Montagne légumes tendres, Hohai saison, délicieux de saison ......

saison printemps chaud, la renaissance

Enfin a marqué le début d'une vague Food Awards Printemps

Comme dit le proverbe: les saisons et manger de la nourriture correcte, ne pas manger de temps en temps

Oui, il est temps d'un « frais » un « tendre »

Spring dans l'estomac pour manger!

Aujourd'hui, visite du Zhejiang pour vous amener le roi 11 sortes de délicieux ressort exclusif

Venez l'essayer!

pousses de bambou

Le plus délicieux et tendre au printemps

Folk appelé « early adopters tous les routes, les pousses de bambou, » l'habitude de pousses de bambou est une faible teneur en gras, riche en protéines, moins d'amidon, fibres brut ingrédients sains. Bien que les pousses de bambou toute l'année, mais les pousses de bambou est la plupart des pousses de bambou délicieux de l'année. pousses de bambou braisées, tous les ménages vont brûler dans les pousses du sud un plat. Il est le choix de pousses de bambou tendres, frais salé et doux au goût, les gens mangent une centaine de pneus. Je pense que l'appétit nouveau, peur que je ne peux pas refuser le plus tendre du printemps, il est préférable de manger des pousses de bambou.

Conseils: Zhejiang poésie et la peinture de paysages et plus, il y a aussi beaucoup de zones de montagne de bambou, avec des pousses de bambou et de bambou ont de petits crocs, les pousses de bambou fraîches partout. Lorsque le Lishui Suichang, Longquan, Quzhou civilisé, Lin'an Hangzhou, Huzhou, Deqing, pousses de bambou Anji et d'autres biens immobiliers est particulièrement célèbre.

la bourse de Shepherd

bourse de berger Nous avons mangé, une centaine ne sont pas des légumes frais

Le printemps est une saison pour la mastication. La bourse de berger, doit être considéré comme le plus ancien de l'esprit du printemps, la bourse de berger savoureux, les légumes non ordinaires ne peuvent pas égaler. bourse méthodes comestibles Shepherd variés, ou froid, ou frits, ou une soupe ébullition, plus simple, la sauce trempant vous pouvez manger, parfumé et frais, très savoureux. Les gâteaux de riz frit bourse berger considéré comme un must, tronquent une entrée de baguettes, gâteau de bourse de berger et le riz parfum Ruannuo avec la bonne combinaison, mélangé avec aura dans les montagnes, et quel délicieux.

Conseils: gâteaux Cixi Minghe datant de plus de mille ans d'histoire, des pratiques diverses, dont les plus célèbres gâteaux de riz frit bourse du berger.

tête Malan

Grande popularité de la nature

champs de printemps, tête partout Malan. Il les mauvaises herbes sont constamment longues, feuilles ovales, de couleur vert foncé, trois pouces de long et deux tiges, la tête un peu Malan rouge est excellent. la tête Malan est la façon la plus courante de manger des pousses de bambou ou d'ajouter une salade Xianggan ou des plats frits, l'eau bouillie, enlever le goût amer tête Malan, mélanger l'huile de sésame, la chaleur et est allé au feu.

Conseils: la croissance de la tête Malan entre les régions rurales, choisir un week-end, rendez-vous sur le côté jardin, ponts de la rivière, à côté de la cabane de clôture de bambou, de découvrir le plaisir de choisir un.

escargot

Escargot aveugle offre toutes sortes de plaisir

« Qingming escargots, foie gras course », avant Tomb Festival de balayage, à la suite d'escargot d'hibernation rampé hors du sol. Seulement dans cette saison de viande d'escargot est grasse tendre, mais aussi dans la coquille et pas petit escargot, une excellente qualité de la viande, tout en assurant le goût, est la meilleure saison pour manger un escargot. La variété de Zhejiang, beaucoup de la législation alimentaire, avec des oignons, le gingembre, la sauce de soja, mirin, alevins de sucre, peut également être cuit prendre Conch, peuvent être mélangés, être en état d'ébriété, être mauvais, être soja, pas inappropriée.

Conseils: Zhejiang Haoshanhaoshui conserver un groupe d'escargot délicieux juteux, la pollution d'origine écologique est causée par le goût le plus pur, comme escargot vert civilisé, escargot coquille Qingyuan, Hangzhou Dragon blanc, petit Jiuxi escargot, etc. sont à ne pas manquer.

moule

Printemps boire un bol de soupe de moules, l'été ne seule séance miliaire brute

Le printemps est un bon moment pour manger des moules. Old dit :. « printemps boire un bol de soupe de moules, l'été ne seule séance miliaire cru » et les gens aiment manger des poissons d'eau douce, comme le Cuit, la chair de moule à brûler la mousse. enfants accompagnés de saveur Mussel mousse fraîche, les gens n'oublieront pas après avoir mangé. Mussel et tofu qui est un match parfait: Après les sautés-soupe de moules dans l'huile chaude, jusqu'à ce que l'eau est bouillante, des morceaux de tofu mis jetés dans la marmite en ébullition à feu vif, puis saupoudrer pot vert bleu quand l'oignon vert, et quelle frais na.

Conseils: Pinghu, Shaoxing, Zhuji et d'autres endroits, la moule la plus prospère agriculture pour se promener cette belle journée de printemps, manger moule authentique, si la délicatesse du lac peut être pris.

poisson rasoir

L'appel d'offres et délicieux, « le fonctionnaire nous a dit. »

Mars à mai de chaque année est la meilleure saison pour manger des palourdes de rasoir, palourdes et autres crustacés et fruits de mer, qui la viande de palourdes de rasoir à nouveau le goût le plus gras le meilleur. A ce stade, la graisse de la viande de rasoir, blanc et délicieux, mordre chaque bouchée avec un goût frais de la mer Gee, mais avec l'odeur, mais pour la laisser passer. Rasoir peut être frit, viande de rasoir avec des ufs, de la viande et d'autres alevins de nourriture, délicieux, palourdes rasoir huile peut également être fait pour l'assaisonnement. Mais est un rasoir de palourdes sautés le plus populaire, le goût épicé est de savoir comment ne sera pas fatigué de.

Conseils: trois palourde de rasoir a été connu sous le nom « officiel nous a dit, » assez de le voir est délicieux. Et trois comme ville Sinonovacula, non seulement les fruits de mer riche en paysages naturels est excellent.

Toon

Ruchun sera plat manger

saveur Toon, le parfum est pas non plus autorisé à dire, qui avait rejeté comme trop mauvais malodorantes. Zhejiang savons tous Toon ufs brouillés. Toon appelé « légumes arbre » est bourgeons des arbres toon. Guyu avant et après, est le meilleur moment pour manger toon, minyan dit: « Toon doux comme la soie avant la pluie, la pluie Chunya comme le bois. » Le peuple doux dynastie des Qing appellent « printemps manger. »

crevettes Longjing

Le plus « frais « Bangcai

rose crevette, limpide et pleine, embellissement vert feuille de thé de Longjing, plat de crevettes Longjing, à la recherche aux États-Unis. Longjing parfum de thé et l'odeur de crevettes, mais aussi améliorer son savoureux, et le plat « Aura », le petit « juste une femme, » la saveur.

Conseils: plats à base de crevettes Hangzhou Longjing, parce que le choix du thé Longjing avant et après le festival en même temps que la production de crevettes nommée, frais et délicieux, essayez le printemps, mais le meilleur.

pois

Vous pouvez manger deux bols de souffle

Le printemps est la saison de pois sur le marché, et nous devons avoir des souvenirs d'enfance associés pois pois riz dans tous. Grand-mère stripping personnellement les plus fraîches pois et le riz, remuer frire jusqu'à ce que l'odeur de bacon dans un grand brûleur wok, vous pouvez aussi mettre des ufs frits dispersés, sans trop de plats de sauce, délicieux à manger seul .

butterfish

Satisfaction de saveur éclatant

Avant et Xiaoman année, lorsque la prune jaune, Pomfret se rendra à la mer intérieure pour frayer, Pomfret frais dodue cette fois-ci, cette fois, il est le meilleur moment pour goûter à la brème. Pour manger Pomfret, Zhejiang façon préférée de Voyage juin Ningbo Pomfret brûlant des gâteaux de riz. tendre Pomfret, gâteau de riz gluant doux, mettre l'oignon et l'ail frais, verser la soupe épaisse épaisse, bon goût à éclater.

Conseils: la mer de Ningbo Xiangshan, avec de nombreux fruits de mer, produits aquatiques non seulement juteuse, juteuse, fraîche et rafraîchissante, pour trouver un étal de fruits de mer, le vent de coup, boire un peu, sans aucun doute l'expérience la plus impressionnante.

Ligue de la jeunesse

Il est doux glutineux comment manger sans se fatiguer

Livre de jus d'herbe et de la poudre de la jeunesse, des artistes tels que la couleur. Tomb Festival de balayage, est une coutume traditionnelle de manger de la Ligue des jeunes du sud. Le groupe du bleu avec un bon début de jus pressé Wormwood bourgeon de printemps, la farine de riz gluant teint vert foncé, tout en laissant le parfum, mais aussi visible armoise. Old fondation de gens comme Hangzhou boulettes Ching Ming en bouche douce, est le cur de chanvre, ces remplissage de pâte de haricots. Jeunes juste cuit à la vapeur collante bien un peu, mais aussi pas de dents d'immersion, cireuse cireuse douce, masticabilité et saveur avec des garnitures sucrées, rafraîchissant.

Le goût du printemps, vous goûté?