Bonjour à tous, le matin, je cuisine habituellement un uf ou je fais frire un uf. Manger des ufs le matin est très nutritif, car les ufs sont riches en valeur nutritive. Si vous mangez des ufs le matin, ils sont riches en protéines et en matières grasses, ce qui peut nous fournir une énergie complète pour toute la journée. Comparés aux ingrédients tels que les petits pains cuits à la vapeur et les petits pains cuits à la vapeur, les ufs ont une valeur nutritionnelle plus élevée et sont plus résistants à la faim.
Nous pouvons manger des ufs pour les trois repas par jour, mais lorsque nous mangeons des ufs le matin, le taux de conversion des ufs est le plus élevé, ce qui permet au corps humain d'absorber pleinement l'énergie et les nutriments contenus dans les ufs. Manger un uf tous les matins peut améliorer notre mémoire humaine, protéger notre vue, favoriser le développement du cerveau, etc.
1, Amis qui aiment manger des ufs, je ne sais pas si vous avez remarqué que les prix des ufs de cette année sont particulièrement bas. Dans le passé, vous deviez vendre des ufs pour sept ou huit cents. Cette année, vous pouvez en acheter un pour seulement 40 cents. Vous pouvez manger un uf par jour. Seulement une douzaine de yuans par mois. Le prix des ufs est bon marché cette année, car les agriculteurs élèvent trop de poulets et les ventes d'ufs ont atteint leur saturation, de sorte que le prix deviendra moins cher.
Ainsi, face à des ufs bon marché, les gens préfèrent manger des ufs indigènes, mais la plupart des ufs achetés sur le marché sont de faux ufs indigènes. Pour cette raison, je vais vous dire aujourd'hui, quelle est la différence entre les ufs indigènes et les ufs fourragers, et vous faire comprendre, en mangeant des ufs le matin, il faut faire attention à 4 malentendus, ces malentendus doivent être C'est une bonne compréhension.
2, Premièrement, lors de l'achat d'ufs, nous constaterons que certains ufs ont une coquille blanche, tandis que certains ufs ont une coquille jaune. Face à ces deux types d'ufs, plus de gens aiment acheter des ufs jaunes, car ils pensent que les ufs jaunes en coquille sont des ufs indigènes. En fait, ces ufs ne sont pas des ufs indigènes.La couleur de la coquille de l'uf est déterminée par une substance appelée Puning à coquille molle.
Par conséquent, la méthode de distinction des ufs du sol, tout d'abord, nous devons les distinguer de la tête. Par rapport aux ufs de nourriture, la taille des ufs de sol est plus grande, la surface des ufs de sol est très rugueuse et la surface des ufs de nourriture est très lisse. La raison principale en est que lors du traitement des ufs fourragers, ils sont polis par une machine pour rendre leur apparence très lisse.
3. Qu'il s'agisse d'un uf indigène ou d'un uf fourrager, il existe de nombreuses façons de manger des ufs lorsqu'ils sont consommés, y compris bouillis, frits et frits, et quelques-uns doivent en avoir plus d'une douzaine. . La pratique de chaque type d'uf affectera son taux d'absorption et de conversion des nutriments. Parmi les nombreuses façons de manger, les ufs durs et les ufs cuits à la vapeur sont les deux façons les plus nutritives de manger. Cela peut garantir que la nutrition des ufs ne soit pas détruite au maximum et vous devriez manger moins d'ufs au plat.
Lors du chauffage des ufs au plat avec de l'huile chaude, certaines substances nocives sont en fait produites. Alors je suggère à tout le monde, le matin, il est préférable de faire bouillir des ufs pour en faire des ufs. Lors de la cuisson des ufs, comment les faites-vous cuire pour les rendre plus nutritifs? Certaines personnes disent que plus l'uf est cuit longtemps, mieux c'est. En fait, cette approche est erronée. Si l'uf est cuit trop longtemps, la protéine de l'uf deviendra trop coagulée et la protéine sera difficile à absorber par l'organisme.
4. De plus, lorsqu'il s'agit d'ufs à la coque, certaines personnes aiment manger des ufs à cur sucré, en fait, vous devriez manger moins d'ufs à cur sucré. Parce qu'il y a des bactéries dans les ufs, si les ufs ne sont pas complètement cuits, ces bactéries vont alourdir nos intestins et notre estomac. Par conséquent, lorsque les ufs sont bouillis, le temps d'ébullition normal est d'environ 5 à 8. L'ensemble du processus utilise un feu vif pour cuire.
La dernière chose que je veux dire à tout le monde, c'est qu'il existe deux types de fourrage d'ufs indigènes: les ufs sont comparés. Si vous êtes une personne qui a trois hauts ou est sujette à l'obésité, vous devriez manger moins d'ufs locaux et préférer manger des ufs. La teneur en protéines des ufs fourragers est similaire à celle des ufs indigènes, mais la teneur en matières grasses à l'intérieur est très faible, ce qui est plus propice à la santé humaine.
Ce qui précède, ce sont les connaissances que je vais partager avec vous aujourd'hui. En fait, les ufs ne sont pas des ufs indigènes, mais les meilleurs. Il est conseillé aux personnes faibles de manger plus d'ufs indigènes. Pour ceux qui ont un corps plus fort, les ufs nourris sont en fait les plus appropriés pour vous. . Parmi les trois repas par jour, le matin est celui qui nous convient le mieux pour manger des ufs. En mangeant des ufs, il est préférable de faire bouillir les ufs pour les faire.
