grand-mère de 60 ans pour partager la recette des ufs de canard salé, du sable, tous marqués en fonction du flux de le faire, 7 jours
uf de canard est une Salted cuisine traditionnelle, nos aînés la sagesse de l'invention, faite d'ufs de canard salés goûtera plus délicieux, mais dure aussi plus longtemps. Peut-être avant tout de faire le canard dure plus longtemps, donc j'ai choisi salé, mais ne m'y attendais marinés pas après une saveur unique, ce qui indique qu'il ya un canard salé ufs cette nourriture délicieuse, et a été répandue jusqu'à présent.
Les personnes âgées posséderez salée canard oeufs, oeufs de canard salés goût tout le monde un peu différent, un peu un peu salée, et un peu peu de lumière. Ma ville natale est une grand-mère, elle les ufs de canard salé, il est à mon goût, salé modéré, et saveur profonde. Chaque fois que j'irais là pour acheter la grand-mère de canard salé, récemment, elle ne peut pas le faire, je ne peux pas manger, et avide pendant un certain temps et a décidé de consulter une méthode de canard marinée oeufs de leur grand-mère. Grand-mère est très agréable de voir que je veux apprendre, mettre la recette et de la pratique m'a appris. Aujourd'hui, je dois partager leurs pratiques, de sorte que nous pouvons aussi produire de délicieux oeufs de canard marinées eux-mêmes.
[Salted]
Ingrédients: 2000g canard, 500g de sel, gingembre, poivre quantité, une quantité appropriée de piment séché, deux anis étoilé, les feuilles de laurier 2, la quantité de liqueur.
Les pratiques sont les suivantes:
1, d'abord nettoyer le canard, sur le pot, faire tremper dans l'eau pendant une demi-heure.
2, imbibés quand nous eau.Matériau SAUMURÉ air, faire bouillir une casserole d'eau, ajouter l'anis étoilé, feuilles de laurier, le piment, le poivre et le gingembre à ébullition. chaleur ébullition et laisser mijoter 5 minutes, puis ajouter de la saveur de bière de sel, chauffé et fondu, puis éteindre le feu et laisser refroidir pour une utilisation.
3, après trempage canard sortir bien, surface de l'eau sèche, puis se sécher complètement. Après le canard sécher complètement, placer les oeufs dans un pot préparé. Nous laissons ensuite de l'eau d'alimentation fraîche dans le pot, l'eau d'alimentation sur les ufs de canard, épices n'oubliez pas de filtrer.
4. Enfin, on verse ensuite 2 capsules de bonne humeur et une bonne étanchéité, conservés pendant un certain temps. Général décapée sept jours à partir du sable, tous marqué l'écoulement après le durcissement d'un mois.
oeufs de canard salés méthode est si simple, vous l'apprendre? L'attention conservés lorsque certains des détails, assurez-vous de faire tremper le canard, un peu d'alcool plus élevés, qui sont des compétences relargués canard ufs, d'autres ne savent pas. Bonjour à tous! Je suis la cuisine de l'auteur original, nous souhaitons la bienvenue thumbs up, commenter, partager, et se concentrer sur la collection Oh, mis à jour tous les jours une cuisine gastronomique et certaines des informations pertinentes! Nous vous remercions de votre soutien!
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