Aujourd'hui petite vous apprendre à manger la salive de poulet, qui est un des plats du Sichuan très célèbres sont le goût épicé, goût très délicieux. Mettre l'accent sur l'huile de piment plat, huile chili quand frit, assurez-vous de mettre quelques graines de sésame blanc, frites en sera si parfumé, comme manger des partenaires de salive de peu de poulet viennent l'essayer.
nourriture
ingrédients
1 poulet, cacahuètes hachées 30 grammes, 10 grammes de persil, oignons 10 grammes, 10 grammes de gingembre
charge
Pepper 20 g, l'anis étoilé 2, cannelle 1, fraise 2 g de poivre 3 g de sauce de soja 20 ml, de sucre 3 grammes, l'huile de sésame 5 ml, les graines de sésame blanc 3 grammes, 10 grammes de sel, vinaigre 5 ml, huile de sésame 2 millilitre
Salive pratique poulet
1, l'eau de lavage de poulet a été ajouté à la cuisinière sous le poulet, on a ajouté 10 g de gingembre, 10 grammes d'oignon. La chaleur élevée pour l'eau bouillante, cuire les sous-laisser mijoter 30 minutes.
2,30 minutes plus tard, retirer le poulet à l'avance dans un bol d'eau glacée prêt, versez le poulet cuit, donc faire du poulet plus compact.
3, marqué maintenant faire, l'huile de cuisson au wok, autant que possible à se joindre à un certain temps dans l'huile chaude 5, ajoutez la badiane 2, 1 petit morceau de cannelle, fraise 3 grammes de poivre 3 grammes, ouvrir un petit feu lentement Incorporer la saveur.
4, mélanger à arôme de pot, éteindre le feu, les épices de la retirer.
5, le bol a été versé dans 20 g de poivre rouge, les graines de sésame blanc 3 grammes, 10 grammes de sel, de l'huile chaude à frire dans le pot juste parfum, arôme soufflé.
6, la FRIED marquée par glisser à travers le filet versé dans la bouteille, mettez un goût épicé de nuit sera de plus en plus rouge.
7, dans laquelle l'huile de diesel, on a ajouté 10 grammes de sucre, la sauce de soja 30 ml, 3 ml d'huile de sésame, jaloux comme peut ajouter le vinaigre 10 ml, mélanger,
8, la coupe de poulet cuit en morceaux dans la veille de la session.
9, le poulet frit à YOULIN rouge au-dessus, de sorte que chaque morceau de poulet sont marqués.
10, la dernière étape dans le poulet et saupoudrer le dessus avec l'oignon vert haché, les graines de sésame blanc à la coriandre parsemées au sujet, si le poulet de salive Sichuan sur le bien, les petits amis apprennent.
Xiao Bian Conseils
1, faire cuire le poulet quand vous pouvez mettre un peu de sel, de sorte que plus de saveur lorsque vous mangez.
2, lorsque le poivron rouge frit, poêlé à l'huile peut refroidir regarder, parce que le temps matériel trop frit chaud.
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