Le faux-filet de carotte Han est l'un des plats traditionnels dans le Guangdong, son goût est doux, la forme corsée, qui est peu à mâcher, l'encens a laissé des dents de la joue, mémorable, pleine de saveur des plats de sauce.
Préparation de la nourriture
radis blanc 2
surlonge 1500g
Un peu d'écorce d'orange (peau d'orange 1/8)
Une petite étoile d'anis
Trois gingembre (multi-point gingembre ou, points d'encens)
Un peu de poudre de poulet
Une petite production d'huile
Un peu de carburant
La quantité de sauce de soja
Pepper (frit Crush propre point d'encens)
Une petite colonne désignée sauce
Un peu de sauce hoisin
Un peu de beurre d'arachide
Un peu de sésame
Peu de pâte de haricots
Guangdong vin de riz un peu
approche étape .:
1. frais surlonge coupé en morceaux, le gingembre coupé au gingembre, le zeste d'orange un peu raclé mousse blanche sous le ballon, lavage octogonal. plaque Peel navet de rechange.
2. Faire bouillir l'eau brûlante pot dans le pot surlonge minutes, retirer la mousse blanche de poitrine, pris propre.
3. Laver l'huile de mettre casserole sous pelle à encens faux-filet, (côté à la pelle de côté pour enlever faux-filet d'eau, filet mignon peut être encens pelle)
4. Faire chauffer l'huile décharge gingembre poêle à frire (gingembre jusqu'à ce que l'encens parfumé signalera beaucoup ragoût), le faux-filet puis pelle deux minutes,
5. Insérer une colonne désignée sauce, la sauce hoisin, la pâte de sésame, le beurre d'arachide, (attention à la colonne principale sauce Hou, l'autre un peu de sauce sur la ligne) un peu de pâte de haricots, vin de riz, puis versez une petite pelle Guangdong quelques minutes,
6. Quelques pot de faux-filet dans l'eau à ébullition, mettre l'assaisonnement en poudre de poulet, le carburant, la sauce de soja, un peu de sauce de soja, le poivre, vers le bas dans la peau de mandarine séchée, anis étoilé
7. Lorsque l'ajuster l'assaisonnement dans la petite pression disposé à l'intérieur de la cocotte minute, la pression sur le temps de l'opérateur de l'air à environ 22 minutes (en fonction du degré de faux-filet pour lentille souple)
8. Un rinçage à l'autocuiseur dégonflé, on verse le radis mijoter pendant environ 10 à 15 minutes. (Radis jusqu'à mou)
9. Se préparer à jouer une petite assiette de sauce poêle à poudre humide et servir.
Un radis goût d'or du Guangdong faux-filet, même si la production est terminée, vous pouvez manger un peu ouvert
