Zhejiang en ligne 1 Nouvelles (Zhejiang Online Reporter Zhang Hui) Le 29 Juillet Août 2018 Mission US Commentaires officiellement publié les commentaires du public à Shanghai va manger liste. L'innovation va manger cette année a publié une liste de 36 ville totale nationale de 258 populaire va manger des plats, décapés saveur fraîche Benoît du vieux Shanghai, Pékin dispose d'agneau, petits pains de riz, Guangzhou, Hangzhou, sac d'oignon braisé, livres d'agneau Suzhou populaire auprès des habitants caractéristiques préférées plats sont sur la liste.
En plus du « populaire mangera des plats », les commentaires du public mangera liste également mis en place couvrant Beijing, Shanghai, Guangzhou, Xi'an, Chengdu, Hangzhou, Chongqing et 36 autres villes dans tout le pays, un total de 867 « doit manger restaurant. » Est-ce que manger au restaurant, à la fois à 4 $ la consommation par habitant du vieux Pékin snack-bar, il y a plus de 400 yuans la consommation par habitant de restaurant de cuisine locale Shanghai, conçu pour répondre aux différents recherche de diversification de la clientèle d'une vie meilleure.
Initié la ville mordra modèle de données innovantes
« 2018 liste des commentaires du public va manger explorer activement la cuisine locale, a lancé la ville mordra, veulent aider la culture alimentaire locale, le patrimoine et faire avancer, pour vous aider à mieux manger, mieux vivre. » Commentaires Mission, vice-président senior a exprimé la mer Jaune.
Sur la base de la liste de l'expérience de l'année dernière, les commentaires du public va manger liste 2018 a été une double mise à niveau sur le contenu de la liste et le modèle de données. En ce qui concerne le contenu de la liste, sur la base d'une continuation de 2018 va manger liste mangeront sélection de restaurants, tout en innovant en fonction des caractéristiques LANCÉS locales de la ville mordra dimension du goût. Parmi eux, les finalistes seront sélectionnés en fonction des plats de morsure dans les recherches en ligne et réviser le montant de la ville, la décision finale sur la liste votée par l'utilisateur local. 2018 liste des commentaires du public mangera plus du droit de choisir et le droit de vote au « public » et « les clients locaux. »
En outre, la liste 2018 des commentaires du public sera également manger une mise à jour complète du modèle de données et les règles de sélection. D'une part, les grands points de base du modèle de données de l'an dernier au goût basé sur le premier plat au modèle de données stocke sélectionné, s'il y a un restaurant manger local deviennent une mesure importante de facteurs. En 2018 le restaurant manger 30% du restaurant est avec des spécialités locales sur la liste, en particulier à Chongqing 34 mangeront dans les restaurants, ont représenté un restaurant avec « hot pot », la liste des spécialités allant jusqu'à 38% ci-dessus. D'autre part, afin de maximiser la réduction des spécialités locales, éviter les grandes données donnent l'erreur « papilles gustatives », cette année va manger tous sur la liste des commentaires du public sur un autre membre à la boutique vérification anonyme secondaire. En même temps, la mise en place d'un PricewaterhouseCoopers tiers indépendant pour examiner la mise en uvre de la phase de notation du programme de travail convenu.
Le patrimoine culturel de la nourriture locale pour aider à manger mieux
Avec la mise à niveau de la consommation, de plus en plus les habitudes de recherche de nourriture entre les villes faisant la navette, la nourriture est devenue une carte de visite d'une ville. 2018 Les commentaires du public mangera liste des caractéristiques locales à interpréter comme « mordra », ce qui représente des souvenirs de la cuisine de la ville, pour trouver de délicieux restaurants locaux portant culture alimentaire, la restauration et hors site pour aider les consommateurs facilement trouver le tourisme local mordra et la volonté manger restaurant.
En 2018 les commentaires du public mangera liste 867 entreprises dans la liste, ce qui représente une villes de restaurant moyen dans la cuisine locale atteint 52%, ce qui représentait un restaurant de cuisine locale à Shantou, Qingdao, Xiamen, Kunming et d'autres villes de plus de 70%. Ces aliments de haute qualité et des affaires des boissons est la culture alimentaire locale et les communicateurs du patrimoine qui profitent de leurs spécialités locales, donc boeuf hot pot, boulettes de maquereaux espagnols, la viande de phoque tongien, pont de nouilles et d'autres spécialités locales peuvent être de plus en plus les consommateurs connaissent et aiment.
Selon le 2018 commentaire public mangera des données de la liste montrent qu'un total de Hangzhou, la liste va manger 39 restaurants, la consommation par habitant de 118 yuans, dont la cuisine locale Hangzhou dispose d'un total de 12 restaurants, ce qui représente jusqu'à 31%. Est-ce que manger au restaurant, à la fois 69 yuans par habitant, les crevettes frites avec un très acclamé « crevettes frites vieil homme », il y a 89 yuans par habitant, les caractéristiques locales et une alimentation saine Hu Qing Yu Tang régime, il y a 103 yuans par habitant , la saveur et le goût de la ferme combine Hong Fu tea House. En tant que patrimoine de l'ensemble de l'innovation dans l'une des nouvelles villes, Hangzhou est plus susceptible d'être né à la mode, des plats variés et créatifs tels que la mise au quartier de la gare Tiger Gangnam sur la décoration personnalisée et des plats personnalisés, attention à la gamme d'art des enfants à proximité du temple du restaurant de choix sur le thème et ainsi de suite.
Hangzhou, un total de huit spécialités locales sélectionnées popularité mordra, à savoir: sac d'oignon braisé, les enfants de morceau Sichuan, Longjing crevettes, porc, porc aigre-doux, boulettes, anguille éclatement de crevettes, pousses de bambou, pot de canard. Selon l'affichage des données mordra, crevettes Longjing Road, Hangzhou Cette cuisine unique plus facile de gagner la faveur dîneurs femmes, alors que plus de 25 ans les convives préfèrent les pousses de bambou, pot de canard fondit anguille et crevettes route à deux Hangzhou cuisine traditionnelle. Différents milieux ont différentes habitudes alimentaires de la vie, comme Hangzhou patrons locaux de la cuisine locale braisé sac oignon, les enfants de morceau Sichuan, porc aigre-doux et boulettes fontanelle, et les nouvelles personnes de Hangzhou sont Porc plus favorisée Ce chemin Jiangnan plats traditionnels.
