Poulet champignons ragoût
ingrédients
Un poulet local (environ 1000 g)
Hazel champignon 100g, 150g vermicelles
L'anis étoilé, la cannelle, l'oignon
Gingembre, sauce soja, sel
pratiques
1 | poulet coupé en morceaux, les champignons Hazel dans l'eau chaude pendant dix minutes, le débit d'eau dans le rinçage à l'eau tiède à nouveau libre Paoshang
2 | morceaux de poulet sur l'eau bouillante fait bouillir, retirer et se sont précipités à la mousse flottante
3 | poêle à chauffer l'huile, l'anis prochaine étoile, parfumée à la cannelle frit, poulet remuer frire moins de deux minutes
4 | pas verser de l'eau chaude sur les morceaux de poulet, ajouter le sel, le gingembre, la sauce de soja, transformer un petit feu à ébullition et laisser mijoter doucement pendant une heure
5 | au bout d'une heure et on verse dans une bulle d'eau noisette champignons Hazel champignons, laisser mijoter pendant une demi-heure
6 | Une demi-heure plus tard pour rejoindre vermicelles, ragoût d'environ 20 minutes
Les nouilles de porc marinée
ingrédients
Porc 100 grammes, 100 grammes au nord-est de chou aigre
lift Nord 75 grammes, le gingembre 4-5 comprimés
Huile 60 g, 1 cuillère à café de sauce soja, le vin de cuisson 1 cuillère à café
Déposer la moitié du sel, le poulet, le poivre
pratiques
1 | ascenseur Nord environ 70 degrés trempé dans l'eau chaude pendant 7-8 minutes
2 | porc coupé en petits morceaux carrés
3 | Nord chou déchiqueté aigre
4 | imbibés grand releveurs de poissons, rinçage à l'eau froide aussi, avec l'embrayage ouvert pour empêcher l'adhérence
5 | wok dans l'huile, à feu moyen, faire revenir le lendemain dans le porc cassé la santé, puis vers le bas dans le gingembre, mélanger l'encens Remuez
6 | ajouté une demi-cuillère à café de sel, la sauce de soja, la cuisine couleur du vin à la viande
7 | vers le bas dans la choucroute steak frites, puis ajouter la moitié pot d'eau, tourner un petit feu après le feu à ébullition, laisser mijoter jusqu'à la fin de l'eau à quatre-vingts pour cent
8 | enfin sous Rula Pi, avec une demi-cuillère à café de sel, mélanger uniformément, si la couleur est pas assez profond peut être combiné avec une petite quantité de sauce de soja, le poivre et enfin ajouter une petite quantité de poulet, à proximité du pot quand l'eau peut être presque complètement sec
soupe de carottes de mouton froid hiver
ingrédients
500 g de viande de mouton, de poivre
500 g de radis blanc, jujube 7-8 pièces
Gingembre, la coriandre, l'ail
Le vin de riz, sel, huile de chili
pratiques
1 | coupes de viande trempées à l'eau froide pendant 1-2 heures, puis le pot dans l'eau froide, bouillie ébullition Xue Mo, puis retiré avec un crema de rinçage à l'eau chaude.
2 | radis blanc plaque Peel en veille, la coriandre, l'ail haché vert lavage arrière.
3 | prendre la casserole, ajouter l'agneau, le gingembre, les oignons, les dates, et une quantité suffisante d'eau, feu à ébullition, mousse écrémé, du vin de riz Bruine, laisser mijoter au coup par coup pendant 1 heure ou plus.
4 | la casserole de carotte blanche, tourner une petite ébullition de feu le feu et laisser mijoter pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que doux, le radis, le sel et le poivre ajouter à.
5 | Lorsque la table, profiter ensemble en fonction de leurs préférences puis ajouter le persil, l'huile d'ail et de piment.
soupe de maïs des nervures de pomme de terre tomate
ingrédients
Petite rangée de tomate 4
Corn pomme de terre 11
Le vinaigre, le sel, le sucre, le poulet
pratiques
1 | peu d'émissions d'eau froide, à feu moyen, cuire - cuire premières minutes de dix, commencez de la mousse, de la mousse écrémé avec une cuillère -
2 | en ajoutant un peu de vinaigre, incolore vinaigre blanc mieux (côtes courtes avec os est ~ Donc, mettez un peu de vinaigre, ce qui permet de mieux intégrer le calcium dans la soupe)
3 | bouillie froide de la date de début, une heure plus tard, le maïs de coupe de début de bloc, la tomate coupée en petits morceaux ~
4 | tomate sûr de remuer trop - en cas d'huile d'huile de tomate afin de maximiser la libération de nutriments ha ~ coupé en petits morceaux et faites frire à feu moyen avec de l'huile, du sel dans le sucre et continuer à faire sauter, jus de tomate se ramollit lentement, remuer jusqu'à ce que ne pas ajouter de bouillie pâte de tomate, rappelez-vous, au cours de l'eau, ou pas si forte ici - d'utiliser un quatre tomates pour laisser mijoter un pot de soupe ~
5 | maïs dans le premier bloc du pot, puis versez la tomate sauce et bien mélanger
6 | pommes de terre raboteuses, pommes de terre coupées plaque de cuisson, dans la soupe. S'il vous plaît déplacer la cuillère lentement les ingrédients dans le pot, laissez les pommes de terre sont plongés soupe, côtes de porc, mais ne creusent pas hors de l'eau, les pommes de terre, les côtes, le maïs doivent être placés sous la surface de l'eau. couverture virtuelle du couvercle, un petit feu brûlant
7 | pommes de terre cuites au moins dix minutes, la soupe tout sur la table pendant 15 minutes, le sel, le sucre, le poulet assaisonnement ragoût ~ couverture, un petit feu pour brûler 15 à 20 minutes. Vous pouvez commencer sur la table!
kimchi Pot
ingrédients
Nord tofu champignons kimchi porc
Le sucre, la cuisine sauce au poivre oignon huile
pratiques
1 | préparer des conserves au vinaigre, légumes marinés coupés en paragraphes
2 | prêt pour un tofu du Nord, coupé de tofu en blocs au nord
3 | petite quantité d'huile versée dans le pot, ajoutez les alevins de tofu commencent jusqu'à ce que doré des deux côtés, retirez le tofu de rechange
4 | prêt pour un porc, mettre un peu de vin et la fécule de maïs peut saisir uniforme
5 | pot avec un peu d'huile, ajouter le porc et faire sauter
6 | en kimchi faire sauter pendant un certain temps, mettez une cuillerée de sauce chili puis faire sauter pendant un certain temps
7 | Versez de l'eau, quelques cornichons
8 | ajoutés au tofu frit, laisser mijoter après l'eau pendant environ 5 minutes Gaixiao
9 | Joignez-vous à champignons
10 | Enfin, ajouter une demi cuillère à café de sucre, garni peu d'huile de sésame peut casserole
