avec l'embrayage demi-heure;

2, dans le jaune d'oeuf, amidon, continuent à saisir uniforme;

3, pot ajouter de l'huile, faire revenir l'ail, le gingembre, faire frire jusqu'à ce que les côtes a été ajoutée dorée des deux côtés;

4, suivi par l'ajout de vin Hua Diao, la sauce soja, la pâte de haricot, après le feu à ébullition, à feu moyen, cuire jusqu'à ce que la sauce;

5, la dernière pression un peu de jus de citron et l'assaisonnement.