Ingrédients: 450 g des morceaux de boeuf salé, 50 g d'ufs, sésame 0,5 grammes, 10 grammes de vin de riz, de la soupe deux lumière 1500g amidon humide 40 grammes, 6 grammes de sel, le glutamate monosodique 5 g, 0,05 g de poivre, le saindoux 30 grammes, vin de cuisine 10 grammes.
pratique
les grains de blé de buf mariné haché, dans le pot d'ébullition toujours à cinq matures, retirez-le.
wok avec la chaleur du feu, le saindoux 15 grammes de cuisson vin de riz, ainsi que deux soupe légère, le sel, le vin, le poivre, l'huile de sésame et de buf, jusqu'à ce que le micro-ébullition, épaissir l'amidon humide dilué.
3: fin de wok loin du cratère, les oeufs, mélanger lentement versée dans le pot, tout en bas tout en Jiaocheng pâte dans une direction, et, enfin, MSG, 15 g de saindoux poussée uniformément, versé dans une soupe de nid servir.
