Chaque condiment assaisonnement gourmet ne peut pas être séparé, et seulement avec de bonnes épices, peut faire de la nourriture délicieuse. L'ail comme condiment cuisson nécessaire, est essentiel pour beaucoup d'ingrédients alimentaires, en particulier le goût de l'ail de nourriture, pas d'ail, perd sa saveur unique. Chaque automne et l'hiver, quand un lot d'ail sur le marché, et alors que beaucoup de gens quand l'ail d'achat ne sait pas comment choisir l'ail, mais juste prendre quelques aveugles sur la ligne.

En fait, chaque aliment a ses bons et mauvais, ne conduira pas à la sélection ne correspond pas aux prix des biens à acheter quelque chose. La même chose est vrai, bien sûr, l'ail, l'ail semble que ces types de situations, ils ne devraient pas acheter pas cher, quelques jours vont pourrir! temps et d'argent, et certains ont été terrain fertile pour les bactéries, mais aussi manger nocif pour le corps.

Nous avons l'ail germé

Est-ce déjà l'ail bourgeonnement a été stocké pendant une longue période, est-ce pas assez frais, l'ail est déjà vide, parce que chaque germination des plantes, lorsque la graine elle-même envenimer, l'ail est la vérité. Vous avez dépensé l'argent, il suffit de ne pas acheter de nouveau l'ail frais, quelques jours vont pourrir, déchets d'argent revient, à une sensation ah perte?

Ouverture de l'ail

Bien que l'ail n'a pas mis une mauvaise ouverture, lorsque le pelage est relativement facile, si vous rachetez sont bientôt mangeront pas de problème, mais si vous voulez stocker un certain temps, si l'ail ne fonctionne pas, parce que l'ail a des ouvertures enveloppé très serré par rapport à ceux de l'ail, le temps est beaucoup plus courte bourgeonnement, ne favorise pas la conservation.

Pincez l'ail faible

Certains de bons regards l'ail sur la surface, trouve qu'il peut pincer les klaxons doux, pas si difficile, en fait, ce sont l'ail doit être un signe de pourriture, qui a une certaine moisie, acheter une maison quelques jours feront le sac entier de l'ail sont en train de pourrir, il est une perte!

Alors, quel genre d'ail est le meilleur?

1, la sélection de l'ail violet infiltrait blanc, ail violet mieux que le blanc en bouche.

2, l'ail de sélection circulaire.

3, avec un arc clair, puis choisir entre le volet et l'ail à rabat.

4, la sélection de l'ail pédiculaire court de la tête.

5, pincer pour ramasser un ail dur.