Laissez-moi vous présenter un plat de Shanghai poisson braisé dans la pratique pour assurer Fell dans l'amour de manger du poisson braisé
cuisine de Shanghai, également connu comme la cuisine locale, la cuisine se caractérise par une sauce à l'huile rouge épaisse, courbine jaune braisé de la série qui est le meilleur de
Permettez-moi de souligner quelques clés de cette courbine jaune braisé
Pour ramasser un bon couteau, de simple mot floraison couteau à poisson fleur sur elle
Les alevins de poisson des deux côtés jaunâtres, le processus peut donner une forme de poisson frit, il peut aussi jouer le rôle de poissons de poisson
gingembre sauté et le segment ail
Mettez le poisson frit, ajouter la sauce soja et la sauce de soja, le poivre, un peu de vin de riz, une grande quantité de sucre, le sucre devrait être plus grande, montrant une bouche douce et goût salé, sucré peut être plus lourd, d'abord goûté doux, puis refléter salée.
Quelques poissons à l'eau, faire bouillir de feu tourner un petit couvercle de protection feu couvant
En règle générale environ 2 kg de poisson braisé 15 minutes
L'étape clé, sauce feu
Ne pas épaissir la sauce est épaisse feu
Huile de sésame point, parsemer de ciboulette oignon vert peut la poêle
Couleur vive rouge, le goût sucré et salé modérée, forte de poissons braisés faire
Il a un goût de vieux fer
Afficher une petite cuisine privée, une part privée des plaisirs simples de la cuisine gastronomique
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