Après le début de l'automne, le corps manque d'eau, cette fois-ci devrait payer beaucoup, donc toutes sortes de soupe chez les adultes de la demande chaude, amis part de la soupe de palourdes de melon du jour, une lumière et savoureux, nutritifs dit, le melon fait partie des légumes de paie pour compléter le corps de l'eau. Voici, très simple les détails des étapes de production, viennent l'essayer ~
Soupe de melon [fruits de mer]
ingrédients: Clam 2 livres, soit 200 grammes de melon, un tofu
Les étapes de production:
1, acheté des palourdes fraîches dans le bol d'eau, ajouter le sel et la quantité d'huile végétale, remuer, laisser les huîtres langue de sable et de la saleté, tremper pendant environ une heure, après un bon vomi, rincer à l'eau, retirer et égoutter l'humidité.
2, le melon lavé pour retirer le papier vert, coupé en morceaux de 2 cm de diamètre.
3, tofu de rinçage, coupé en blocs de taille uniforme, les oignons et couper l'oignon vert, tous les matériaux sont prêts.
4, le pot d'eau d'ajout, les vésicules de l'eau prennent des brûlures, vers le bas dans le caillé de soja, cuites 2 minutes enlever l'odeur.
5, l'autre pour le pot d'eau, vers le bas dans les palourdes propres, couvercle, faire bouillir de l'eau.
6, mousse écrémé avec une cuillère pendant la cuisson pendant écumoire jusqu'à la dynastie des Tang Qing jusqu'à présent.
7, les palourdes cuites huîtres avec du poisson de filtre, le pot d'attente de soupe de fruits de mer.
8, le tofu et les palourdes sont cuits, mis en place.
9, coupée dans le melon soupe de fruits de mer, le melon cuire jusqu'à ce que translucide.
10, les morceaux cuits vers le bas dans le pot, et cuire un melon.
11, et enfin ajouter les palourdes, vous pouvez casserole du feu.
12, un pot de soupe de palourdes de melon fera le travail, vous pouvez ajouter la bonne quantité de sel, ne pas besoin d'ajouter d'autres épices, authentique préférable de manger, vous pouvez également ajouter un peu d'oignon vert haché ou de persil.
Conseils:
1, les palourdes achetées doivent être trempés, la boue et la saleté toute la broche, sinon cuire la soupe Ya Chen.
2, désordre Clam soupe pas besoin d'ajouter l'assaisonnement, le sel juste assez.
Comme ma nourriture à un point tel! Bienvenue messages, commentaires, favoris. Regarder petite cour alimentaire qi, un adapté à votre goût
