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Dongguan est connu comme « South City » « de de l'industrie manufacturière de la Chine » dans le monde, les pratiques de restauration affectées cantonais, le hakka et Chaozhou et d'autres régions, d'absorption, des concours, et ont également formé un grand nombre de personnel hautement qualifié cantonais cuisine.
20 heures, les journalistes de ressources municipales humaines Dongguan et Bureau de la sécurité sociale 2019 « chef cantonais » cuisine concours TV aura lieu dans la matinée du 11 Hengli Ville, Tao Heung alimentaire Culture Centre Xishe Hôtel départ, ce départ sera le Sud + essais en ville et cérémonie Hengli diffusion en direct.
Cantonais techniques de cuisine créé pour mener à bien la tradition et la culture
Cet après-midi, dans une conférence de presse tenue à Dongguan Conseil économique et social, le conseil, directeur adjoint Zhao Deng Yi personne concernée en charge, a informé les journalistes sur les circonstances de ce concours.
Afin de mettre en uvre le déploiement du gouvernement provincial, vigoureusement mener à bien le projet « maître cantonais » pour promouvoir la formation de personnel qualifié cantonais, faire avancer la tradition des techniques de cuisine cantonaise et la synchronisation de promotion Dongguan bonne culture alimentaire et le tourisme rural, en particulier organisé « chef cantonais » cuisine concours TV, compétences concurrence avec la promotion alimentaire, la promotion du tourisme rural utilisation combinée de la télévision, la radio, Internet et d'autres ressources médiatiques.
Le tournoi, à « explorer les superbes compétences cuisine cantonaise maîtres » et « Villes en plats Caractéristiques » pour le spot lumineux, montrant Dongguan « chef cantonais » compétences de cuisine et creuser la culture des spécialités locales Dongguan, l'intégration de la promotion mondiale du tourisme Dongguan, promouvoir l'emploi et l'esprit d'entreprise des agriculteurs et la revitalisation et le développement rural.
Depuis 2017, la ville de Dongguan Conseil économique et social, en collaboration avec la province pour créer des médias de télévision, montrant la profondeur du mode de course compétences de cuisine, reconnues par la majorité des joueurs et des spectateurs, a suscité de fortes répercussions dans la société.
Cette année, plus mijote spécifications du concours, co-parrainée par Ressources humaines et de la Sécurité sociale de la province du Guangdong, gouvernement de Dongguan populaire municipal, les ressources municipales humaines Dongguan et Bureau de la sécurité sociale, les syndicats Dongguan Fédération des syndicats, Dongguan Culture Tourisme, Sports Radio Bureau, Dongguan Bureau municipal du Commerce, Dongguan Supply et marketing association coopérative et entrepreneurs des médias connexes.
La tenue de la compétition, et d'intégrer davantage les ressources de chaque unité, pour stimuler la ville de Dongguan travailleurs de la restauration en améliorant les compétences concours de compétences, promouvoir l'emploi de qualité supérieure, tout en creusant le développement du tourisme rural, la culture et mettre en valeur l'image de la ville de Dongguan et promouvoir du personnel qualifié cantonaise la culture, la tradition report des techniques de cuisine cantonaise.
Le jeu sera la compétition par équipe de forme
Selon le ministre de la ville de Dongguan centre de formation des services de haute compétence l'introduction Chen Weibo, les entrées d'objet pour ce restaurant de la concurrence, les fermes, les cuisines privées, des restaurants de spécialités (comme la cuisine du patrimoine non-génétique, chef de banquet, etc.), les cantines et d'autres organisations d'affaires de la restauration, pas hôtel étoiles. La compétition est divisée ville essais TV rue, demi-finales et finales.
Chaque équipe est composée de trois joueurs dans la même unité (un assistant chef + 2) composé de seulement un test d'examen des connaissances pratiques et non théoriques. 2018 a été la sélection de Mayong, Liaobu, Shek Pai Villes les trois équipes championnes directement impliqué dans les demi-finales de la ville.
Les villes des 2019 essais pour les 30 villes qui Hengli, Zhangmutou, Xie Gang, de la salle, Humen, 6 East Town Street, par le Dongguan TV, Dongguan hautement qualifiés Ville Centre de formation publique ont organisé conjointement des essais locaux de la rue de la ville reste, le reste 24 villes dans l'organisation ou en recommandant leurs propres essais, la sélection d'une équipe au nom des villes dans la ville de participer aux demi-finales.
Le score de la demi-finale de 33 équipes classées dans les huit meilleures équipes dans la phase finale de la ville. Villes dans six essais chronométrés: Hengli Town, le 11 mai, la ville de Humen, 18 mai, 25 mai, Zhangmutou Xiegang Juin 15, la mairie 29 Juin Dongcheng 13 Juillet demi-finale a eu lieu au moment Temple Machong lac Huayang Nianhua place 19 Octobre la dernière fois a eu lieu à la radio Dongguan et un studio de télévision n ° 1 à 10 de Novembre.
L'équipe Médaille d'or sera remis millions en prix en argent
Il est entendu que cette compétition un « trois juges professionnels + cinq médias juges de +100 nom public juge évaluations de manière, le rapport du score total est » 30% + 30% + 40% », de sorte que les juges publics ont représenté un haut la proportion de résolution de problèmes difficiles à atteindre, les événements de la juste garantie maximale.
Chen a déclaré Weibo finale une médaille mis d'or par équipe, deux d'argent et cinq de bronze. récompense d'or 10000 yuans / équipe, médaille d'argent 6000 yuans / Team prix Bronze 4000 yuans / équipe par le comité organisateur reçoit le « 2019 Dongguan City, « le chef cantonais » cuisine concours TV » Gold Award pour l'unité gagnante, l'argent Médaille de bronze et un certificat d'honneur.
Le Comité d'organisation a attribué les finales des huit équipes participantes de deux plats pour obtenir un total de 16 plats 2019 plats Dongguan Landmark, Dongguan City, 2019 médailles plats en vedette.
Les demi-finales des 33 joueurs chef, ont publié une « ville de Dongguan, maître cantonais » certificat d'honneur par le municipal des ressources humaines et Dongguan Bureau de la sécurité sociale. Finales Or, Argent, Bronze Chef de huit joueurs, les ressources humaines municipales et du Bureau de la sécurité sociale, la Fédération municipale des syndicats ont reçu le titre « experts techniques dans la ville de Dongguan, » « la technologie des travailleurs Ville pacesetter », certificat d'honneur . Finale Médaille d'or chef Concurrent Fédération des syndicats municipaux décerné le « Dongguan travail Médaille. »
Hong Kong renforcera les échanges et d'acquérir des compétences en cantonais
En outre, lors de la cérémonie de lancement du concours, la ville de Dongguan de techniciens et de Hong Kong Conseil de formation professionnelle PEAK, Dongguan techniciens et Groupe Tao Heung effectueront la coopération dans la formation du personnel cérémonie de signature de titre de la classe, un centre de formation élevé Dongguan, deux techniciens de l'Institut Dongguan une base de formation de chef cantonaise dans la province du Guangdong cérémonie Prix, Institut Dongguan de Chenxi Quan technicien studio maîtres et technicien restaurant de la ville de Dongguan Association, cérémonie studio maître Luo Jian Bo.
« La plate-forme de la concurrence, et réaliser activement l'Union montrent Dongguan du Guangdong, Hong universités Kong, le partage des ressources, gagnant-gagnant de développement, la coopération aide grande baie de San Francisco dans une zone de démonstration de l'éducation internationale, de construire une base de formation des enseignants cantonais, la formation pour la ville de Dongguan Cantonais personnel qualifié. « a déclaré Zhao Yi.
Zhao Yi a déclaré que la coopération est espère surtout d'introduire l'expérience de Hong Kong dans la formation du personnel culinaire et la cuisine gestion politique, améliorer le niveau de maître cantonaise de Dongguan.
[Photo / Vidéo] célèbre Gong
[Gong auteur célèbre]
[Source] Nanfang Daily Press Group South + client
