Note de l'éditeur:
Pékin Commission du tourisme depuis 2011, organisé chaque année sous diverses formes de « manger à Pékin » activités de promotion du tourisme alimentaire, ont continué à construire, promouvoir « manger à Pékin » marque alimentaire tourisme, l'innovation et le développement pour guider le capital du tourisme et de l'industrie de la restauration, chacun recommandé pour les touristes cuisine de qualité distinctive, la consommation alimentaire pour promouvoir la promotion du tourisme de Beijing.
28 novembre, la Commission canadienne du tourisme municipal de Beijing a publié « 2017 » Manger à Pékin « carte alimentaire touristique », cette « carte alimentaire » est le mot des consommateurs sur Internet sur la Commission municipale du tourisme de la bouche Big Data, pour fournir un soutien technique par les commentaires du public, combiné avec le dépistage spécialisé , a fait l'examen final, etc., montrant le restaurant gastronomique six grandes catégories de 60 des plus populaires et la distribution. Afin de faciliter les visiteurs de lire et d'interroger le côté du téléphone, « 2017 » Mangez sous forme de Pékin « carte culinaire Tourisme » en utilisant la carte numérique H5, dans les commentaires du public sur la ligne de section cuisine APP pour les touristes à Beijing pour fournir des recommandations alimentaires précises.
Afin de permettre aux visiteurs de Pékin compréhension plus intuitive que 60 des plus populaires de cuisine restaurant gastronomique, Pékin Voyage désormais effectueront des visites sur le terrain de la capitale pour les touristes à Pékin ces illustrations montrent la cuisine du restaurant.
[Pékin] journaliste Zhang Xiaofang Voyage question est d'introduire la capitale, où l'un des « table éclatement populaire de la banlieue de Pékin cuisine » - « est la pierre et la cuisine. »
Si le genre de nourriture n'est pas un pot traditionnel en dehors, bien sûr, ne sont pas cuits sur la grille du barbecue, vous pouvez deviner comment la cuisson?
Qui est unique dans la période actuelle d'introduire Pékin alimentaire banlieue « et est la pierre de cuisson » Caractéristiques - « pierre de cuisson », cette pierre de cuisson.
Beaucoup de pierres, mais les pierres peuvent être utilisées pour la cuisson est la première fois que je voyais.
Selon Bear chef « et est la pierre de cuisson » rapports, cette appelé pour la cuisine en pierre médicale en pierre. Maifanite particulièrement populaire en Corée du Sud et le Japon, au Japon a appelé la pierre de la santé, la pierre de longévité, pierre médicale Chinois connaissent très peu. Le Japon et la Corée du Sud pour étudier très fine pierre médicale, les caractéristiques principales de pierre sont granuleux, ont une couleur différente, couleur différente est différent, il contient des oligo-éléments, tels que le jaune est de plus de fer et de zinc, noirâtre les éléments de magnésium relativement plus encore.
En Chine, la Mongolie intérieure Stone est le meilleur en 1985, a été nommé « pierre médicale chinoise » SAIC. Les oligo-éléments avec la pierre médicale plus haut Mongolie intérieure, il y a 59 sortes. Les principales caractéristiques de la pierre médicale peuvent purifier l'eau, l'absorption d'eau des impuretés, alors que la libération des oligo-éléments. oligo-éléments sont le calcium à libération Maifanshi essentielle, le magnésium, le zinc, le sélénium, le sodium et analogues. La capacité d'adsorption est des centaines, voire des milliers de fois le charbon de bois. Si un mis trente-quatre pierres médicales sur la nouvelle voiture, un peu après trois jours sans goût.
Ours a toujours dit, il a dû faire des affaires en pierre médicale, parce que la compréhension des « pierre médicale », il a créé une « pierre de cuisson » manger. Il y a trois ans une demande de brevet, trois expériences ans ont été chauffe méditée et manger, pas d'expérience à manger, les caractéristiques principales est la pierre médicale comme thème, prônant une alimentation saine. Bears introduction générale, la plus caractéristique importante « pierre de cuisson » façon de manger est maifanite magasin d'équipement de cuisson a des droits de propriété intellectuelle, est le pur pierre d'origine.
Suivi par « la cuisine en pierre », sans huile, toutes sortes de viande peuvent mettre leurs propres aliments cuits à l'huile, en particulier le porc.
Le troisième est la « pierre de cuisson » ne produira pas les fumées, ne cherchez pas l'équipement du magasin de fumée, très respectueux de l'environnement.
Le quatrième est depuis le début de manger la queue, ne changez pas la plaque. Après le repas, sain et respectueux de l'environnement.
Ours dit toujours, « pierre de cuisson » ne pas coller antiadhésifs du début à la fin, l'opération est simple. Et « pierre de cuisson » que la viande utilisée est la viande fraîche, attention à authentique, n'est pas préservée, contrairement à rôti traditionnel est mariné, le goût et la viande fraîche ne peuvent pas être comparés. « Stone cuisine » peut cuire beaucoup de nourriture, tout le monde peut rincer peut être grillé.
Yuehua Jian, ingrédients déjà rempli toute la table.
Le premier à mettre « la pierre de cuisson » dans le tofu de poisson et de porc.
Suivi par un champignon.
Bientôt, dans « la cuisine en pierre » bientôt couvert.
La plus belle peau de tofu devrait jouer sur un oeuf de caille, mettre quelques grains de maïs au-dessus de paragraphes et d'oignons pages, contemplé comme une peinture de paysage miniature, le porc avec du chou est mis au-dessus, rouler, plein de morsure, puits de bonheur vers le haut. Ce plat peut rouler et manger de la nourriture de canard le plus célèbre de Pékin comparable.
Avec de petites séries, la façon la plus unique de manger, est le champignon. Nous croyons que les champignons sont consommés, mais les champignons Marmite en pierre rongé de celui-ci? Jus de champignons mangé? champignons Mettez l'ail mangé? Si vous ne l'avez pas mangé, nous nous précipitions les champignons, cette boutique valent un voyage spécial à venir!
Il y a aussi un aliment est également intéressant de mentionner, et qui est de poires rôties. Je crois que nous avons mangé poire, mais pas nécessairement la poire rôti. Cela ne veut pas parler de la pierre médicale sauvage authentique poire près de la poire. Selon Bear introduction générale, toujours garder à Miyun loué pour la production de pierre les 40 acres de poire planté de terre, les poires les mettre une demi-heure à une heure non oxydé, mais aussi une façon unique de manger, rôti, jus est maintenant pressé le jus de poire. La poire est la Sécateur printemps, ni plus d'herbe, presque la croissance naturelle, un petit homme, mais bon goût, manger beaucoup de gens disent que le goût d'un enfant. Poire saison mûre chaque année, il y a des anciens clients à l'ordre.
Les mots de l'ours en chef Xiaobian souvenir patron Michael Yu, l'article de New Oriental, il a également mentionné que la croissance naturelle cour Pursuit chercher à rentrer à la maison pour manger, mais ne peut pas être comparée à la douceur de la pêche à l'achat, cependant, la part du goût naturel de pêche vraiment acheté plus petite que la façon dont la pêche.
Ensuite, ils sont tous cuits d'une manière spéciale et les aliments cuits, je ne cherche pas à chacun de l'eau à la bouche!
Ours dit toujours, parce que le magasin est une authentique cuisine, manger un goût différent, nous devons travailler dur de l'assaisonnement. À cette fin, la boutique spécialement formulé quatre petits matériaux pour ces aliments: matériau sec cumin, sauce steak, l'ail et le miel. Agneau avec un matériau sec le cumin, comme des boules, jus d'ail avec les abats, sauce à steak de boeuf avec des légumes, le miel est le jus universel, il peut facilement correspondre.
Enfin, portent introduction générale, pour la première fois au magasin et beaucoup de gens ne pouvaient pas comprendre le menu, vous ne savez pas quelque chose de délicieux, ou qui ne savent pas comment obtenir cette caractéristique. Les clients au magasin général, est de laisser les exploiter, l'ours ne pointe pas toujours en place leur a donné ajouter, complément sont généralement envoyés. Ainsi, les prochains invités sont venus pour savoir quoi manger. Ainsi, les clients ne sont pas anciens clients, un menu surprise saura.
Introduit ici, vous n'êtes pas déjà un cur? Pourquoi ne pas, peut-être vous patronner le temps, a également rencontré supporter personnellement le total pour vous aussi!
La consommation par habitant: 76 yuans
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