Vous voulez connaître le célèbre hôte Il Jiong professeur doit frapper l'hôtel? A Shanghai, il est cuisinier un, beaucoup d'étoiles Benzhu des milliers de miles, juste pour manger un repas de riz sur sa propre fabrication. Wu Yifan, Wong Kar-wai, He Jiong, Chen Daoming, Carina Lau, Ruby et bien d'autres étoiles de son troupeau, même la "Bite de la Chine," le directeur général Chen Xiaoqing, sont loués pour elle - elle est la cuisinière sur Shanghai Wang. émission spéciale par la carte Shanghai Pudong Development Bank Credit, industrie Voyage Flying Pig sponsorisées diffusion de la cuisine de classe documentaire « terre dîner privé, » rejoindra le « Shanghai cuire dîner privé fort » la sur de Wang Yulin est entré dans le plateau de Loess, à la recherche de convives la mémoire du goût.
groupe de programmes « dîner privé de la Terre » a invité les plus grands chefs de l'International Digital leur voyage embarquent pour trouver des ingrédients naturels. Ils vont au glacier, forêt de bambous, désert, océan, collines et autres environnements extrêmes, inspirés par la culture alimentaire locale unique et la nourriture et de développer de nouveaux plats. Dans ce processus, nous avons besoin aux conditions locales les plus grands chefs créent des plats à base de l'environnement naturel local, les coutumes culturelles. Les utilisateurs apprécient le processus de cuisson lorsque le chef, suivra le point de vue des chefs et arriver à comprendre l'héritage culturel unique de cuisines différentes.
Sur l'un dans le film, les plus grands chefs Alan Yu traverser l'océan, au sud de l'Argentine connue sous le nom « Fin du monde » dans la belle ville d'Ushuaia. Il est monté à bord personnellement le crabe bateau, roi crabe célèbre chef local Lino est entré dans la mer agitée, à la pêche du détroit de Ge Dabi de crabe royal. Après, Alan Yu et Calafat, mis le pied sur la troisième plus grande ceinture de neige du monde « du glacier Moreno. » Dans la fête de glace Alan Yu soigneusement préparé, la nourriture de tous les convives, tout en profitant du glacier Moreno, proche de la nature avec une fête est une fin parfaite.
Shanghai dîner privé cuisine gastronomique défi Loess Plateau au-delà des limites géographiques
Dans la « terre du dîner privé », le dernier opus, l'équipe invitée comme « le plus célèbre dîner privé de Shanghai cuisine », le chef de cuisine locale Wang soeur. Parce que le documentaire alimentaire révélant le crabe Shanghai et à lui seul a balayé le pays, la sur Wang avait beaucoup de convives surnommé « A Bite de la Chine, Taiwan sous la sur Wang, » elle cuisine avec un fort goût d'origine Ningbo de fruits de mer cuisine en particulier, faire attention, attention de salaire restaurer la mémoire du goût. Et sur Wang ne sera jamais un chef de cuisine à la maison conformistes, elle avait fatigué de la vie « une nouvelle recrue manger jour », a admis que les convives derniers lui demandent qu'à faire « quelques plats qui » fait sa détresse, un effort nulle part libérer.
En apparence, sur la sur Wang Pentecôte est une tante très délicate Shanghai, que ce soit sur des fermes, ou vers le bas la cuisine, robe glamour est son standard. Dans le spectacle, la sur Wang a choisi leur la plupart ne comprennent pas, apparemment sur place la plupart des recherche du Plateau de Loess d'inspiration cuisine comme une destination, un contraste énorme entre les personnages font l'histoire à la fois l'humour et les larmes de la collision sur la nourriture plus il est passionnant.
Wang sur est venue à la distance de 1700 km entre Shanghai et Shaanxi Jingbian County. , Juste débarqué sur Wang, la première fois sur le marché local pour l'habitude d'un chef. Vient d'arriver, elle sera rapidement cuit fraîchement tofu briser la défense. Au cours de la Pentecôte, elle est comme un petit enfant, dans la rue tout en mangeant le tofu, en dehors de la morsure de l'ail. Peut-être, comme Wang sur a dit: « Ceci est ma première fois avec le tofu ail, les gens doivent bien manger à la place de tofu et de l'ail sont nés et ont grandi ici, (goût) est superbe .. »
Après avoir quitté le marché, la sur Wang ne peut pas attendre de marcher dans les champs de riz local, a vu le paysage naturel Plateau de Loess unique sentir le don de la nature pour les populations locales. Quand on lui dit après le crabe paddy, le crabe cette bonne soeur à la cuisine Wang enflammé instantanément l'enthousiasme. Alors, vêtue de la sur de Issey Miyake Wang a commencé crabbing sur le terrain. La bière avec du sel et d'autres matériaux, comme les gens du coin tout à fait un sel de style Shanghai crabe cuit au four. Alors que la nuit est tombée, la sur Wang et les agriculteurs locaux se sont assis autour de la table « manger sera des amis » dans le milieu naturel tout en dégustant la nourriture, tandis que la vie de l'expérience dans le chat en face du feu.
champs de riz Adieu, ma soeur Wang a reçu un héritage de deux invitation vieux plat Yulin. Ils ont été fameux plat hérité Yulin - lutte Sam DIM. Ce plat pour les jeunes Li Xiaolong, est non seulement représentatif de Lao Cai Yulin, Yulin plus de gens portant des souvenirs d'enfance. Après cela, Li Xiaolong et principal apprenti soeur Chen Yuxia ont chacun été cuits une collation saveur Yulin - lait frit et des gâteaux de marronniers. Ils ont réalisé avec sa meilleure façon précise de la farine de l'exercice, le découpage, le traitement, presque exactement à droite entre chacun des produits finis, alors regardez sur le côté de la sur Wang surpris.
Dans le prochain numéro de contenu, la sur de Wang exquise demeure entièrement adaptée au désert sauvage? Elle sera quel genre de « uniques Cheats » à cuire? « Dîner privé de la Terre » Youku de réseau à trois à l'échelle de la radio indépendante chaque semaine, restez à l'écoute .
Source: Tous les jours de consommation
