(Télévision en circuit fermé « maison pour le dîner » financier) Il a dit que « les premières boulettes V, deux surfaces de V, » Demain est deux volts, le petit deux préparer rapidement délicieux bol de nouilles chaudes.

Mais ...... deux volts Pourquoi manger face? Petit deux vous dire que deux volts est la saison des récoltes de blé, en regardant les nouilles fumantes cuites, non seulement de fête mais aussi une façon de célébrer la récolte - bien sûr, si vous avez peur de la chaleur, vous pouvez aussi manger des nouilles froides sens du sens, mais il y a une surface chaude, mais les avantages ne peut pas être remplacé nouilles ~

nouilles annuelles de deux volts, ils seront fatigués. Petit deux après délibération, deux Volt cette année a invité deux experts pour aider, se débarrasser de nouilles répéter la situation! Sentant et mise en place de la cuisine est une personne, apportez une Pimple frit maison, vous ne l'écoutez pas ce nom commun se sentir confortable, cette Pimple frit pas recette inhabituelle transmis trois générations, « il y a un sentiment de satisfaction »!

Une autre est la pâtisserie reine, chef Gao Ning, aujourd'hui, elle apporte est l'un des cinq uniques dans le commerce international, crêpes. Cela peut être des crêpes soit-crêpes, et plus particulièrement à la fin, pendant un certain temps vous savez!

Vieux Pékin ont un dit: « Cela dépend de la jeune fille est pas vertueux vertueux, pour voir comment pétrir la pâte ~ », aujourd'hui nous Daren Feng enseignants font gnocchi, mais un must! Non seulement vous permettre deux volts surface épistémique, mais aussi mettre les petits plats frits maison ah, la spéculation était extraordinaire! Deux jours de chien de l'été, SCOOP une cuillerée de pâte, moelleux et délicieux, délicieux ingrédients, tous sont chaud avec le parfum passe, seul le goût laissé dans la bouche, le goût est en effet la véritable biographie de trois générations, et aujourd'hui, nous allons partager avec boules Cheats eux.

Pimple ont les compétences nécessaires pour:

1, et la surface d'être un peu trop dur, ajouter un peu de sel avec de l'eau froide et les surfaces, texture plus moelleuse;

2, et la surface de bord du bassin, aucune surface non-adhérente de la main, un tel état est, de préférence, pendant une demi-heure, puis on le laisse reposer à côté de la pâte;

3, une bonne mains sillage frottent l'eau les surfaces souillées avant, de sorte que plus ruissellement de surface;

4, planche à découper mettre la farine, la croissance du rouleau la pâte de ces formes, la première coupe, Houqie Ding;

immédiatement forfaitaire temps d'agitation wok pour empêcher la poêle anti-adhésive, noeuds wok peut être bouilli à flotteur;

morceau entier cuit va flotter, passer à la casserole d'eau froide, un goût si mieux sans adhérences;

plats latéraux de coupe perpendiculaire à au grain (boeuf croix) lorsque la coupe de la viande, de sorte que quand il ne mange pas le Seya;

bouche pour chanter et faire cuire jusqu'à ce que les haricots séparation Yuba, mais ne fait bouillir un peu!

pour wok garniture: boeuf frit butoxy, puis placé dans le soja Zuier, ajouter les carottes, les pois ~ dernières

Après le bien connu vieux Pékin gnocchi, bien que l'assaisonnement de sel, mais le goût est tout simplement un must, puis nous avons suivi à nouveau le chef pâtissier femme Wanggao Ning pour explorer l'un des « World Trade Center cinq uniques »: secret crêpes

Il y a cinq EON uniques: crêpes, biscuits au sucre, tarte, doornail tarte à la viande, le feu dalian. En tant que produits alimentaires qualifiés, si vous pouvez manger les jours de chiens de crêpes roulées à la main haute dans le second chef, sans parler de l'été, même si pas de climatisation, sensation cool! Une petite crêpe, enveloppé fin grand monde, sauce aux haricots, ciboulette, tofu fermenté, l'oignon vert, le persil, la moutarde à la fin, les graines de sésame blanc, des lanières de viande de déjeuner, les arachides hachées, enfin, les petits biscuits, quelques tranches de basilic parfum feuille est délicieux, un aller, si délicieux dans le monde

Petit deux love it!

Ceci est absolument pas suffisant, la plupart est sans aucun doute, mais également des fruits à crêpes! Le même genre de pâte à crêpes, salées oeufs, doux avec le canard, le canard ne font plus belles couleurs, les ufs de canard sont la nourriture fraîche, canicules d'enfants d'été peut manger vers le bas encore.

" astuces Trick », deux pour les petits résumés comme suit:

1, le rapport de la pâte est très important, les nouilles de haricot mungo: haut de gluten de farine = rapport 3: 1;

2, l'eau a été ajouté à la pâte et probablement absorbée par la main, d'un agitateur, puis l'eau a été ajouté ont manifesté leur, tendre gluten, brisé de petites particules, (en dessous effet pâte est parfait);

recette de sauce salée: haricot coller: ciboulette: haricots fermentés caillé = 1: 1: 1, dans la machine de cuisson de battement;

recette purée: mayonnaise: le beurre d'arachide = 1: 1, puis ajoutez un peu de miel peut être;

premiers biscuits mis, saupoudrez les arachides hachées et craquelins d'arachide peut être saupoudré sur la texture, pas facilement renversé;

buste canard dans un moule, avec une cuillère de canard jaune essuyer ouvert sur l'extérieur, vous pouvez faire la forme du soleil.

Figure d'action

Cela dit que deux volts approche, mais aussi manger des nouilles chaud il, un aperçu des nouvelles recettes de pâtes à le faire.

Pimple frites maison

Ingrédients: boeuf, farine de carotte, l'amidon de pois, de soja porte-parole zizania huile de sauce de soja salée Cong Jiangsuan

pratique:

1. la farine, le sel et l'eau, et le moulage et on laisse reposer 30 minutes pour se réveiller;

2. tranches de boeuf, le mélange d'eau d'amidon, ajouter l'oignon vert, le gingembre et la sauce de soja salée;

3. soja bouilli bouche pour chanter sept poissons matures plongé dans l'eau froide;

4. coupées en dés riz sauvage, sillage coupé en dés bonne surface (noeuds) sauvegarde;

Les carottes coupées en dés cuits durs, petits pois cuits en attente bouillies;

6. wok Pimple bouilli poisson cuit sur l'eau froide;

7. La casserole d'huile chaude, faire revenir le gingembre, versez boeuf, poêlée;

8. boeuf frites, le soja ont été ajoutés Zuier, les carottes, les pois, le riz sauvage, et Pimple d'agitation;

9. Après l'ajout de sel, l'ail et remuer saupoudrez, casserole plat, peut être mangée.

crêpe

Ingrédients: farine riche en gluten, les nouilles de haricots mungo sauce chili-repas tofu fermenté pâte de haricots de viande ciboulette oeuf oignon moutarde oignon persil craquelins de sésame blanc basilic arachides hachées

pratique:

1. farine de haricot mungo et le rapport de surface de 3: 1 formulation, versé dans de l'eau froide, et dans la pâte;

2. pain de viande de coupe de rechange;

3. pâte de haricots, de tofu et de ciboulette 1: 1: 1, placé dans l'appareil de cuisson sous agitation;

4. Lorsque la température du four est de 150 °] C, dans la pâte, après la propagation dans une crêpe, la brosse et une bonne sauce sauce chili.

5. sauce surface brosse, une cale d'ufs, lorsque l'état semi-solidifiée, dans la viande de déjeuner;

6. Le bord roulé d'un petit gros oignon de printemps saupoudrez, vert petit oignon, les graines de sésame blanc, la coriandre et la moutarde;

7. Tournez ensuite dans des biscuits, des arachides écrasées et basilic, rouleau, plat coupé en dés et servir immédiatement.

crêpes aux fruits

Ingrédients: miel, beurre d'arachide, la pâte de mayonnaise canard banane canneberge jaune fraise orange kiwi menthe biscuits de sésame blanc

pratique:

1. mayonnaise: Beurre d'arachide = 1: 1, puis ajoutez un peu de miel sauce mixte faite;

2. côté crêpes temporise canard, mettre le moule sous forme de protéine de noyau d'enfants de jeu de canard, le canard jaune autour, la protéine de noyau dans la canneberge pour enfants, de blanc d'oeuf après la forme d'inversion de sésame saupoudrer;

3. banane à l'envers de plus, jaune orange, kiwi, fraises, et enfin ajouter des biscuits (yo peut changer en fonction de leurs préférences fruits);

4. fruits surmonté entre chaque extrémité de la menthe poivrée mélangée avec de la mayonnaise, plat coupé en dés après laminage, peut être consommé.

(Cet éditeur de l'article: Wei Yuanyuan)