Un hiver froid dans la tasse chaude de pot de boeuf, manger dans sa bouche un fort sentiment de satisfaction .. il est trop heureux! Aujourd'hui petit pour apporter une variété de pratiques de buf pour tout le monde, du buf pour vous faire pas seul! recommander Oh favori! ~

Sauce mélangée avec du buf

ingrédients:

Boeuf, carottes, persil, sauce au piment, vin de cuisine, l'huile de sésame

pratique:

1. Lavez le pot de boeuf d'eau froide, feu ouvert, cuire le sang

2. Lavez le boeuf cuit à nouveau dans l'eau propre, ajouter quelques tranches de gingembre, feuilles de laurier, le feu de vin à ébullition, laisser mijoter pendant 1,5-2 heures

3, les carottes râpées, cuits à l'eau bouillante, retirer et sauvegarde de drain

4, après le boeuf poisson cuit, coupé en tranches fines pour être laisser refroidir après

5, le boeuf et le persil, les carottes moitié ensemble, et ajoute un peu de sauce à l'huile de sésame, mélanger

ragoût de boeuf carotte

ingrédients:

Les carottes 200 g, 200 g de boeuf, jujube 8, peu de vin, sel, gingembre 2, 1500 millilitres d'eau

pratique:

1, les tendons lavées, découpées en bandes de blocs de rechange

2, les coupes dos les carottes de lavage

3, après le court fer prêt à l'emploi tendons

4, après que l'eau à ébullition, en tendons, les carottes, le gingembre et le jujube au ragoût pendant 1,5 heures, puis assaisonnements et condiments

boeuf au poivre vert

ingrédients:

300 grammes de boeuf, 200 grammes de poivre vert, le vin de cuisson Banchi, la plupart cuillère de soja, cuillère amidon 1, 3 cuillères à soupe d'eau, 3 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe d'oignon vert, le gingembre Banchi, Banchi ail, le sel 1 cuillère à café, le sucre 1 cuillère à café, poivre moitié cuillère à café, l'huile de sésame et une demi cuillère à café, demi cuillère à café de MSG

pratique:

1, des bandes de boeuf coupé, vin Banchi, sauce de soja, la plupart cuillère, amidon cuillère principalement, 1 cuillère à soupe d'eau et bien mélanger avant d'ajouter 1 cuillère à soupe température du pot d'huile, les poivrons coupés filaments de rechange

2, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de, ajoutez le boeuf, Poêlées jusqu'à ce que le boeuf cuit qui est ramassé neuf points. Poivron choisi dans l'eau bouillante pendant environ 1 minute

3, chauffer 1 cuillère à soupe huile, 1 cuillère à soupe de l'oignon vert, le gingembre après Banchi, faire revenir l'ail Banchi, le boeuf, le poivron et 2 cuillères d'eau, la plupart des amidons cuillère, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sucre, poivre demi cuillère à café, l'huile de sésame et une demi cuillère à café, demi cuillère à café de MSG, le feu rapidement mélangé frire uniformément plat

Pommes de terre, ragoût de boeuf

ingrédients:

Les pommes de terre, 300 g, 400 g de viande de boeuf, 50 grammes d'oignons, 70 g d'huile pour salade de soja, le bouillon, le vin de cuisson, la quantité de sel

pratique:

1, pommes de terre pelées, coupées en morceaux plaque de cuisson, le buf Wash, coupé en dés, cuites dans l'eau bouillante, la position de retrait et de drain; oignon coupé en lamelles

2, le pot à chaud sur le feu, verser de l'huile à salade, et ensuite vers le bas dans les sautés de boeuf, de l'eau de surface de la viande arrière, vers le bas dans le vin, le bouillon, le sel, à l'ébullition bas feu cuit chaleur

3, après 89 boeuf mature dans les pommes de terre, cuites

Curry de boeuf

ingrédients:

Viande de boeuf, pommes de terre, les carottes, les oignons, le beurre, le lait, la pâte de curry, l'ail, le gingembre, le sel, l'eau

pratique:

1, boeuf et légumes, coupé en morceaux

2, faire revenir beurre à l'ail haché, le boeuf ajouter une décoloration frite

3, ajouter l'oignon sautés

4. Ajouter poêlée de carottes

5, ajouter les pommes de terre, ajoutez la pâte de curry, lait, niveau d'eau ont tout simplement pas vu les ingrédients peuvent être, et enfin le sel, bouilli à la douce, soupe épaisse peut, versez le riz et manger

buf bouilli

ingrédients:

Filet de boeuf, l'amidon, le sel, les germes de haricot, la laitue, 100, le gingembre, l'ail, l'oignon, le piment, le poivre, Pi pâte de haricot, la sauce de soja, l'huile de chili, le poivre, le poivre rouge, poivre blanc

pratique:

1,1 kg surlonge tranches, versé dans un petit bol d'eau, de l'amidon (amidon 3 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe d'eau et mélanger), sel ajouter, décapés 15 minutes

2, les germes de soja de pincement tail lavées, pelées et coupées laitue, lavés et déchiquetés cent. pot d'eau bouillante, les germes de soja, une centaine de fil, de la laitue en feuilles bouillies 2 minutes à feu santé cassé, retirer le traitement de l'eau, un bol plaqué

3, l'autre jusqu'à ce que la cinquième chaleur de la casserole, l'ail de gingembre sauter, échalote Shimogyo, chili séché ensemencé 100 g, 35g de grains de poivre, 2 cuillères à soupe Pi de pâte de haricot, l'huile de friture de décoloration rouge

4, tous les ingrédients étaient pas verser le bouillon, après ébullition dans le boeuf mariné, ajouter 3 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe d'huile de piment, 5 minutes pour cuire la viande cuite

5, plus un petit bol de la cuillère et de l'eau salée, crochet amidon sauce mince, sauce après plat, saupoudrer 15 g de grains de poivre, la quantité de poivre, l'ail extrémité de poivre blanc et, un peu au pot de fumée de l'huile chaude, verser immédiatement dans un bol, complet de boeuf bouilli

tranches de boeuf

ingrédients:

La viande, les tendons sous 600 g de sauce blanche 25 g, 20 g de piment rouge, glutamate monosodique 1 g, de coriandre 5 g, 25 g d'huile de sésame, 10 g d'ail, 1 gramme de sel, 10 g d'oignon, le gingembre 5 grammes, d'anis 2, 10 grammes de vin de riz

pratique:

1, le sous-viande lavé les tendons, la dérive de sang, blanchies dans l'eau bouillante - une fois, mettre le pot, ajouter l'injection d'eau, le point d'ébullition d'agitation, de la mousse écrémé, vin de riz d'ajout, anis étoilé, gingembre (fluff) , ciboule, le sel, le couvercle refermable, passer à un petit feu et laisser cuire jusqu'à ce que Sulan, baguettes peut être percé et, à la fin du pot et laisser refroidir, retirer le boeuf

2, la coupe de buf en tranches fines, bien empilées sur le plateau plat, la sauce de soja blanc, MSG, l'huile de sésame et bien mélanger avec la sortie d'un bol, versez dans les tranches de boeuf, saupoudrez de coriandre, piment rouge, l'ail, et servir

boeuf frit avec des oignons

ingrédients:

Boeuf, l'oignon, le gingembre, la sauce chili, la sauce soja, le vin de cuisson, l'huile de sésame, l'amidon, le sucre

pratique:

1, le lavage à l'eau et le boeuf de vidange, le buf coupé en petits morceaux, ajouter 1/3 cuillère amidon, 1/3 cuillerée de sauce de soja, 1/3 cuillères de sucre, une cuillerée de vin, bien mélanger, tout conservé. Banchi huile de salade et bien mélanger et mettre sous la casserole avant, afin de bloquer l'humidité dans le boeuf lui-même

2, faire sauter si nous avons ajusté l'assaisonnement: une cuillerée d'eau, Banchi sauce chili, la sauce de soja et une cuillère moitié, moitié cuillère d'huile de sésame, le sel Banchi, 1/3 cuillères de sucre

3, le gingembre haché, les oignons coupés: oignon entaille de tracé inverse, le goût d'oignon frit donc plus fragile

4, remplir le pot, ajoutez à 8 dans la chaleur, éteindre le feu, ainsi que le boeuf et l'oignon sur l'huile, l'huile l'oignon peut être retiré à nouveau avant l'oignon trop épicé

5, retirer et égoutter, laisser le pot un peu d'huile, le feu de gingembre faire sauter, tourner un petit feu, le prochain buf à l'oignon

6, verser la sauce, mettre le feu, remuer frire jusqu'à ce que la sauce, ajouter un peu de vin à la casserole avant

boeuf braisé

ingrédients:

Surlonge 1000-1200g, haricot Pâte marquée 100g, un oignon, l'ensemble de l'ail, le gingembre deux, 50g de sucre, la quantité de cannelle anis poivre géraniol, 6 cuillères à soupe goût frais, 2 cuillères à sauce teriyaki, le vin de cuisine 300ml

pratique:

1, coupes de boeuf mis rinçage à l'eau froide pendant 20 minutes. Après avoir pris une grande casserole chargée moitié casserole d'eau froide, ajouter le vin moitié et la moitié du gingembre, aller de boeuf dans notre grande ouverte Laisser mijoter

2, afin de profiter du temps de faire cuire le sucre de bonbons frit de boeuf, huile, ne vont pas mettre du sucre dans la poêle directement au petit feu frire lentement après l'huile a été versée, ou très facile à Scorch

3, avec une cuillère au large écrémé flottant Xue Mo, écrire à ébullition il ne serait pas Xuemo haut, ramassé l'humidité sec, l'eau n'égoutté Oh, garder pendant un certain temps avec

4, le boeuf bonbon frit il suffit de verser dans l'huile, puis versez dans tous les faire frire pendant environ 3 minutes tour

5, mettre tous les ingrédients, sauf la fraîche et délicieuse sauce dans les une frite pendant 2 minutes, puis mettre la sauce de soja est aussi frais délicieux et versez dedans. Guobian le long du reste du vin versé dans, puis évider une casserole soupe à feu vif pendant 5 minutes

6, puis transféré à la bouche qui vient casserole, mettez un petit feu pour laisser mijoter pendant deux heures, jusqu'à ce que le boeuf est doux et pourri Servir

boeuf Fry

ingrédients:

Boeuf, le poivron rouge, le gingembre, l'ail, le poivron vert, la sauce soja, la sauce de soja, le poivre, la fécule de maïs, le poivre, le vin de cuisine

pratique:

1, couper de fines tranches de buf coupées minces filaments enfants Les enfants sont OK, saisir mariner uniforme pendant un certain temps avec le poivre, la sauce de soja, un peu de fécule de maïs (vraiment juste un peu de fécule de maïs)

2, boeuf salé neutre, le gingembre râpé, hacher finement l'ail, le poivron vert et un cercle de coupe, les sections de coupe poivron rouge enfants

3, wok mettre le carter d'huile (délicieux ~ ~ ~ ~ parfume un peu plus que la normale habituelle de cuisson), un petit feu, mettez un peu de poivre, à savoir le poisson frit sur, mettre un tiers de l'ail haché, le gingembre Saute wok de soie, Poêlées ou deux, wok de buf mariné, mettez un peu de vin, mettez le feu Sauté de

4, décoloration boeuf santé cassé, enfant Pa sur le côté, a quitté l'endroit pour mettre les enfants de piment rouge, un petit feu légèrement frit un certain temps, veillez à ne pas coke frit

5, puis continuer à pousser le buf légèrement en arrière, ajouter un peu de sauce de soja, puis augmenter le feu, faire sauter quelques anneaux de poivron vert et l'ail pot ensemble. Faire sauter quelques au hasard. Essayez de ne pas assez les enfants salés de sel. MSG peut semer

boeuf cuit à la vapeur

ingrédients:

Boeuf 370 grammes, 75 grammes de riz, 50 g d'huile végétale, 30 g de sauce de soja, le poivre 3 grammes, 3 grammes de poivre, poudre de chili 2 grammes, 8 grammes oignon, le gingembre 8 grammes, 13 grammes de vin de cuisine (vin rouge est disponible), pâte de haricots 30 grammes Sichuan sauce au homard 5 grammes, un peu de persil

pratique:

1, le riz, la terre frite jaune en farine. Oignons et couper l'oignon vert. Tempeh haché fin. Ginger pilonné avec une petite bulle lavé persil haché

2, minces boeuf (4 cm de long, 2,5 cm de large) d'huile, la sauce de soja, le tempeh eau de gingembre, pâte de haricot, le poivron, le mélange de poudre de riz, cuits à la vapeur dans la cuvette de tiroir, retirer le moule à l'envers saupoudrer d'oignon vert. Un autre petits plats remplis de persil, poudre de poivre, poivre et servir

soupe de boeuf aux tomates

aigre-doux goût de la soupe de boeuf tomate est très réticent à laisser la soupe, le buf et la tomate mélanger à la fois la nutrition ont un goût pour la consommation hivernale. La pratique des plats simples et faciles à utiliser et pourtant très nutritif et vendre, et peut donc être utilisé comme debout hiver sur la table.

ingrédients:

Surlonge 200g, 2 tomates, les tomates cerise 150g, la quantité de sucre, la quantité de sel, la quantité de gingembre, l'oignon 50g

pratique:

1, le premier tirage sur le dessus du couteau transversal tomates, surlonge coupé en gros cubes, dés d'oignon, les tranches de gingembre

2, la moitié casserole d'eau chaude dans le pot, en les tomates, les tomates bouillir la peau ridée, éliminer l'eau à froid, puis dés de tomates aux tomates cerise coupe

3, le pot dans le bas de l'huile dans l'encens, remuer le gingembre dans la tomate remuer le jus, mélanger un moment versé surlonge

4, puis dans un petit pot de la moitié de l'eau, lorsque l'eau est bouillante, transformer un petit feu, cuire quarante minutes plus tard, ajouter les tomates cerises, couvrir et continuer à cuire pendant quinze minutes

5, puis vers le bas dans l'oignon, cuire pendant deux minutes, ajouter une cuillerée de sel, un peu de sucre blanc, bien mélanger, au goût

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